中新網杭州四月二十五日電 題：臺商杭州妙招賣茶葉
作者 柴燕菲
“一個產品一定要有自己的故事，才有競爭力。”臺灣茶商業同業公會聯合會理事長呂志強在杭州接受記者采訪時，說出了他在大陸推銷茶葉的妙招。
呂志強這次率臺灣十多家茶葉經銷商和生產商首次大規模組團來杭州參加“二00六中國杭州國際名茶博覽會”。他們帶來臺灣高山有機烏龍茶、阿里山茶等具有臺灣特色的茶類產品。據呂志強介紹，臺灣茶農都是被大陸茶產品市場的廣闊前景所吸引過來的。他認為，目前大陸茶行業的發展很快，市場非常廣闊，在工藝上和產品的質量上都處于比較領先的水平，但是在產品的包裝上，增加產品的附加值方面還需要改進。
呂志強說，臺灣茶商非常注重對自己產品的包裝，以便提高產品的附加值，不僅是外表上，每一個產品還有自己的產品故事。“你要說服顧客買你高附加值的茶產品，你就必須有獨特的產品故事。”呂志強認為，這種做法正是體現了營銷學中的“紫牛概念”。為了讓記者進一步理解所謂的紫牛概念，呂志強拿出一盒凈重一百克、零售價卻高達四千元人民幣、名為“頂級墨金”的臺灣茶葉，現場說起了茶故事：這種茶年產量只有五百斤，必須用龍眼樹的木炭進行獨家手工烘焙三十天，經炭焙后，茶葉就帶有天然蜂蜜與熟果香。“這種茶，無論在口感或香氣上都有豐富的層次感，這些都是這種茶的獨特性，也就是茶的產品故事。”呂志強說，有了茶的獨特產品故事，再高的價格，消費者也會認為物有所值。
呂志強還講，茶產品在顏色、香氣、口感、外形上必須要有自己的特性，不僅要在生產上不斷創新，更要體現健康，方便的理念。“我們現在就特別注重無污染的栽培技術，比如新式的網式栽培。” 呂志強告訴記者，引進先進的栽培技術也能夠很好地體現產品的獨特性。“產品的獨特性形成是多方面的，健康綠色是很重要的一個方面”。
呂志強告訴記者，在臺灣，很多年輕人也喝茶，他們主要喝的是易拉罐式的飲料茶和袋裝茶，“要抓住年輕消費者，兼顧消費者方便性很重要。”
據臺灣有關部門統計，上世紀七十年代，臺灣平均每人每年消費零點二七公斤的茶葉，到二00五年就增長到每人每年一點六公斤，而新增的消費群體就是年輕人。“新的飲茶方式適合現代年輕人的生活方式。”呂志強認為，大陸的年輕一代的消費群體非常廣闊，茶作為一種傳統飲品加上現代工藝，飲料茶的發展潛力會很好。
