記者18日從質(zhì)檢系統(tǒng)了解到，對于沒有能力自行檢驗(yàn)三聚氰胺的乳品企業(yè)，駐廠監(jiān)管人員將監(jiān)督企業(yè)把原料奶抽樣樣品送往國家級檢測中心進(jìn)行檢驗(yàn)，防止三聚氰胺混入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)悉，國家質(zhì)檢總局目前已抽調(diào)130人組成22個(gè)“加強(qiáng)乳制品監(jiān)管工作組”，于9月17日派駐22個(gè)省區(qū)市展開加強(qiáng)乳制品監(jiān)管工作；同時(shí)，各直屬檢驗(yàn)檢疫局和各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也已抽調(diào)5487人組成387個(gè)工作組和1548個(gè)駐廠監(jiān)管組，在當(dāng)?shù)卣归_加強(qiáng)乳制品監(jiān)管工作。

　　記者來到位于北京市海淀區(qū)西二旗的北京三元食品股份有限公司采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司專門為檢測原料奶中是否含有三聚氰胺而專門購置了液相色譜儀，質(zhì)檢系統(tǒng)駐廠監(jiān)管人員對檢測過程及結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督。

　　北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副總工程師白建國向記者介紹，駐廠監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查企業(yè)原料奶的進(jìn)貨渠道，并對其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估和檢驗(yàn)，防止不合格原料奶進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。此外，監(jiān)管人員還要對企業(yè)使用的乳制品添加劑――如糖、防腐劑等進(jìn)行備案。

　　他介紹，所有乳制品成品每批次都必須實(shí)施檢驗(yàn)并留樣。同時(shí)，質(zhì)檢系統(tǒng)除了加大對嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶的檢測力度，還將把檢測范圍繼續(xù)擴(kuò)大至含奶粉原料的食品。他表示，對北京所有食品，凡是涉及到奶粉作為原料的食品企業(yè)，目前正在對其奶粉進(jìn)行檢測，結(jié)果將向社會(huì)公布。(記者 徐博)