鍋爐管理和保養(yǎng)不善，冷不防成了“炸彈”；“三無”洗腳液沒啥藥效，可能還被“回爐”反復(fù)使用；腳按摩師自稱“只練過幾天”……在一些管理不到位、工作人員素質(zhì)良莠不齊的公共浴室或足浴店，你有可能會碰上這些倒霉事。

　　為了改變沐浴行業(yè)無序競爭、管理不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象，首部沐浴行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)《沐浴企業(yè)等級劃分技術(shù)要求》已通過了專家審定，有望今年上半年頒布實施。這一“國標(biāo)”將規(guī)定沐浴企業(yè)對浴衣、拖鞋等，必須做到“一客一換一消毒”。

　　為了迎接世博會并配合新“國標(biāo)”的實施，今年起到2010年，上海百家示范樣板浴場、浴室、足浴店將推出，成為沐浴(足浴)行業(yè)的榜樣。

　　浴室:大多數(shù)小老板文化水平低

　　“上海有1500多家大眾浴室，70%的小老板來自浙江臺州。他們在家鄉(xiāng)掙不到大錢，有些人就借了幾十萬元，到上海開家小浴室。”上海沐浴行業(yè)協(xié)會秘書長鄭明棣說，“這些人文化水平較低，很多都是夫妻老婆店。他們往往急功近利，只想快點賺一票，這樣的浴室如果管理跟不上，最容易出事。”

　　鄭明棣講了幾年前發(fā)生的一起浴室爆炸事故。那天上午9時許，他趕到浦東川沙一家大眾浴室，得知那個老板來自臺州，只有小學(xué)四年級的文化水平。當(dāng)天早上，老板發(fā)現(xiàn)鍋爐水的溫度已經(jīng)燒到了98℃，但奇怪的是壓力還是零。搞不清楚狀況，小老板就拿了工具準(zhǔn)備自己修理，沒想到鍋爐突然爆炸，沖出房頂，飛到18米的高度，最后“空降”在附近一家企業(yè)的院子里，幸運的是沒有人員傷亡。

　　“鍋爐，不像修輛自行車或其他東西，拿個工具敲敲弄弄就好了。如果那個小老板懂一點鍋爐知識，平時注意對鍋爐做保養(yǎng)，完全可以避免這起事故。”鄭明棣說，“還有些浴室的小老板，一旦感覺做不下去，就把浴室一賣了之，很不負(fù)責(zé)。”

　　足浴:“三無”洗腳液一泡再泡

　　“小的足浴店更混亂，因為準(zhǔn)入門檻低，只要有一間十幾平方米的門面房，再配些硬件設(shè)施，招幾個洗腳工就行了。”鄭明棣說，上海共有四五千家足浴店，良莠不齊的現(xiàn)象很明顯。有些黑心的小老板甚至反復(fù)使用泡腳水，還有些人號稱中藥泡腳，但用的藥是“三無”產(chǎn)品，“可以多摳點利潤啊！”

　　一個開過足浴店的老板透露，開一家足浴店的成本主要是硬件投入，每洗一雙腳，除去全部開銷，最老實的老板，也至少可以賺一半錢。就是說，如果你洗一次腳花了50元，那老板可凈賺25元。如果用質(zhì)量差一點的藥，成本可以壓得更低，錢則可以多賺了。

　　“有些足浴店甚至用水晶泥代替中藥，洗完腳，腳上會留下濃香，但沒有一點保健作用。”他坦言，到足浴店里，應(yīng)該好好享受按摩腳的過程，其他的“功效”，都是說說而已。

　　“我們發(fā)現(xiàn)有些足浴店惡性競爭，不符合要求，衛(wèi)生制度也沒有上墻，床單、拖鞋、木桶等不是‘一客一換一消毒’。”為此，2006年起，上海新開足浴店必須由相關(guān)部門聽證，沐浴行業(yè)協(xié)會也參與其中。鄭明棣說，在這樣的規(guī)范下，很多不適宜新開的足浴店不得不停住了腳步。

　　修腳:刀功不過硬，消毒不到位

　　沐浴行業(yè)中最傳統(tǒng)的項目是理發(fā)、搓澡和修腳。鄭明棣坦言，他們最頭疼、最難管的項目是修腳和按摩。“目前市場上，修腳技師和腳按摩技師素質(zhì)水平參差不齊、證件不全，很多人并沒接受過專門培訓(xùn)，結(jié)果一不小心就容易把客人的腳弄出血。”鄭明棣說，“刀功不過硬，傷口容易感染；而消毒不到位的話，顧客很可能會染上腳病。”

　　市勞動和社會保障局《關(guān)于在本市實施職業(yè)資格準(zhǔn)入制度的意見》從2006年9月1日起實行。根據(jù)這一規(guī)定，保健按摩師成為首批實施職業(yè)資格準(zhǔn)入的28個職業(yè)(工種)之一。要想獲得保健按摩師資格，通過足摩考試是其中重要的一關(guān)。

　　但對此規(guī)定，足浴店里的按摩師似乎都不太清楚，有的腳按摩師竟然號稱自己“領(lǐng)悟能力很強，沒有接受過專業(yè)培訓(xùn)，只練了幾天，就上崗了。”盡管她不知道如何獲得上崗證書，但她堅信，這種考試對自己來說肯定是小菜一碟。

　　浴池:節(jié)約成本，不愿多加清水

　　“沐浴行業(yè)內(nèi)，最講究的就是環(huán)境衛(wèi)生和行業(yè)衛(wèi)生。”鄭明棣說，環(huán)境衛(wèi)生指的就是浴室內(nèi)部的衛(wèi)生工作，對沐浴行業(yè)來說，關(guān)鍵是行業(yè)衛(wèi)生，就是消毒。“這次‘國標(biāo)’里也提到了茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等要‘一客一換’‘一客一消毒’。”

　　“沐浴行業(yè)現(xiàn)在的衛(wèi)生要求還是過去老的標(biāo)準(zhǔn)，如果不制定新的標(biāo)準(zhǔn)，就太滯后了。”鄭明棣說的標(biāo)準(zhǔn)，其中包括水質(zhì)，他說，現(xiàn)在規(guī)模較大的浴場里都有專門的水循環(huán)系統(tǒng)。按照規(guī)定，有池浴必須要配備水循環(huán)設(shè)備，保證水質(zhì)。一些規(guī)模小的浴池必須定時向池子里加滿清水，溢出臟水。“有些浴室為了節(jié)約成本，不愿多加清水，造成池水混濁，細(xì)菌就容易繁殖了。”

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　  焦點關(guān)注:沐浴企業(yè)要有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作

　　“上海在2006年底配合整頓小浴室、小型理發(fā)店等‘六小’企業(yè)，就已經(jīng)出臺了上海《沐浴、足浴行業(yè)經(jīng)營和管理技術(shù)規(guī)范》這個地方標(biāo)準(zhǔn)，上海走在了全國的前列，受到了商務(wù)部的稱贊。”鄭明棣說，去年10月，全國首屆沐浴業(yè)交流會在重慶召開，商務(wù)部提出，要加快行業(yè)立法，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施后必將改變行業(yè)的無序競爭和惡性競爭狀態(tài)，促進(jìn)整個行業(yè)的整體提升。

　　據(jù)了解，“國標(biāo)”定義的沐浴企業(yè)是指為消費者提供淋浴、盆浴、池浴、藥浴、桑拿、溫泉、SPA等沐浴設(shè)施，并提供搓澡、足療、按摩、修腳、餐飲等配套服務(wù)項目的企業(yè)。

　　此次通過專家審定的“國標(biāo)”規(guī)定，沐浴企業(yè)要有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作，茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等做到“一客一換一消毒”；更衣柜(櫥)每周至少消毒兩次，浴池及其他浴種的用具、器械應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行每日一次消毒制度，其中池水應(yīng)及時更換、消毒，浴盆必須做到“一客一消毒”。

　　標(biāo)準(zhǔn)還要求沐浴企業(yè)設(shè)有禁止性病、皮膚病及其他各種傳染病顧客就浴的標(biāo)志及措施；應(yīng)明示服務(wù)項目、收費標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營業(yè)時間、安全須知等。今后沐浴企業(yè)將分5個級別，五星級要求有20間單獨的按摩室，同時提供貴重物品存放、預(yù)訂機票火車票服務(wù)。

　　焦點鏈接:沐浴從業(yè)人員應(yīng)每年參加健康檢查

　　2006年12月1日起實施的上海《沐浴、足浴行業(yè)經(jīng)營和管理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，浴場和桑拿中心應(yīng)有配套的休息廳(室)、包房、按摩服務(wù)場所等設(shè)施，并配有舒適的家具、影視音響設(shè)備、冷暖空調(diào)，還要為賓客提供泊車場地。

　　足浴場所必須有與足浴區(qū)域相適應(yīng)的男女廁所、操作間、洗滌消毒操作室；場所內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、擱腳凳牢固安全；鋪設(shè)的毛巾、墊巾等保持清潔衛(wèi)生，須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年參加健康檢查，持《健康合格證》上崗。上崗人員須符合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，具備由國家認(rèn)可的發(fā)證部門核發(fā)的相應(yīng)職業(yè)資格證書。足浴店應(yīng)配備3名以上具國家勞動部門頒發(fā)的保健按摩師《職業(yè)資格證書》的從業(yè)人員。

　　此外，這些服務(wù)場所入口處應(yīng)設(shè)有禁止性病、皮膚病及其他傳染病患者就浴的文字或標(biāo)志。

　　提供的浴巾、上身巾、下身巾、面巾、浴衣、拖鞋等嚴(yán)格執(zhí)行“一客一換”，嚴(yán)格消毒，實施上下內(nèi)外四分開的消毒制度。浴盆、修腳工具也應(yīng)“一客一消毒”，用具器械每日消毒。更衣箱應(yīng)在每天營業(yè)結(jié)束后清潔消毒。池水應(yīng)循環(huán)過濾消毒，其濁度、水溫要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。廁所和垃圾箱(桶)須及時清洗消毒，做到無積水，無異味，廁所內(nèi)有座式便器的宜提供一次性墊圈紙。

　　焦點調(diào)查:坐巾一周洗一次

　　2月24日下午，記者來到南京西路上一家大眾浴室，走進(jìn)女浴室的更衣間，看到服務(wù)員正把散亂在地上的拖鞋塞進(jìn)更衣箱。“怎么不洗就放進(jìn)去？”服務(wù)員搶白道，“嫌臟？那你自己帶拖鞋，又沒人強迫你穿！再說，拖鞋沒啥好洗的，洗澡時在水里一沖就干凈了。”

　　更衣箱的對面是一排鋪著坐巾的沙發(fā)，不少浴客坐在上面穿衣服，“這個毛巾怎么不是‘一客一換’？”見有人挑刺，服務(wù)員不耐煩地回答：“‘一客一換’，豈不忙死？我們一周洗一次，其實挺干凈的。”

　　淋浴房的洗手間漆黑一片，還有一股刺鼻的臭味，仔細(xì)一看，原來便池堵住了，服務(wù)員走來一看，輕描淡寫地說：“現(xiàn)在營業(yè)時間，沒辦法修，你就將就一下吧。”

　　2月25日上午，記者在昌化路一家浴室里怎么也找不到“傳染病顧客不得入內(nèi)”的提示，佯裝擔(dān)心地詢問服務(wù)員，結(jié)果被塞了這樣一顆“定心丸”：“我們這里都是淋浴，不會發(fā)生皮膚接觸，所以即使有病，也不要緊。”

　　走進(jìn)兩間淋浴室，其中一間漆黑一片，幾個浴客正在摸黑洗澡，原來燈泡壞了，服務(wù)員滿不在乎：“昨天還是好的，今天營業(yè)的時候突然不亮了，又不影響洗澡，等營業(yè)結(jié)束再修，不要緊的。”

　　這家浴室的更衣箱里塞著不少報紙和廣告紙，服務(wù)員解釋，浴室早上剛營業(yè)，還不是清理的時候，要打烊后才清掃，“有人嫌?xùn)|西直接放在箱子里臟，墊了報紙，不是挺好的嗎？”(王瑜明 蔡子祺)