中新社庫(kù)爾勒八月三十日電 題：走進(jìn)庫(kù)爾勒香梨人家
中新社記者 邢利宇
從庫(kù)爾勒市西行兩三公里，穿梭過成片的香梨園，我們來到了距市區(qū)最近的盛產(chǎn)香梨的恰爾巴格鄉(xiāng)上和巴格村。四十八歲的維吾爾族老哥吐迪·艾拜和妻子在自家的香梨園里招待了我們這些遠(yuǎn)方來的客人。
“吃吧，吃吧，好吃得很！”在主人熱情的招呼下，我們細(xì)細(xì)地品嘗著這聞名國(guó)際的梨中珍品。清甜的梨汁順咽直下，象美麗的孔雀河，給我們留下難忘的記憶。
庫(kù)爾勒香梨，因最早生長(zhǎng)在新疆庫(kù)爾勒市郊孔雀河畔而得名。果形為倒卵或紡錘形，平均果重一百五十四克，最大可達(dá)一百七十六克，成熟時(shí)果面黃綠，陽(yáng)面有紅暈，儲(chǔ)藏后變鮮黃，果肉酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。
公元五世紀(jì)晉代葛洪撰《西京雜記》中記載：“瀚海梨，出渤海北，耐寒不枯”�！板！奔此锬�，”瀚海梨”即庫(kù)爾勒香梨。其栽培歷史已有一千五百年之久。
談起香梨園，吐迪·艾拜用帶著濃重維語(yǔ)語(yǔ)調(diào)的漢語(yǔ)向我們娓娓道來。
香梨是高大喬木，樹主干一般能達(dá)七八米高。由于營(yíng)養(yǎng)輸送有限，光照通風(fēng)條件不好，一棵高大的香梨樹所產(chǎn)的香梨既少也小。雖然如此，沒有果農(nóng)敢隨意改變?cè)耘喾椒�。直到九十年代末的一天，為了一個(gè)已有七十年樹齡的老香梨樹延長(zhǎng)壽命，吐迪·艾拜忍痛鋸掉了它干枯的主干。
沒想到，旁逸斜出的枝干逐漸粗壯，樹整體變矮，營(yíng)養(yǎng)輸送、光照通風(fēng)條件無(wú)意間改善，這株老梨樹又生機(jī)勃勃地開花結(jié)果了，果實(shí)又大又多。經(jīng)過自己的不斷試驗(yàn)，加上農(nóng)村技術(shù)人員的協(xié)助完善，這項(xiàng)“開心”技術(shù)，在遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣開來。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用此技術(shù)后，每株香梨的產(chǎn)量提高百分之十五到三十，價(jià)格也隨著梨品質(zhì)的改善而提高，果農(nóng)的收入也因此增長(zhǎng)。吐迪·艾拜一家五口的年收入就從過去的四五千元人民幣增加到了現(xiàn)在的三萬(wàn)多元人民幣。
由于帶頭試驗(yàn)新技術(shù)，二OOO年八月三日，吐迪·艾拜被授于“農(nóng)民高級(jí)技師”職務(wù)稱號(hào)。在他家整潔的大門上，還掛著“鄉(xiāng)委會(huì)青年科技培訓(xùn)中心”的牌子。也許是受家庭影響，吐迪·艾拜的大女兒在考上新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)后選擇了園藝班。
上世紀(jì)七八十年代，庫(kù)爾勒香梨是坐著火車和汽車零散地銷往中國(guó)內(nèi)地�，F(xiàn)在，其品牌已被集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售、產(chǎn)品加工、包裝保鮮于一體的大中型企業(yè)看好。吐迪·艾拜家的香梨搭乘著庫(kù)爾勒香梨股份、冠農(nóng)股份、拓普等公司的一條龍服務(wù)，被空運(yùn)到了加拿大、日本、泰國(guó)、馬來西亞、新加坡等國(guó)家。同時(shí)，巴州的梨園也從上世紀(jì)八十年代的十多萬(wàn)畝增加到了現(xiàn)在的四十多萬(wàn)畝，并且每年以兩萬(wàn)多畝的速度遞增。
望著吐迪·艾拜憧憬收成時(shí)按捺不住的喜悅，我們真切地感受到庫(kù)爾勒香梨已成為給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來富裕的“幸福果”。(完)
