抓一把綠豆撒進大米粥時，精明的主婦可要算算賬了，申城綠豆的價格已經從去年4元/斤漲到了如今的10元/斤。同屬雜糧一族的紅豆、血糯米、薏米、黑豆等也有不同程度的上漲。記者日前從南市區十六鋪糧食交易市場獲悉，從今年年初開始，五谷雜糧的漲價步伐就沒有停止過。不過預計盛夏時，價格會下調一點。

　　“綠豆竟然賣到了10元/斤。 ”隨著氣溫升高，清熱解暑的綠豆湯逐漸走上市民的餐桌，但突然拔高的價格受到了不少主婦的關注。

　　“為了買兩斤綠豆，我從菜市場跑到了超市，發現各個地方都這么貴。 ”張阿姨近日在超市發現，一斤綠豆竟然賣到了12.8元，她又去了集貿市場，沒想到也要10元/斤，最后在另外一家賣場買到了8.4元/斤的促銷綠豆。擔心入夏以后價格還要高，她一口氣買了6斤，而這些促銷綠豆不到一會兒，就被主婦們搶購一空了。

　　記者在滬上各大超市看到，普通綠豆的平均價格為10元/斤，有機綠豆則高達26元/斤，同樣上漲的還有其它雜糧。散裝的黑豆14元/斤，薏米20元/斤，血糯米8元/斤，赤豆也賣到了6元/斤，而在去年同期，這些品種雜糧的價格均只有現價的一半。

　　“除了黃豆以外，幾乎所有的粗糧雜糧都漲價了。 ”十六鋪糧食市場相關人士告訴記者，從去年夏天開始，申城雜糧就開始小幅上漲。由于現在正是各大冷飲企業采購綠豆等原料，備戰夏季市場的高峰時間，所以綠豆漲幅最大。不過他表示：“真的到了盛夏時，經銷商肯定要大批放貨盡早賣完，估計后期價格會下調一點。 ”此外，盡管價格有所上漲，但出于健康考慮，越來越多的市民選擇在日常飲食中加以搭配，從目前的市場反饋來看，雜糧的銷路基本沒有受到影響。

　　采訪中，不少糧食經營戶也對雜糧價格飆升的幅度表示關注。業內人士表示，去年東北發生大旱導致農作物減產，由此帶來的供應量緊張是此次漲價的主要原因。(張鈺蕓）