從2009年開(kāi)始穩(wěn)步上漲的糖價(jià)終于影響到了零售端。記者近日在各大超市看到，申城白砂糖的零售價(jià)不但高漲了五成，部分超市的貨架上甚至空空如也，品牌白砂糖一度斷貨。盡管糖果、餅干、飲料等“用糖大戶(hù)”目前價(jià)格基本穩(wěn)定，但部分產(chǎn)品已經(jīng)顯露出了漲價(jià)“苗頭”，可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等業(yè)內(nèi)巨頭打起頭陣。業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)糖價(jià)仍將保持高位震蕩，可能會(huì)引發(fā)糖類(lèi)食品飲料的集體漲價(jià)。

　　在家樂(lè)福龍之夢(mèng)店，三種規(guī)格的玉棠白砂糖全部沒(méi)貨，記者從價(jià)格牌上看到，一斤裝白砂糖的價(jià)格為3.8元，兩斤裝6.08元，三斤裝9.8元，而在2009年，該品牌白砂糖的售價(jià)為2.6元/斤，上漲幅度達(dá)到五成。年關(guān)臨近，白砂糖銷(xiāo)售緊俏，樂(lè)購(gòu)大華店銷(xiāo)售人員表示，玉棠白砂糖已經(jīng)斷貨一周了。 “前段時(shí)間超市進(jìn)行促銷(xiāo)，一斤裝的白砂糖只要2元多，不少主婦一買(mǎi)就是五六袋，一下子就賣(mài)空了，所以這一周基本沒(méi)貨，估計(jì)下周再上架時(shí)價(jià)格就恢復(fù)到3元多。”不過(guò)，記者看到，超市自產(chǎn)品牌的白砂糖依舊貨源充足，但價(jià)格也上調(diào)至了3元/斤。

　　本市90%左右的食糖批發(fā)、零售出自東方先導(dǎo)糖酒有限公司，該公司銷(xiāo)售部相關(guān)人士告訴記者，白砂糖的批發(fā)價(jià)已經(jīng)從2009年最低3080元/噸的價(jià)位上漲到了5200多元/噸。根據(jù)廣西糖網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)，上周四上海地區(qū)的食糖現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為5220元/噸。原料價(jià)格高漲是白砂糖零售價(jià)上調(diào)的主要原因。 “去年以來(lái)，由于受?chē)?yán)重干旱天氣影響，廣西和云南等地的甘蔗大幅減產(chǎn)，導(dǎo)致食糖減產(chǎn)，供應(yīng)趨緊，價(jià)格持續(xù)攀高。 ”業(yè)內(nèi)人士表示。

　　據(jù)悉，食糖占糖果成本的50%以上，占糕點(diǎn)、餅干、含糖飲料等成本的20%，食糖價(jià)格的上漲加大了食品企業(yè)的成本，部分產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始提價(jià)。可口可樂(lè)日前表示，浙江地區(qū)系列產(chǎn)品將從下月開(kāi)始提價(jià)5%，其杭州裝瓶廠中萃公司公關(guān)經(jīng)理錢(qián)豐解釋調(diào)價(jià)的主要原因是糖價(jià)快速上升。 “從去年11月開(kāi)始，糖價(jià)飛漲，再加上包裝材料等也漲價(jià)了，基于成本壓力我們只能提價(jià)。 ”而從本月28日起，農(nóng)夫山泉天然水、農(nóng)夫果園和“尖叫”系列產(chǎn)品的出廠價(jià)也將上調(diào)約5%。記者在超市看到，不少品牌的糖果、巧克力、餅干等產(chǎn)品最近也撤下了折扣牌，變相提價(jià)。上海糖制食品工業(yè)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馮富生認(rèn)為，和食用油、豬肉、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品相比，食糖多年未漲，如今漲價(jià)也在情理之中。但價(jià)格上漲必將影響企業(yè)成本，如果價(jià)格進(jìn)一步上行，可能會(huì)帶動(dòng)糖類(lèi)食品飲料的集體漲價(jià)。 (張鈺蕓)