從2009年開始穩步上漲的糖價終于影響到了零售端。記者近日在各大超市看到，申城白砂糖的零售價不但高漲了五成，部分超市的貨架上甚至空空如也，品牌白砂糖一度斷貨。盡管糖果、餅干、飲料等“用糖大戶”目前價格基本穩定，但部分產品已經顯露出了漲價“苗頭”，可口可樂、農夫山泉等業內巨頭打起頭陣。業內人士表示，未來糖價仍將保持高位震蕩，可能會引發糖類食品飲料的集體漲價。

　　在家樂福龍之夢店，三種規格的玉棠白砂糖全部沒貨，記者從價格牌上看到，一斤裝白砂糖的價格為3.8元，兩斤裝6.08元，三斤裝9.8元，而在2009年，該品牌白砂糖的售價為2.6元/斤，上漲幅度達到五成。年關臨近，白砂糖銷售緊俏，樂購大華店銷售人員表示，玉棠白砂糖已經斷貨一周了。 “前段時間超市進行促銷，一斤裝的白砂糖只要2元多，不少主婦一買就是五六袋，一下子就賣空了，所以這一周基本沒貨，估計下周再上架時價格就恢復到3元多。”不過，記者看到，超市自產品牌的白砂糖依舊貨源充足，但價格也上調至了3元/斤。

　　本市90%左右的食糖批發、零售出自東方先導糖酒有限公司，該公司銷售部相關人士告訴記者，白砂糖的批發價已經從2009年最低3080元/噸的價位上漲到了5200多元/噸。根據廣西糖網發布的數據，上周四上海地區的食糖現貨報價為5220元/噸。原料價格高漲是白砂糖零售價上調的主要原因。 “去年以來，由于受嚴重干旱天氣影響，廣西和云南等地的甘蔗大幅減產，導致食糖減產，供應趨緊，價格持續攀高。 ”業內人士表示。

　　據悉，食糖占糖果成本的50%以上，占糕點、餅干、含糖飲料等成本的20%，食糖價格的上漲加大了食品企業的成本，部分產品已經開始提價。可口可樂日前表示，浙江地區系列產品將從下月開始提價5%，其杭州裝瓶廠中萃公司公關經理錢豐解釋調價的主要原因是糖價快速上升。 “從去年11月開始，糖價飛漲，再加上包裝材料等也漲價了，基于成本壓力我們只能提價。 ”而從本月28日起，農夫山泉天然水、農夫果園和“尖叫”系列產品的出廠價也將上調約5%。記者在超市看到，不少品牌的糖果、巧克力、餅干等產品最近也撤下了折扣牌，變相提價。上海糖制食品工業專業協會秘書長馮富生認為，和食用油、豬肉、雞蛋等農副產品相比，食糖多年未漲，如今漲價也在情理之中。但價格上漲必將影響企業成本，如果價格進一步上行，可能會帶動糖類食品飲料的集體漲價。 (張鈺蕓)