昨天有媒體報道稱,多美滋奶粉的麥芽糊精含量嚴重超標,在其一歲以上的嬰幼兒奶粉中普遍添加麥芽糊精,最高的比例可達30%-35%。對此,多美滋嬰幼兒食品有限公司發表緊急聲明指稱,上述媒體的報道沒有任何事實和科學依據,“多美滋所采用的所有原輔料以及產品均完全符合相關國家標準和其他相關國家法規的要求”。

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　　添加過量麥芽糊精為降成本?

　　昨天有媒體報道稱,多美滋奶粉摻用麥芽糊精比例高得嚇人,達到奶粉總量的20%-25%,原因是麥芽糊精的價格只有進口奶粉的1/10。

　　麥芽糊精在嬰兒奶粉里能否添加?記者昨日從國內某乳品工業研究所一位乳業專家處獲悉,麥芽糊精在奶粉行業內普遍都會添加于一歲以上嬰兒配方奶粉中。該物質是碳水化合物中的一種,根據現時嬰兒奶粉國標,嬰兒奶粉里允許添加碳水化合物,其中包括麥芽糊精。廣東某乳業專家告訴記者,在奶粉里添加麥芽糊精,作用在于調配奶粉的口味、延長保質期。

　　乳業專家王丁棉表示,在一歲以后的嬰幼兒奶粉中添加麥芽糊精已經成為奶粉廠家的共識,一般麥芽糊精的含量占奶粉比例的10%-15%,若超過30%,對其它營養素的配比就會不科學、不合理。

　　“乳企若添加麥芽糊精的量超過30%,主要是為了降低成本。”上述乳品研究所乳業專家分析,在嬰兒奶粉的基本營養物質里,乳糖是重要的一塊,但乳糖目前的價格為1萬元/噸,而麥芽糊精售價為3000元/噸,“若嬰兒奶粉乳糖營養指標不夠,可通過添加麥芽糊精來達標”。

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　　食用不會造成安全問題

　　嬰兒喝了過量的麥芽糊精,對身體是否有負面作用?對此,昨天多位乳業專家表示,人體食用過量麥芽糊精不會造成安全問題,“頂多是讓嬰兒喝多些糖水”。

　　據業內人士透露,根據現行的嬰兒配方奶粉國標,對在奶粉中添加麥芽糊精的量沒有限量,也就是說,即便有企業添加過量,也說不上不合格。王丁棉還告訴記者,相關質監部門對奶粉產品的日常抽查、監管中,也不會有檢測麥芽糊精量值的項目。“國標是對碳水化合物總值做抽查,沒有分開對麥芽糊精含量進行抽查。”有專家說。

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　　強烈反對降成本說

　　昨天,多美滋對于為降低成本、添加過量麥芽糊精的說法強烈反對。多美滋嬰幼兒食品有限公司聲稱,添加麥芽糊精與成本控制無關。該公司解釋,麥芽糊精是嬰幼兒獲取能量的重要碳水化合物之一,該公司根據不同年齡段嬰幼兒的營養需求制定配方。

　　同時,多美滋還特別強調,“過度使用麥芽糊精的報道是沒有任何事實和科學依據的”。(歐志葵)