中新網(wǎng)青島8月11日電 (記者 宋方燦)第16屆青島國際啤酒節(jié)將于12日在此間揭幕。在11日召開的新聞發(fā)布會上，青島市官員和青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人就國內(nèi)外媒體關(guān)注的問題接受了記者的采訪。在談到青島啤酒節(jié)的定位和目標(biāo)時，有關(guān)人士表示，青島目前仍在追趕世界第一的啤酒節(jié)——慕尼黑啤酒節(jié)，并在一些方面勝過對手。
據(jù)悉，青島市委、市政府把啤酒節(jié)追趕的目標(biāo)定義為慕尼黑啤酒節(jié)。青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，與影響力最大的穆尼和啤酒節(jié)相比，青島國際啤酒節(jié)在參與的國際化方面勝過對手，因為慕尼黑啤酒節(jié)強(qiáng)調(diào)本地性，因此參加啤酒節(jié)的只有當(dāng)?shù)氐牧鶄�啤酒品牌。青島方面則是開門揖客，今年在城內(nèi)設(shè)置了13個品酒大棚，每個大棚的經(jīng)營面積都在1500平方米左右，總面積達(dá)到2萬平方米，可同時容納2萬人飲酒狂歡。目前，啤酒城內(nèi)13個大棚已全部搭建完畢，搭建質(zhì)量和裝飾水平更具有觀賞性和實用性。吸引了45個國內(nèi)外啤酒品牌參節(jié)，其中，國外啤酒品牌41個，占品牌總數(shù)的91%。首次參節(jié)的國外啤酒品牌有14個。世界啤酒十強(qiáng)中有9家進(jìn)駐啤酒城，包括美國百威、丹麥嘉士伯，德國碧特博格、柏龍、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等國際著名品牌。首次引進(jìn)慕尼黑啤酒節(jié)的主要參節(jié)品牌——威麥啤酒，將在裝飾風(fēng)格和品酒特色上讓游客感受原汁原味的德國啤酒文化氛圍。今年參節(jié)的美國藍(lán)帶、丹麥嘉士伯、德國HB皇家慕尼黑、德國科隆巴赫等13個啤酒品牌廠商首次為青島國際啤酒節(jié)特別釀造了啤酒節(jié)特供啤酒，這種酒只能在啤酒節(jié)期間才能喝到。
青島國際啤酒節(jié)另外一個讓慕尼黑啤酒節(jié)羨慕的"亮點(diǎn)"是青島的啤酒城的概念。據(jù)說，2004年慕尼黑啤酒節(jié)組委會的副主任曾來青島考察，他說青島啤酒節(jié)有他值得借鑒的地方，一個是設(shè)城收費(fèi)，第二個是啤酒品牌的國際化。設(shè)城收費(fèi)，可以避免人員混亂給管理者帶來的很多煩。
對此，青島市副市長于沖解釋說：“關(guān)于啤酒城的事，青島市政府和嶗山區(qū)政府已經(jīng)決定，要繼續(xù)保留青島啤酒城的這個形態(tài)，但是下一步要根據(jù)城市的規(guī)劃，要重新進(jìn)行改造，我們預(yù)計今年年底，最遲明年的上半年，要啟動青島啤酒城的改造計劃，這個改造計劃將來要在媒體和全體市民當(dāng)中，要進(jìn)行公示，請我們的市民、請我們的媒體對這一個城的改造聽取大家的意見，也希望媒體到時候能夠把市民的一些意見，把社會各界的意見，能夠溝通好、反應(yīng)好，我們共同努力來建設(shè)一個新的世界一流的啤酒城。”
不過，與慕尼黑啤酒節(jié)相比，青島國際啤酒節(jié)還有其不足之處。于沖介紹說：去年我們做了一個統(tǒng)計是300萬人，今年預(yù)計會達(dá)到388萬人來參加我們的啤酒節(jié)。這380萬人是怎么來的呢？一個是連續(xù)幾年的增長率都在15%以上，按照這個增長率會達(dá)到350萬人，今年我們新增加了啤酒街的會場，這個啤酒街的會場預(yù)計在38萬人左右，所以加起來今年凈增88萬人來參加啤酒節(jié)。但這個數(shù)字與慕尼黑的啤酒節(jié)還是有著區(qū)別，人數(shù)差不多為對方的一半。
另外，也許因為地理位置和文化的差異的影響，參加青島國際啤酒節(jié)的外國人很少，青島方面通過旅行社和青島市的友好城市，邀請了國外很多的客商、啤酒商和旅游者到青島來參加啤酒節(jié)，預(yù)計今年到青島來參加的國外游客和國外客人會在15000人左右。不過這個數(shù)字在與會總?cè)藬?shù)中占的比例太小。
于沖告訴記者：“全世界歷史最長的，參會規(guī)模最大的啤酒節(jié)是公認(rèn)的德國慕尼黑啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)一直是我們青島啤酒節(jié)追趕的目標(biāo)，今年我們提出來，要把青島啤酒節(jié)打造成為世界一流的旅游品牌，我們的目標(biāo)、我們的參照系就是慕尼黑啤酒節(jié)，我們和慕尼黑啤酒節(jié)相比較，我們簡單來說差距在哪里呢？一個是參加會的規(guī)模，去年它是600萬人，我們只有300萬人，只有慕尼黑的一半。從質(zhì)量上看，不光是人數(shù)規(guī)模小，關(guān)鍵是參加會議的結(jié)構(gòu)，參加慕尼黑啤酒節(jié)的70%是德國本國的公民，30%是國外的游客，德國之外的，世界各地的。很多游客都把去慕尼黑參加啤酒節(jié)作為他們旅游的最終目的，而不是捎帶的，我就是要去慕尼黑參加啤酒節(jié)，去喝當(dāng)?shù)氐聡兇獾臍v史悠久的啤酒。我們?nèi)ツ辏瑏韰耐鈬慰停覀兇致运懔艘幌虏坏?%，今年這個數(shù)也不會有多大的改觀。目前在參會結(jié)構(gòu)上，這個差距比較大。”
要趕超慕尼黑啤酒節(jié)，加大對青島國際啤酒節(jié)的宣傳是一個方面。參加采訪青島國際啤酒節(jié)的有來自海外的幾十家華文媒體，他們對于宣傳青島國際啤酒節(jié)起到了很大的作用。“此次所以說我們在參會的啤酒品牌上，我們是開放的，我們是國際化的，在參加啤酒節(jié)的人數(shù)上，我們目前看來還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，我們寄希望于來的40多家世界各地的華文媒體，也希望大家宣傳青島啤酒節(jié)，希望全世界各地的華人，各地的國外游客到青島來參加我們的啤酒節(jié)。”于沖說。
另外，在定位上，青島啤酒節(jié)也將突出自己的特色。于沖說∶“青島啤酒節(jié)的定位是什么呢？定位有兩句話，一句話叫“市民的狂歡節(jié)”，第二句話叫“企業(yè)的大舞臺”。所謂市民的狂歡節(jié)，我也不想解釋，我希望大家明天晚上一定要到啤酒城去，去感受這種市民在啤酒城里的激情和狂歡，特別希望你們到化妝假面舞會的會場去看一下中國式的浪漫、中國式的狂歡是一個什么樣的，歡迎大家去采訪。所謂企業(yè)的大舞臺，簡單說就是我們這個啤酒節(jié)，為我們的啤酒企業(yè)，也為我們其他的各類企業(yè)提供一個展示企業(yè)的品牌，展示企業(yè)的產(chǎn)品，展示企業(yè)文化的一個平臺。今年我們首次舉辦了全球啤酒企業(yè)CEO論壇，就是要為全世界的啤酒企業(yè)搭建一個發(fā)展的舞臺，我們的設(shè)想是今年我們搞論壇，然后2008年奧帆賽在青島舉辦的時候，我們會邀請全世界著名的啤酒企業(yè)的CEO來參加奧帆賽作為嘉賓，同時在今年論壇上舉辦全世界著名啤酒企業(yè)CEO的峰會，可能是20幾家，或者全世界的前十強(qiáng)、前二十強(qiáng)、前三十強(qiáng)的CEO，我們搞這么一個峰會。然后我們想到2010年，當(dāng)啤酒節(jié)20歲的時候，我們將進(jìn)一步擴(kuò)大成為全世界啤酒企業(yè)CEO參加的全球的啤酒企業(yè)CEO的盛會，我們借助它們來回顧過去幾十年啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史，展望未來啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時共同來發(fā)布啤酒產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展的趨勢，我們想到2010年把這樣的論壇到峰會到盛會，把青島培育成一個全球啤酒產(chǎn)業(yè)重要信息的發(fā)布地，那個時候我們青島就是一個標(biāo)準(zhǔn)的‘ 啤酒之城’。”
