中新網7月17日電 商務部市場運行司副司長徐息17日接受中國政府網專訪時表示，兩個月以來豬肉的價格在逐步回落，并保證豬肉價格的穩定，避免價格大起大落。

　　徐息和表示，目前白條肉的批發價格和上周相比降低了千分之九，盡管降低幅度比較少，但終歸是在降低的。基本上兩個月以來，肉的價格是在逐步回落的，回落比較緩慢。我們希望豬肉價格較為穩定，不要大漲，也不要大落。因為大漲會使消費者消費能力受到損害，特別是一些低收入家庭，可能會吃不起肉，所以價格的大幅度上漲對消費市場的開拓是不利的。我們也不希望豬肉價格猛烈下跌，因為這樣又會影響養豬戶的積極性，豬肉價格較為平穩，現在出現緩慢下跌，應該說還是比較穩定的，出現了比較好的趨勢。

　　徐息和說，我舉幾個例子，白條肉價格是每公斤21塊錢，和春節相比降低8%。精瘦肉價格降低了1.9%。五花肉價格降低了2.1%，基本出現略有下降、較為平穩的趨勢，這對消費者來說應該是一個值得慶幸的消息。(據中國政府網網絡直播文字整理）