中新社石家莊十月二十八日電 (記者 高新國(guó))三鹿“奶粉門”事件已近兩月，記者日前赴河北一些奶牛養(yǎng)殖大縣采訪發(fā)現(xiàn)，各地除積極救治患兒、下架召回問(wèn)題奶粉、重拾民眾喝奶信心外，已開(kāi)始從源頭“治”奶，通過(guò)規(guī)模化養(yǎng)殖、封閉化管理和一體化經(jīng)營(yíng)等方式，確保奶源基地安全。

　　在石家莊市奶牛養(yǎng)殖大縣行唐縣，長(zhǎng)健奶牛養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人李寧告訴記者，現(xiàn)在政府要求逐步取消散戶養(yǎng)牛，許多散養(yǎng)戶申請(qǐng)進(jìn)入小區(qū)養(yǎng)殖，三鹿問(wèn)題奶粉事件后存欄量不降反增。記者在小區(qū)門口看到，因受場(chǎng)地限制，幾十頭暫時(shí)無(wú)法進(jìn)入小區(qū)的奶牛“悠然”地呆在臨時(shí)搭建的大棚下。在元氏縣和望都縣等奶牛養(yǎng)殖集中地，記者也見(jiàn)到了同樣的情形。

　　據(jù)了解，河北省已要求到二O一O年，各地散養(yǎng)奶牛全部進(jìn)入小區(qū)集中飼養(yǎng)。財(cái)政出資三點(diǎn)一六億元人民幣用于扶持奶農(nóng)養(yǎng)殖補(bǔ)貼，在充分利用現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))剩余容量的基礎(chǔ)上，加快改建、擴(kuò)建、新建步伐。行唐縣已確定目標(biāo)，到二O一O年全縣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到二百一十家，存欄奶牛十萬(wàn)頭，日產(chǎn)鮮奶一千二百噸，建成全國(guó)知名的無(wú)公害奶源主產(chǎn)地。

　　除加強(qiáng)規(guī)模化集中養(yǎng)殖外，河北省逐步推廣養(yǎng)殖基地與奶業(yè)企業(yè)直接對(duì)接模式，取消收奶中間環(huán)節(jié)。目前，全省已清理一百三十多家問(wèn)題奶站，并計(jì)劃在今年底取締所有流動(dòng)奶站。同時(shí)，要求到明年底，全部實(shí)現(xiàn)乳品加工企業(yè)對(duì)奶站(廳)的接管，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))和奶站一體化建設(shè)。

　　望都縣民強(qiáng)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人侯少華說(shuō)，企業(yè)直接管理奶廳，衛(wèi)生條件、檢測(cè)設(shè)施、管理等比小區(qū)直管更加完善，保證了奶源質(zhì)量初始安全。行唐縣九頃灣生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人何兵認(rèn)為，企業(yè)直接管理奶廳，“小區(qū)”集中精力只管養(yǎng)好牛，保證奶牛健康，供應(yīng)健康奶，雙方互利雙贏。

　　蒙牛乳業(yè)保定有限公司目前已與八十九家養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，其中一半以上的小區(qū)奶廳由企業(yè)直接托管，日收鮮奶三百噸左右。該企業(yè)駐行唐縣九頃灣生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)奶廳負(fù)責(zé)人吳東海告訴記者，奶牛一天三次擠奶他都要負(fù)責(zé)查看消毒等工作，而且每次都要做每頭奶牛的牛奶采樣檢測(cè)登記。

　　該公司奶源調(diào)度處處長(zhǎng)陳小軍稱，企業(yè)與“小區(qū)”對(duì)接，參與擠奶、收購(gòu)、運(yùn)輸、檢測(cè)全過(guò)程，能將問(wèn)題奶第一時(shí)間拒之門外，保證了奶源質(zhì)量。公司甚至在運(yùn)奶車上裝載了GPS定位系統(tǒng)，確保運(yùn)輸過(guò)程奶源安全。

　　除了發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，逐步實(shí)現(xiàn)奶業(yè)企業(yè)與養(yǎng)殖小區(qū)直接對(duì)接外，河北省要求相應(yīng)部門加強(qiáng)監(jiān)管。在目前應(yīng)急態(tài)勢(shì)下，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)鮮奶入場(chǎng)和產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢測(cè)，百密不敢一疏。河北省還要求各個(gè)奶制品企業(yè)要配備先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，保證檢測(cè)效果。考慮到長(zhǎng)效檢測(cè)機(jī)制建設(shè)，要求畜牧部門將來(lái)要不定期對(duì)鮮奶進(jìn)行抽檢，質(zhì)監(jiān)部門也要對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行不定期抽檢。

　　記者在行唐、望都、元氏等縣采訪時(shí)，已明顯感覺(jué)到地方政府監(jiān)管力度的加強(qiáng)。對(duì)飼料入場(chǎng)、小區(qū)建設(shè)、奶廳管理、收奶檢測(cè)等環(huán)節(jié)都制定了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，在奶牛防疫、配種等方面也采取了建立臺(tái)賬等更加積極的措施。三鹿奶粉事件后，河北奶業(yè)正在逐步擺脫陰影，重振之風(fēng)漸起。(完)