夏季是白酒行業(yè)的傳統(tǒng)淡季，但茅臺(tái)酒和五糧液最近都成了“稀缺資源”。

　　茅臺(tái)經(jīng)銷商上海酉鮮貿(mào)易公司總經(jīng)理王曦最近在忙兩件事：搶貨和提價(jià)。“7月我這里一瓶茅臺(tái)都沒(méi)有了，供貨最快也要到8月初。”在供不應(yīng)求的同時(shí)，該公司的一斤裝53度普通茅臺(tái)酒每瓶的團(tuán)購(gòu)價(jià)格提升了40多元，達(dá)到688元，零售價(jià)格更是在700元以上。15年到50年陳釀的年份酒，價(jià)格漲幅更是巨大，最高的50年年份酒，每瓶已經(jīng)達(dá)18800元！這是茅臺(tái)今年以來(lái)首次提價(jià)。

　　五糧液同樣供不應(yīng)求。五糧液品牌事務(wù)部部長(zhǎng)傅鐘表示，酒價(jià)已經(jīng)漲起來(lái)了，但“很多經(jīng)銷商已經(jīng)沒(méi)有貨，拿著錢來(lái)也提不到酒，有的客戶斷貨已達(dá)數(shù)月。”

　　并非只有高端白酒如此暢銷。尼爾森公司日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，前四個(gè)月，中國(guó)18個(gè)重點(diǎn)城市大賣場(chǎng)中的白酒銷售額同比增長(zhǎng)15.8%，洋酒白蘭地和威士忌卻出現(xiàn)-22.4%和零的增長(zhǎng)，啤酒和紅酒分別為-9.2%和2%的增長(zhǎng)。

　　白酒行業(yè)自去年末至今走出了一條從低谷到高景氣的拋物線，王曦感慨：這是經(jīng)歷了冬天才看到春天。去年底至今年初，茅臺(tái)酒一度無(wú)論銷量還是價(jià)格都跌入低谷，“年初一些茅臺(tái)經(jīng)銷商的囤貨因銷售困難被迫以580元的終端價(jià)甩貨”。茅臺(tái)公司也一度被迫采用如同鋼鐵和有色產(chǎn)業(yè)的策略：控量保價(jià)；從2008年12月到2009年2月，五糧液高端年份酒的銷量減少60%-70%。王曦說(shuō)，往年成都糖酒會(huì)上白酒巨頭的廣告滿天飛，但今年年初這一次異常安靜，“有些類似同時(shí)期的房展會(huì)”。

　　但短短數(shù)月過(guò)后，白酒業(yè)的面貌今非昔比。

　　做了多年酒業(yè)經(jīng)銷的王曦表示，白酒是典型的快速消費(fèi)品，經(jīng)濟(jì)環(huán)境好時(shí)隨之繁榮，經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)很容易受到影響。高端白酒，更是宏觀消費(fèi)環(huán)境轉(zhuǎn)好或轉(zhuǎn)壞的“發(fā)令槍”。從這個(gè)意義上看，白酒可以看作內(nèi)需和消費(fèi)市場(chǎng)的晴雨表之一。

　　7月20日，酒鬼酒公司隆重推出新的高端品牌，公司一位人士表示，白酒業(yè)目前涌現(xiàn)的提價(jià)、擴(kuò)產(chǎn)、推新品牌三大新現(xiàn)象，均是與內(nèi)需提振息息相關(guān)的食品飲料行業(yè)整體回暖的縮影，是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)漸返景氣的征兆。中國(guó)白酒流通協(xié)會(huì)一位人士稱，一個(gè)品牌的營(yíng)銷費(fèi)用僅在一個(gè)一線城市就高達(dá)3000萬(wàn)元，而且至少要連續(xù)投放3年，“沒(méi)有切實(shí)的消費(fèi)能力支撐，年初的控量保價(jià)政策不可能改變，也不可能急于推出新品牌”。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也證實(shí)消費(fèi)景氣正整體回暖。7月16日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人李曉超表示，1-5月，食品制造業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)17.1%。上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額為58711億元，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)16.6%，同比加快3.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　市場(chǎng)人士還將白酒業(yè)復(fù)蘇的深層原因，歸結(jié)為政府“擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)”政策重心的逐漸變化：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式正由以投資為主過(guò)渡到投資與消費(fèi)并重，食品飲料等快速消費(fèi)品的行業(yè)景氣度得以提高。東興證券分析師劉家偉表示，在部分固定資產(chǎn)投資會(huì)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)需求這一內(nèi)在邏輯支持下，政府及社會(huì)加大投資力度的政策無(wú)疑會(huì)增加白酒的消費(fèi)力量。

　　還有市場(chǎng)人士表示，除了政策效應(yīng)外，先期回暖的行業(yè)正帶動(dòng)下游行業(yè)升溫，消費(fèi)市場(chǎng)回暖呈現(xiàn)出一種梯次轉(zhuǎn)移，尤其是房地產(chǎn)和汽車這兩大消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)帶動(dòng)快速消費(fèi)品市場(chǎng)復(fù)蘇的貢獻(xiàn)很大。

　　王曦也對(duì)這個(gè)說(shuō)法表示認(rèn)同，“這些行業(yè)的轉(zhuǎn)暖對(duì)白酒的提振十分明顯”。在上海，包括很多房地產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在都在大量訂購(gòu)他的茅臺(tái)。而在房地產(chǎn)企業(yè)如驚弓之鳥的今年年初，這些大客戶的身影很少看到，“那時(shí)候，大企業(yè)訂購(gòu)的禮品酒，都由茅臺(tái)和五糧液換成了黃酒古越龍山”。(記者 王進(jìn))