中新網11月25日電 28日是感恩節。在感恩節的餐桌上，火雞是必不可少的一道應景佳肴。在美入鄉隨俗的華裔家庭也在準備自己的火雞大餐。

　　往年一般華裔家庭比較習慣到華人經營的餐館或超市定購火雞食品，因為這些華人商家大多都有感恩節期間代烤火雞的服務。目前，很多洋人超市也推出烤火雞服務，瞄準華裔家庭向華人飯店展開“火雞”攻勢。

　　每到感恩節，許多華人愿意到華人餐館或超市預定火雞，法拉盛、華埠一帶許多平日供應燒臘、烤雞烤鴨的華人餐館或超市，也都在感恩節早早就開始接受顧客預定，代烤火雞，互相間也展開價格大戰。

　　據美國僑報報道，一磅烤好的火雞價格大約在3.5美元至3.99美元之間。位于法拉盛羅斯福大道上一家餐館燒臘部負責人介紹說，美國人一般喜歡食用大火雞，但華人家庭卻喜歡10磅以下的小火雞，因為華人過這類洋節只是入鄉隨俗，“點到為止”，小火雞比較經濟實惠。