炒作門檻低監控缺失 食用農產品接連漲價

　　今年的蘋果收購價錢特別高：一斤80mm的一級紅富士收購價能到達3.1元。 “從來沒見過這么高的價錢。 ”年近六旬的老果農說去年同樣大小和品質的蘋果收購價只有2元左右一斤。

　　蘋果只是今年輪番漲價的農產品中的一例而已。大蒜，綠豆，大白菜這些農產品從2009年開始就連續漲價。當消費者在抱怨超市的蔬菜水果越來越貴時，許多媒體報道和市場分析把農產品漲價指向了游資炒作。但農業專家指出，游資炒作只是推動價格上漲的一部分，除了近年的氣候變化和災害導致水果主產地減產之外，農藥，化肥，柴油和勞動力價格的上漲，甚至儲存農產品的冷庫公司的迅速發展，都成為各種農產品漲價背后的推手。

　　商務部：食用農產品價格上漲

　　商務部3日發布的商務預報監測顯示，上周(10月25日至31日)商務部重點監測的食用農產品和生產資料市場價格與前一周(下同)相比，均小幅上漲。

　　食用農產品中，蔬菜價格小幅上漲。天氣轉冷，蔬菜生長緩慢，市場供應減少，18種蔬菜平均批發價格上漲1.9%。食用油價格漲幅趨緩。

　　-豆油、菜子油、花生油零售價格分別上漲0.6%、0.5%和0.3%，漲幅較前一周分別縮小0.1個百分點、0.1個百分點和0.2個百分點。

　　-肉類價格小幅走高。肉類需求增加，價格小幅上漲。其中，羊肉、豬肉、牛肉、白條雞價格分別上漲1.2%、0.7%、0.4%和0.2%。

　　-糧食、雞蛋零售價格穩中略漲。面粉、大米價格分別上漲0.4%和0.2%；雞蛋價格上漲0.3%。

　　-水產品價格小幅走高。水產品上市量略減，8種水產品平均批發價格小幅上漲0.1%。

　　【關鍵詞 蘋果減產】

　　樂壞了果商 愁了果農

　　今年在各地收購的果商們普遍感覺，能收購的蘋果也越來越少，而前來收購蘋果的人卻越來越多。果商孫士賢從97年就開始收購水果，“殘果還得兩塊一斤。去年這種只能算殘果，到今年都算成三級果了。”隨著可收購蘋果的減少，蘋果的收購質量標準也降低了。

　　中國農科院農業信息研究所信息分析與評估中心的副主任王川博士在看到媒體報道的棲霞蘋果漲價的消息之后趕到棲霞調研是否存在游資炒作。在當地收購蘋果經銷商告訴他，在陜西蘋果大幅減產，“幅度可能在30%以上”。

　　對于像孫士賢這樣多年從事蘋果批發的果商來說，蘋果的減產也吸引了許多新投資客加入這場蘋果收購戰。盡管很難統計出到底有多少人來棲霞收購蘋果，但是棲霞當地人發現，今年的蘋果收購點比往年都多。幾乎村村都有收購點。而農業專家也表示，投機農產品的資金門檻很低。

　　【關鍵詞 炒作農產品】

　　白菜向期貨方向發展

　　孫鳳娟今年是第一次收購蘋果，她以前做的是玉米，水稻收購。

　　“來之前不知道(蘋果)價這么會漲得高。 ”孫鳳娟原本帶著錢打算收購60萬斤蘋果，現在決定謹慎一點，只收購了20萬斤。 “也不知道能不能賺錢，反正來都來了，就賭一把吧。 ”她說。

　　這些在收購“賭局”的中價格高漲的農產品都不屬于涉及民生的關鍵糧食作物，并沒有全國性的價格調控體系。針對漲價，有業內人士建議建立全國性的價格調控體系，讓農產品價格有序，穩定增長，既不影響居民生活水平，又能讓果農菜農增收。