中新網(wǎng)青島8月11日電 (記者 宋方燦)第16屆青島國際啤酒節(jié)將于12日在此間揭幕。在11日召開的新聞發(fā)布會上，青島市官員和青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負責人就國內(nèi)外媒體關(guān)注的問題接受了記者的采訪。在談到青島啤酒節(jié)的定位和目標時，有關(guān)人士表示，青島目前仍在追趕世界第一的啤酒節(jié)——慕尼黑啤酒節(jié)，并在一些方面勝過對手。
據(jù)悉，青島市委、市政府把啤酒節(jié)追趕的目標定義為慕尼黑啤酒節(jié)。青島國際啤酒節(jié)有關(guān)負責人指出，與影響力最大的穆尼和啤酒節(jié)相比，青島國際啤酒節(jié)在參與的國際化方面勝過對手，因為慕尼黑啤酒節(jié)強調(diào)本地性，因此參加啤酒節(jié)的只有當?shù)氐牧鶄�啤酒品牌。青島方面則是開門揖客，今年在城內(nèi)設(shè)置了13個品酒大棚，每個大棚的經(jīng)營面積都在1500平方米左右，總面積達到2萬平方米，可同時容納2萬人飲酒狂歡。目前，啤酒城內(nèi)13個大棚已全部搭建完畢，搭建質(zhì)量和裝飾水平更具有觀賞性和實用性。吸引了45個國內(nèi)外啤酒品牌參節(jié)，其中，國外啤酒品牌41個，占品牌總數(shù)的91%。首次參節(jié)的國外啤酒品牌有14個。世界啤酒十強中有9家進駐啤酒城，包括美國百威、丹麥嘉士伯，德國碧特博格、柏龍、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等國際著名品牌。首次引進慕尼黑啤酒節(jié)的主要參節(jié)品牌——威麥啤酒，將在裝飾風格和品酒特色上讓游客感受原汁原味的德國啤酒文化氛圍。今年參節(jié)的美國藍帶、丹麥嘉士伯、德國HB皇家慕尼黑、德國科隆巴赫等13個啤酒品牌廠商首次為青島國際啤酒節(jié)特別釀造了啤酒節(jié)特供啤酒，這種酒只能在啤酒節(jié)期間才能喝到。
青島國際啤酒節(jié)另外一個讓慕尼黑啤酒節(jié)羨慕的"亮點"是青島的啤酒城的概念。據(jù)說，2004年慕尼黑啤酒節(jié)組委會的副主任曾來青島考察，他說青島啤酒節(jié)有他值得借鑒的地方，一個是設(shè)城收費，第二個是啤酒品牌的國際化。設(shè)城收費，可以避免人員混亂給管理者帶來的很多煩。
對此，青島市副市長于沖解釋說：“關(guān)于啤酒城的事，青島市政府和嶗山區(qū)政府已經(jīng)決定，要繼續(xù)保留青島啤酒城的這個形態(tài)，但是下一步要根據(jù)城市的規(guī)劃，要重新進行改造，我們預計今年年底，最遲明年的上半年，要啟動青島啤酒城的改造計劃，這個改造計劃將來要在媒體和全體市民當中，要進行公示，請我們的市民、請我們的媒體對這一個城的改造聽取大家的意見，也希望媒體到時候能夠把市民的一些意見，把社會各界的意見，能夠溝通好、反應好，我們共同努力來建設(shè)一個新的世界一流的啤酒城。”
不過，與慕尼黑啤酒節(jié)相比，青島國際啤酒節(jié)還有其不足之處。于沖介紹說：去年我們做了一個統(tǒng)計是300萬人，今年預計會達到388萬人來參加我們的啤酒節(jié)。這380萬人是怎么來的呢？一個是連續(xù)幾年的增長率都在15%以上，按照這個增長率會達到350萬人，今年我們新增加了啤酒街的會場，這個啤酒街的會場預計在38萬人左右，所以加起來今年凈增88萬人來參加啤酒節(jié)。但這個數(shù)字與慕尼黑的啤酒節(jié)還是有著區(qū)別，人數(shù)差不多為對方的一半。
另外，也許因為地理位置和文化的差異的影響，參加青島國際啤酒節(jié)的外國人很少，青島方面通過旅行社和青島市的友好城市，邀請了國外很多的客商、啤酒商和旅游者到青島來參加啤酒節(jié)，預計今年到青島來參加的國外游客和國外客人會在15000人左右。不過這個數(shù)字在與會總?cè)藬?shù)中占的比例太小。
于沖告訴記者：“全世界歷史最長的，參會規(guī)模最大的啤酒節(jié)是公認的德國慕尼黑啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)一直是我們青島啤酒節(jié)追趕的目標，今年我們提出來，要把青島啤酒節(jié)打造成為世界一流的旅游品牌，我們的目標、我們的參照系就是慕尼黑啤酒節(jié)，我們和慕尼黑啤酒節(jié)相比較，我們簡單來說差距在哪里呢？一個是參加會的規(guī)模，去年它是600萬人，我們只有300萬人，只有慕尼黑的一半。從質(zhì)量上看，不光是人數(shù)規(guī)模小，關(guān)鍵是參加會議的結(jié)構(gòu)，參加慕尼黑啤酒節(jié)的70%是德國本國的公民，30%是國外的游客，德國之外的，世界各地的。很多游客都把去慕尼黑參加啤酒節(jié)作為他們旅游的最終目的，而不是捎帶的，我就是要去慕尼黑參加啤酒節(jié)，去喝當?shù)氐聡兇獾臍v史悠久的啤酒。我們?nèi)ツ辏瑏韰耐鈬慰停覀兇致运懔艘幌虏坏?%，今年這個數(shù)也不會有多大的改觀。目前在參會結(jié)構(gòu)上，這個差距比較大。”
要趕超慕尼黑啤酒節(jié)，加大對青島國際啤酒節(jié)的宣傳是一個方面。參加采訪青島國際啤酒節(jié)的有來自海外的幾十家華文媒體，他們對于宣傳青島國際啤酒節(jié)起到了很大的作用。“此次所以說我們在參會的啤酒品牌上，我們是開放的，我們是國際化的，在參加啤酒節(jié)的人數(shù)上，我們目前看來還是遠遠不足的，我們寄希望于來的40多家世界各地的華文媒體，也希望大家宣傳青島啤酒節(jié)，希望全世界各地的華人，各地的國外游客到青島來參加我們的啤酒節(jié)。”于沖說。
另外，在定位上，青島啤酒節(jié)也將突出自己的特色。于沖說∶“青島啤酒節(jié)的定位是什么呢？定位有兩句話，一句話叫“市民的狂歡節(jié)”，第二句話叫“企業(yè)的大舞臺”。所謂市民的狂歡節(jié)，我也不想解釋，我希望大家明天晚上一定要到啤酒城去，去感受這種市民在啤酒城里的激情和狂歡，特別希望你們到化妝假面舞會的會場去看一下中國式的浪漫、中國式的狂歡是一個什么樣的，歡迎大家去采訪。所謂企業(yè)的大舞臺，簡單說就是我們這個啤酒節(jié)，為我們的啤酒企業(yè)，也為我們其他的各類企業(yè)提供一個展示企業(yè)的品牌，展示企業(yè)的產(chǎn)品，展示企業(yè)文化的一個平臺。今年我們首次舉辦了全球啤酒企業(yè)CEO論壇，就是要為全世界的啤酒企業(yè)搭建一個發(fā)展的舞臺，我們的設(shè)想是今年我們搞論壇，然后2008年奧帆賽在青島舉辦的時候，我們會邀請全世界著名的啤酒企業(yè)的CEO來參加奧帆賽作為嘉賓，同時在今年論壇上舉辦全世界著名啤酒企業(yè)CEO的峰會，可能是20幾家，或者全世界的前十強、前二十強、前三十強的CEO，我們搞這么一個峰會。然后我們想到2010年，當啤酒節(jié)20歲的時候，我們將進一步擴大成為全世界啤酒企業(yè)CEO參加的全球的啤酒企業(yè)CEO的盛會，我們借助它們來回顧過去幾十年啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史，展望未來啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時共同來發(fā)布啤酒產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展的趨勢，我們想到2010年把這樣的論壇到峰會到盛會，把青島培育成一個全球啤酒產(chǎn)業(yè)重要信息的發(fā)布地，那個時候我們青島就是一個標準的‘ 啤酒之城’。”
