中新社汕頭十一月十三日電 題：粵東南澳島三萬畝“環保肥蠔”大豐收

　　作者 李怡青 林楚南 李曉婷

　　立冬時節，粵東南澳島的肥蠔銷售正呈現一片熱火朝天景象。

　　蠔是牡蠣的別稱。南澳島是中國縣級最大的太平洋牡蠣養殖基地。

　　近日，記者在南澳島的深澳鎮白沙灣采訪時看到，來自福建的一艘艘載重二三萬公斤的割蠔船停留在蠔區中，數十名島上女工正忙著往船上搬蠔裝蠔；海中交易場面十分熱鬧，掀起了今冬肥蠔銷售的高峰。

　　今年以來，南澳島上的三萬多畝成蠔獲得豐收，并賣出好價錢。當地多年與福建方面進行成蠔交易的蔡姓蠔商告訴記者，今年海島的成蠔不會出現與往年一樣大量積壓或部分積壓的現象，將全部銷罄、顆粒無剩。據了解，今年以來，由于外地一些省份的蠔田受多個臺風影響減產，不少省份對海產品的需求日增。目前，一公斤成蠔賣出價為零點七至零點八元人民幣，價格比夏季肥蠔大規模外銷時還高，如此好價，令不少養殖戶實現了豐產增收的目標。

　　深澳一養殖戶告訴記者，目前，全島的成蠔除了白沙灣內圍還尚存一千多畝外，島上其它地方的成蠔都已大部銷罄。他的成蠔由于養在內圍，因此直到最近才賣出，但卻比夏季賣出時還賺錢。由于肥蠔價高暢銷，一些頭腦較靈活的養殖戶趁機多養了一造夏蠔，并全部賣出，獲得好收成。不少大面積的養殖戶，單今年出售成蠔一造就賺到五六萬元的比比皆是。

　　今冬季節肥蠔價格的上揚進一步刺激了南澳島養殖戶的生產積極性。記者看到，隨著冬季蠔苗吊養季節的到來，從深澳鎮的白沙灣到后宅鎮的案嶼、龍門灣、長山尾灣及青澳的竹棲肚灣等養殖海區，當地人聚集在沙灘或海區上方串附蠔苗，并用機排裝載后下海吊養，掀起了奪取明年肥蠔豐收的熱潮。

　　南澳地處東、南兩海交匯處，海域廣闊，天然條件優越的海灣較多，海區營養鹽充足，餌料生物種類多樣，水溫鹽度適宜，潮流暢通，水質清新無污染。這里闊達四千六百平方公里的海域，盛產著魚、蝦、蟹、貝、藻五大類海產品一千三百多種。

　　近幾年，南澳縣有關部門依托海島的條件優勢，把發展太平洋牡蠣作為海水養殖的支柱產業和拳頭產品來抓，努力走產業化、規范化、科學化道路。他們組織水產科技人員深入漁鄉、養殖區，同養殖專業戶一起，認真總結十多年來太平洋牡蠣養殖的經驗，大力進行養殖技術、養殖方式的試驗、研究和實踐，開創了深水延繩式新的養殖方式，探索出一整套深水浮筏式吊養生產管理技術，為大面積開發海灣水面，發展太平洋牡蠣養殖奠定了良好基礎。完