-大部分家常菜價格相比去年同期漲了兩三倍，市民直喊“菜貴”

　　-相關部門：“倒春寒”、西南大旱影響蔬菜供應，近期有望回落

　　菜心1.35元/斤漲到2.25元/斤，生菜從0.65元/斤漲到1.4元/斤，韭菜則從0.8元/斤“跳高”到1.95元/斤，娃娃菜由1.65元/斤漲到4.25元/斤，而普通的杭椒則直接翻倍從3.6元/斤走高到7.25元/斤……

　　這是今年5月5日和去年5月5日周谷堆農產品批發市場的部分菜價數據，大部分家常菜相比去年同期都“金貴”了不少。那么，是誰在推高菜價？什么時候市場上才能吃到便宜菜呢？

　　市民：去年買一堆，今年就三樣

　　昨日，在合作化北路上，記者遇到了從淠河路菜市場買菜回來的楊大媽，1斤薄皮椒加上2個土豆，外加一小把韭菜，楊大媽花去了8塊多。

　　“這菜價奇了怪了，去年這時候8塊多錢能夠買一大堆，現在只能買這么多”，記者見到和楊大媽一樣抱怨的市民不在少數，“現在看哪里便宜就去哪里買，哪樣打折就買哪個了。”

　　根據周谷堆農產品批發市場數據，相較前周，本周的菜價已略有下跌。其中，山東的蒜苗(2.90元/500g)、黃瓜(1.70元/500g)、薄皮椒(2.60元/500g)，安徽的莧菜(3.00元/500g)、萵筍(0.85元/500g)周環比下跌分別為44%、11%、5%、33%、17%。

　　盡管統計數據出現下跌，淠河路菜市場的攤主郝先生仍舊抱怨：近日部分菜價是跌了一些，可是還有漲上去的。

　　菜農：每畝比去年多賺五六千

　　合肥市都市生態農業有限公司總經理龔平，是包河區大圩鎮一個普通的菜農，承包著100多畝地。然而，令他意想不到的是，今年的菜價一路高企，這讓他連呼“是個沒想到的價格”。

　　龔平種了20多畝土豆，如果天氣比較好，每畝能夠收獲5000多公斤到6000多公斤。刨去3層薄膜覆蓋的成本1000多元和人工肥料等成本，按照現在2.5元一斤的批發價，每畝能夠賺到1萬元左右，比去年要多賺五六千元。

　　“去年這時候只是1.5元一斤左右，今年的行情真是意想不到的好”，因為價位不錯，龔平提前開始收獲地里的土豆，每天1000多斤的土豆都被“一搶而光，根本不需要再到周谷堆去賣”。

　　餐館：漲價最終由消費者買單

　　菜價的持續高位，影響最大的當然是終端的“菜盤子”。

　　“我們也是沒辦法，看你點的這個三河小炒，已經不是這菜單上面的8塊了，改為10塊了”，青陽路一家餐館的服務員告訴記者，因為蔬菜成本太高，餐館的菜譜價格只能做相應改動，“別的不說，一個香菇炒青菜現在就要直接從6塊漲到9塊了”。

　　合肥市餐飲(烹飪)行業協會副秘書長曹林無奈地給記者算了一筆賬：以前青椒土豆絲成本只要3-4塊，現在一盤的成本就要4-5塊，加上房租和員工成本，有的菜肴多賣一份就多賠一份錢，肯定不如直接不賣了。但更多飯店還是會選擇調高菜價，最終還是要消費者多掏錢。(來源：合肥在線)