韓國鬧泡菜危機 中國亦須警醒

　　本報記者 王超報道

　　幾個月后，白菜和豬肉又被拉到了一起。不過，這次兩者的地位有所變化，不是豬肉賣到了白菜價，而是白菜很有可能賣到豬肉價了。

　　由于天氣因素，10月份以來，韓國陷入了泡菜危機。作為泡菜主原料之一的白菜價格突然出現(xiàn)飆漲。據(jù)報道，在首爾超市里，一棵白菜價格曾一度達到了1.5萬韓元(約合89元人民幣)。近日，雖有所回落，但價格依然高達1棵1.2萬韓元，這一價格與8月時相比翻了一番，與去年同期相比，高了6倍多。

　　深悉民眾離不開泡菜的韓國政府立即采取了對策，宣布臨時取消對大白菜30%、白蘿卜27%的進口關稅。同時從中國進口100噸白菜以解燃眉之急。隨后又有媒體報道，韓國政府決定在近日緊急進口5萬噸中國產(chǎn)整棵白菜。不過，這5萬噸是否均為免稅，該報道并未提及。

　　此消息一傳出，中國白菜商機已現(xiàn)的報道開始見諸于各大報端。據(jù)韓國較近的各省菜農(nóng)/經(jīng)銷商紛紛眉開眼笑。不過，不得不警醒的是，在菜價高企的中國，是否能承擔這一重任；韓國的泡菜危機又會不會傳導到中國？

　　“韓國進口中國大白菜的決定是臨時的，很可能會沖擊我國國內(nèi)市場的正常供應。一旦市場的短缺，國內(nèi)大白菜的價格也將出現(xiàn)波動，依賴大白菜過冬的北方地區(qū)的市民，或許要花比平時更多的錢，才能買到自己過冬所需要的大白菜了�！币晃徊辉竿嘎缎彰�的業(yè)內(nèi)人士在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時如是說。

　　在距離韓國較近的青島，這一擔憂已經(jīng)變?yōu)榱爽F(xiàn)實。青島一家食品公司的李經(jīng)理在接受當?shù)孛襟w采訪時就表示，公司最近一直是從東北購進白菜，由于東北地區(qū)的白菜產(chǎn)量有限，需求量這么大，所以白菜價格上漲是必然的。上半年白菜每噸價格還維持在550元左右，最近就漲到了每噸850元，每噸漲了300元。

　　膠州大白菜研究所荊所長亦稱，今年國內(nèi)大白菜受天氣因素影響也遭遇了減產(chǎn)，目前已經(jīng)上市的東北大白菜減產(chǎn)情況明顯，而青島的大白菜究竟能減產(chǎn)多少還要等到20天后才能確定。他說，去年大白菜集中上市的末期，價格就大幅度走高，預計今年減產(chǎn)加上韓國客戶來搶購，價格可能會比去年翻倍。

　　不同于上述業(yè)內(nèi)人士，東方艾格農(nóng)業(yè)分析師高旺在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，對于年產(chǎn)量高達幾億噸的中國蔬菜業(yè)而言，韓國所需要的這幾萬噸白菜只是“九牛一毛”，對我國的蔬菜市場產(chǎn)生不了太大的影響。而且，近年來我國蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，不存在供需缺口一說。即使偶爾出現(xiàn)暫時的供不應求現(xiàn)象也只是針對某一種或幾種蔬菜而言。

　　北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部部長劉通也持類似觀點�！皫兹f噸的量還不是很多，對全國市場而言，造不成多大的影響。今年我國白菜的生產(chǎn)還是比較理想的，并沒有遭遇異常氣候。近日下雪的可能性也不大，白菜不會出現(xiàn)去年被雪埋到地里的慘狀。所以，供應還比較充裕。”他在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時說。

　　記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，大白菜的價格自從10月7日從0.8元/公斤漲至0.98元/公斤之后，最近幾日一直穩(wěn)定在這個價格。10月7日，白菜價格上漲的原因也與韓國泡菜危機無關。“7日之后的白菜是玉田的白菜，質(zhì)量本就好于之前張家口的白菜�！眲⑼ㄕf。

　　高旺還提出，雖然說我國蔬菜價格不會因韓國的泡菜危機引發(fā)多大的波動，但是韓國的泡菜危機也給我國帶來了不少警醒。近兩年，由于天氣等因素，我國種植蔬菜的成本不斷攀升。種子、化肥、基礎設施、人工等蔬菜種植成本近年來不斷增加。蔬菜倉儲及運輸費用也節(jié)節(jié)升高，其中包括了冷凍、倉儲、油價等諸多因素。同時，我國的流通領域依然混亂，經(jīng)過中間商的層層剝削菜農(nóng)賺到的錢并不多。蔬菜價格上漲與國內(nèi)流動性過剩、通貨膨脹壓力增大有直接關系。今年中國繼續(xù)實施適度寬松的貨幣政策，貨幣發(fā)行量較大也是導致整體物價水平上升的因素。“上述幾個因素，也是韓國泡菜危機爆發(fā)的幾個重要原因。”他說。