糧價顛簸：小麥40年來最凌厲漲勢

　　糧食是“貨幣的貨幣”，這是列寧說的。糧食價格決定著面包等主食的成本，而且糧食也被用作動物飼料。2010年的極端氣候讓世界糧食有了再入危機的可能。上一次糧食危機發生在2008年。如此快就陷入再次危機的險境，應該讓人警醒，但盲目指望老天爺再次幫忙，是不負責任的

　　災害年年有，今年特別多。極端氣候讓靠天吃飯的農業產品價格也跟著上下顛簸。最近世界各國的糧食政策發生了一些微妙的改變，如俄羅斯糧食出口禁令，中國一改初衷大力進口玉米，都觸碰到了觀察家敏感的底線：糧食危機會在什么時候爆發？

　　小麥40年來最凌厲漲勢

　　俄羅斯的糧食出口禁令繃緊了世界的神經。心理預期攪合著資本逐利，在供求關系的影響下，國際游資的貪婪再次展露在各大商品交易所的公示牌上。最新的數據顯示，歐洲小麥價格上漲逾12%，觸及每噸236歐元，成交量創歷史新高。美國小麥期貨價格也大幅上漲，自6月中旬以來累計上漲逾80%。這是近40年小麥價格最凌厲的漲勢。

　　其實這還不是最嚴重的。俄羅斯大火讓大家把目前都聚集在小麥上，其實大麥的漲價更為厲害。烏克蘭、俄羅斯和哈薩克斯坦三國是飼料大麥的出口大國，僅去年就出口了840萬噸飼料大麥。今年的極端天氣和最近的俄羅斯大火，讓歐洲飼料用大麥的價格已從6月中旬時的每噸90歐元上漲了130%，至每噸210歐元。飼料大麥漲價將直接加大肉類和禽類成本，這也為后一輪肉類產品漲價埋下伏筆。

　　漲價潮或侵襲中國

　　全球糧食價格高漲的狂潮也在向中國席卷而來，對國內糧價構成了新的壓力。有專家指出，隨著中國糧食進口量的增長和國外資本進入中國農產品市場，國際糧價的上漲對中國糧食市場可能產生更大的影響。

　　與歐洲等以面包為主食的國家不同，中國目前的價格壓力不是小麥，而是稻谷。因此，國際小麥漲價對中國影響不大。最新數據說，山東省德州地區小麥價格目前大約在每噸人民幣2090元，與上周持平。安徽省合肥市的小麥價格大約在每噸人民幣1920元，也與上周持平。而在鄭州商品交易所，小麥期貨交投非常清淡。

　　中國科學院農業發展研究所農村產業經濟室主任張元紅向《國際金融報》記者表示：“國際小麥減產對中國的小麥現貨市場影響并不大。而對小麥的期貨市場或許會有些心理預期的影響導致價格波動。”

　　與小麥的平靜不同，今夏的早稻收購已經有了“收購戰”的輪廓，也加大了農民的“惜售”心態。目前新季早稻收購價格較去年高開，每百斤基本上為95元左右，超過最低收購價的每百斤93元。但這樣的價格并不能滿足市場的預期。據某些一線早稻收購者分析，農民的心理預期是“每百斤糧食能賣到100元。”

　　極端氣候應納入研究范疇

　　啤酒大麥、飼料大麥價格等上漲的負面影響正在逐漸體現。一些食品公司股價大跌，面包、餅干等食品售價上漲的計劃也提上日程。

　　應對世界可能的糧食危機，中國的糧食政策也有微妙變化。作為一個糧食大國，玉米在我國一直都是自給自足，但今年這一狀況似乎在悄悄地逆轉。中國十年來首次從美國大量進口玉米，從美國采購的玉米數量比過去15年還要多。據海關數據顯示，今年1月到5月我國累計進口玉米2.35萬噸，相比之下2009年同期累計玉米進口僅2150噸。

　　中國農業科學院農業經濟與發展研究所國際農產品貿易研究室孫東升告訴《國際金融報》記者說：“俄羅斯的出口禁令已經成為一次國際事件。”他透露，2009年俄羅斯的小麥產量大約為9000萬噸，預計2010年產量為8500萬噸。而目前的預計是，損失后的俄羅斯小麥產量可能為7000萬噸。“這對俄羅斯小麥市場價格影響是無疑的。”

　　“我們必須從俄羅斯的遭遇中汲取經驗。”孫東升建議，中國必須盡早著手研究極端惡劣氣候對糧食安全的影響，以避免中國出現類似的損失。“未來中國糧食安全必須將極端惡劣氣候因素納入考量因素。”

　　如何盡量減少極端氣候對糧食生產的影響，類似的建議還有很多，比如，有專家就建議，各國應加大對灌溉項目的投資，改善日益貧瘠的耕地的質量，并更多使用抗災能力強的轉基因作物。加大戰略谷物儲備，以吸收沖擊，或許也是一項必要措施。有專家甚至建議，世界需要建立一個國際體系，或在世界貿易組織(WTO)的支持下，制定各國據以暫停農產品出口的規則，以便讓市場變得更加可以預測，限制自饋式危機的發展。記者　孫維晨