中新網北京10月11日消息：美國審計署最近警告，鑒于聯邦政府不完善的監測系統，美國國家食物儲備在面對新的生化恐怖威脅時，顯得十分脆弱。

　　審計署官員羅伯遜稱，“我們有理由懷疑政府對食品檢測的能力是否足以應對生化武器進攻的威脅。”

　　在美國，食品的檢測主要由農業部和食品及藥品管理局負責。后者主要進行除肉類和家禽以外的所有食品的檢查防御。但目前為止，該機構僅有750人，卻需對美國超過55000家食品工廠進行監測，任務十分繁重。

　　長期以來，這種雙負責制結構并沒有帶來很好的效率。美全上下幾千家檢疫機構都缺乏必要的安全保護措施，而且對食品的檢驗也大都停留于對原料的抽查；產品的檢驗數量相比較要少得多。

　　80年代，美國一宗教組織曾對日常食用的沙拉添加危險物質一度造成美國民眾的恐慌。今天，在不斷出現炭疽熱攜帶者后，美國人民對聯邦政府也提出了更高的要求。