看看今日美國物價 人均食品開支占人均收入的5%

　　深圳市民到香港買日用品，這是不是揭開了中國大陸通貨膨脹的序幕?

　　為了客觀、公正地審視我國物價是高是低，2010年11月18日，本文作者通過美國朋友調查了美國物價和家庭食品開支情況。

　　美國超市的最新物價

　　美國當地時間2010年11月17日(北京時間2010年11月18日)，朋友杰西卡驅車到明尼蘇達州圣保羅市CUB Foods超市，把日常生活用品的價格拍照下來(右上圖)，并告訴我說，這是平時的價格，如果在各種節前，會有促銷活動，價格比這要低不少。朋友還專門提醒我，在美國超市購物，要留好購物小票，如果發現別的地方比這里的價格低，可以憑購物小票到超市要求退回差價。

　　從朋友在美國拍的這些商品照片看，美國很多蔬菜、食用油、肉類商品的價格低于中國大陸。還有一個問題不要忽視，那就是美國的食品質量可靠，也就是我們說的“綠色無污染”食品。有位去美國探親回來的人對我說，在中國做紅燒肉會燉出好多水來，在美國做紅燒肉，要往鍋里加水，因為美國沒有注水肉。

　　一、下面是根據超市現場照片列出的物價：

　　香蕉0.48美元/磅，約合1.74人民幣元/公斤;

　　雞胸肉1.99美元/磅，約合7.225人民幣元/公斤;

　　精牛肉4.69美元/磅，約合15.935人民幣元/公斤;

　　豬肋骨肉2.79美元/磅，約合10.13人民幣元/公斤;

　　西蘭花1.497美元/磅，約合5.435人民幣元/公斤;

　　小胡蘿卜(開袋即食)1.098美元/磅，約合3.985人民幣元/公斤;

　　精芹菜(免洗)0.748美元/磅，約合2.715人民幣元/公斤;

　　雞翅3.99美元/磅，約合14.485人民幣元/公斤;

　　脫骨三文魚6.49美元/磅，約合23.56人民幣元/公斤;

　　烤雞1.66美元/磅，約合6.025人民幣元/公斤;

　　大個雞蛋0.12美元/個，約合0.87人民幣元/個(一個月前的價格是0.07美元/個，折合0.46人民幣元/個);

　　牛奶1.85美元/加侖，約合0.805人民幣元/公斤;

　　菜籽油0.041美元/盎司，約合2.385人民幣元/公斤;

　　小麥粉0.256美元/磅，約合0.98人民幣元/公斤;

　　潘婷頭發護理液0.197美元/盎司，約合11.465人民幣元/公斤;

　　42吋LED電視629.99美元/臺，約合4157.93人民幣元/臺;

　　HP筆記本電腦(15.6吋、4G內存、500G7200轉硬盤)：550美元/臺，約合3630人民幣元/臺;

　　殼牌普通無鉛汽油2.80美元/加侖，約合4.86人民幣元/升。

　　二、杰西卡一家人均食品開支占人均收入的3%

　　杰西卡一家七口，老公、兩個孩子、父母、外甥女(寄宿在她家讀大學)，通常每星期到超市進行一次大采購，200美元的購物就能把車子后備廂裝滿。她告訴我說，她家玩命吃，也就是想吃什么吃什么，沒任何限制，平均每人每月的食品類生活開支也就在100美元左右。

　　杰西卡在美國屬于中上等收入階層，這100美元占她收入的比重可以小到忽略不計。所以，本文用美國平均收入作比較，看看她家的人均食品類生活開支占美國從業人員人均收入的比重有多大。

　　根據美國勞工部的統計，美國2009年共有130647610名受雇從業人員(不含自雇從業人員)，各類從業人員的平均年收入為43460美元，也就是平均每月收入為3622美元。杰西卡一家人均食品類生活開支占人均收入的2.76%。

　　三、美國四口之家人均食品開支占人均收入的5%

　　人均食品類生活開支占從業人員人均收入的2.76%是朋友杰西卡一家的食品開支情況，因為家庭人均食品開支隨著家庭人口的增多而減少，所以，人口少的家庭人均食品開支要相應增加。

　　美國農業部每月公布全美國家庭食品開支計劃，因篇幅所限，本文僅選取美國較普遍的四口之家的食品開支計劃，這四口之家的標準模式是夫婦年齡在19-50歲，兩個孩子的年齡分別是2-3歲和4-5歲。

　　四口之家食品開支分四個檔次：基本型、經濟型、富裕型和奢侈型。

　　2009年9月，基本型家庭食品開支為503.20美元/月，即每人125.80美元/月;經濟型家庭食品開支為637.70美元/月，即每人159.43美元/月;富裕型家庭食品開支為788.90美元/月，即每人197.23美元/月;奢侈型家庭食品開支為978.70美元/月，即每人244.68美元/月。

　　2010年9月，基本型家庭食品開支為506.00美元/月，即每人126.50美元/月，同比增長0.56%;經濟型家庭食品開支為643.10美元/月，即每人160.78美元/月，同比增長0.85%;富裕型家庭食品開支為794.30美元/月，即每人198.58美元/月，同比增長0.68%;奢侈型家庭食品開支為982.90美元/月，即每人245.73美元/月，同比增長0.43%。

　　以上數據顯示，美國四口之家2010年9月的食品開支比2009年9月增長了0.63%。2009年9月，四口之家基本型、經濟型、富裕型和奢侈型人均食品開支分別占全國從業人員人均收入的3.47%、4.40%、5.45%和6.76%，平均為5.02%。

　　美國物價相對穩定。2010年9月，美國所有商品的CPI比8月上漲0.1%，同比上漲1.1%。2010年9月，食品CPI比8月上漲了0.3%，同比上漲1.4%。根據預測，美國2010年的食品CPI比2009年上漲0.5%—1.5%。

　　劉植榮