經過三聚氰胺一役名聲大噪的三元顯然想讓這一品牌創造出更多的價值，而不是僅僅局限在乳業領域。北京三元食品股份有限公司上周公告顯示，其將通過品牌授權涉足八寶粥和植物蛋白飲料領域，但由于合作方均為名不見經傳的小卒，且從本報進一步考察市場的情況看，八寶粥產業眼下已基本為娃哈哈和銀鷺瓜分完畢，植物蛋白飲料雖尚處于上升態勢，但能否為三元這樣的行業新軍創造新的盈利點，尚難預料。

　　合作企業只負責銷售

　　按三元審議通過的兩個議案，其將授權鴻圖世紀(北京)食品有限公司生產三元牌八寶粥，授權北京圣德順飲品有限公司生產三元牌植物蛋白飲料產品，合作期限5年。三元稱，跨領域品牌擴張的目的在于進一步拓展品牌適用的產品領域，提升品牌認知度。

　　記者注意到，與三元合作的兩家企業均名不見經傳。北京企業信用網查詢結果顯示，鴻圖世紀與圣德順的主營業務均為批發預包裝食品企業，前者注冊資本不過100萬元，后者更是少到10萬元。且兩家公司都為2009年11月初新注冊，短短一個月之后便與三元敲定合作協議。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，這種品牌授權方式雖然快捷，但對合作伙伴的原料和流程管理等方面的管控應更加嚴格。“事實上，三元的授權與常規理解的有所不同。生產、產品質量把控均由三元負責，合作公司不過是扮演經銷商角色，且簽訂的是排他性協議，禁止銷售其它品牌的同品類產品。”業內人士蘇航(化名)向記者表示，其也不能理解為何三元要將這種交給經銷商銷售的小事在公告中描述為將品牌授權給他人生產，“從某些角度看，或許這種表述是為自己留有更多余地”。

　　近來三元快速擴張意圖明顯，上月公告稱，已向母公司首都農業集團及北京企業(食品)有限公司募資10億，用于收購、整合三鹿資產及全國擴張戰略。但三元方面向媒體表示，這10億元增發與進軍新食品領域無關。

　　陳晨稱，盡管三元1-9月實現營業收入18.33億，同比增長84.29%，但凈利潤同比下降27 .77%，單季度更是凈虧損2069萬元，同比下降405.29%。“雖然整合三鹿后三元產品線更豐富，市場區域也擴大，但距離乳業第一陣營還有相當距離，對三鹿的整合還未到位。

　　可吸取三鹿八寶粥經驗

　　“八寶粥在食品市場份額有限，目前國內上規模企業只有娃哈哈和銀鷺。”陳晨稱，去年娃哈哈以41.6%的份額領跑，銀鷺以26%的份額緊隨其后，其他品牌占據33%，多是二線的區域品牌。

　　曾在銀鷺任職營銷副總的呂建亮向記者表示，目前八寶粥已趨于飽和，銀鷺目前銷售額在10多億，每年有20%左右的增長，主要是靠整合小廠家放棄后余下的份額。“康師傅也曾經推過實力派八寶粥，但一兩年之后便由于毛利偏低而放棄。”呂建亮稱，如今沃爾瑪等商超的自有品牌進一步拉低了行業平均價格。

　　而記者走訪廣州市場發現，娃哈哈、銀鷺兩大品牌在華南的銷售并不特別強勢，更多為本地的泰奇所霸占。按泰奇方面的說法，其近幾年增速保持在30%-40%，今年剛動工的廣州新廠明年即可投產，產量將是目前的三倍，將成為全國最大的八寶粥生產基地，還將加大廣西、海南、湖南等地的培育。“由于南北對八寶粥的要求不同，南方希望稀，北方則希望越稠越好，所以一過長江就會有推廣問題。”蘇航分析稱，因此未來三元也可能更多地被限制在北方。“從優勢來看，三鹿此前做過福娃八寶粥，三元當可從中吸取一定經驗。”

　　旁邊報道

　　做哪種植物蛋白飲決定三元跨界前景

　　“植物蛋白飲料是指以大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等植物果仁、果肉及大豆為原料，加工、調配后再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。”陳晨稱，承德露露和海南椰島一直占據主要份額，去年整個植物蛋白飲料的市場規模接近100億元，從產量、產值、消費群體看在軟飲料中所占比例均較小，在5%以下。呂建亮向記者透露，銀鷺花生牛奶的年增長率高達60%，目前已經超過八寶粥達到20億市場規模，“一開始也做得很辛苦，三聚氰胺之后當成牛奶來賣，才真正做大。”他認為，三元在牛奶行業有一定知名度，因此進軍此領域比八寶粥相對有優勢。

　　“從承德露露的狀況來看，目前杏仁露的總銷售規模不到20億，因此大體量的競爭者不太感興趣。”蘇航向記者表示，雖然在此行業中幾乎處于壟斷地位，但未來增長將比較緩慢。“三元究竟選擇哪一種植物蛋白飲料是其攻克市場的關鍵。”

　　在東方艾格飲料行業分析師陳靜看來，作為北京地方乳業第一品牌，三元走地區終端還有一定優勢。但東方艾格農業分析師陳渝則指，相對于乳業市場的激烈競爭及整合三鹿后的資金壓力，新領域風險較小，或許是其規避風險之舉。但八寶粥和植物蛋白飲料的行業標準尚未確立，準入門檻和國際化程度還不高，三元在這兩領域做大還要經歷一定的挑戰。(呂靜蓮 實習生 范笛)