(聲明：刊用《中國新聞周刊》稿件務經書面授權)
在旺盛的需求和巨大的市場空間推動下，經濟型酒店迎來了大發展；但如何避免同質化競爭，求得差異化生存，正成為該行業的巨大挑戰
★ 文/孫忠一 本刊記者/趙磊
進入2007年二季度，春意襲人，旅行者開始收拾行囊準備出發。與旅游業的旺季同步，從4月開始，酒店業也開始進入旺季。而在2007年一季度里，經濟型酒店在旺季前的“預熱”顯得尤為搶眼。
在如家快捷、錦江之星開始向第200家連鎖酒店擴張的時候，跟隨者也紛紛提出了自己的“破百”戰略。格林豪泰在4月1日宣布中國區酒店將在4月突破100家；7天連鎖酒店表示在年底前開業，分店達到100家;3月31日，七斗星連鎖酒店在深圳高調宣布了自己目標1000家的戰略，計劃用8年時間走完美國經濟型酒店40年的發展歷程。
高調的發展戰略，迅猛的擴張勢頭，預示著經濟型酒店將在2007年走進“大躍進”的時代。
簡約需求與“井噴”式發展
“現在的商務旅行就好像是‘閃電飛行’一樣，2006年我從北京出差到云南，從飛機起飛開始計時，到第二天飛機在北京降落，正好24小時。路途上花費8小時，辦公事8小時，在酒店里的時間8小時，這樣的時間安排讓我對酒店的需求變得很簡單，方便、便宜即可。”葉李這樣評價自己的商務旅程。這位27歲的市場經理每個月要出差3到4次，足跡遍布全國，每次出差的時長都在1到4天之間。
“傳統的星級酒店就像是一個‘小社會’一樣，里面的設施太全面了�！宰寿徯小轿环⻊�。但是對我來說，我要的只是‘B&B’(bed & breakfast)，床和早餐就夠了。我沒必要為了我不需要的服務支付額外的費用。”葉李說。無暇享受星級酒店的其他服務以及公司規定的200元之內的住宿標準，使他現在的商務旅行基本上會選擇經濟型酒店。他的需求與經濟型酒店的提供的服務剛好吻合，在行業內，評價經濟型酒店有一句順口溜：一星級的墻，二星級的大堂，三星級的衛生間，四星級的床。
以往，星級酒店是商務旅游者的主要選擇。但隨著私有經濟、中小型企業的發展以及一些公司對差旅經費的限制，商務客人在酒店選擇上更加注重性價比的選擇。因此，削減其他非必要設施而大幅降低價格的經濟型酒店應運而生。目前，經濟型酒店的價格一般在150元到300元之間，低廉的價格和符合基本要求的服務，令其越來越受到商務旅行者的青睞。
與葉李一樣提著簡單的行李、行色匆匆的商務人士，在飛機上、火車上、高速公路上隨處可見。據世界旅游組織估算，目前中國商務旅行的年支出在100億美元以上，并隨著經濟的飛速增長而不斷增長，預計未來幾年將以20%以上的速度增長。高速增長的商務旅行群體以及對經濟型酒店旺盛的需求，促使經濟型酒店有了“井噴”式的發展。
除了旺盛的需求之外，廣袤的市場空間也給了經濟型酒店發展的余地。據不完全統計，到2006年12月底，全國總共有28萬個住宿單位(一個住宿單位就是一個房間)。其中有1.7萬個住宿單位是星級飯店所有，剩下26.3萬個住宿單位是由連鎖酒店及社會上各種各樣的旅館、招待所等提供。
截至2007年4月1日，中國國內開店最多的兩家經濟型連鎖酒店分別是如家快捷：146家，錦江之星：109家，剩下的經濟型連鎖酒店規模都不到100家。而住宿單位在10000個以上的經濟型連鎖酒店全國也只有3個。這樣的規模相對于26.3萬的住宿單位而言，留下的是巨大的市場發展空間。
此外，國際資本市場對中國經濟型酒店行業的關注，也從一個側面反映出經濟型酒店的發展前景。2006年，如家快捷、錦江之星以及莫泰168等經濟型酒店行業的先行者都受到國際資本市場的關注，如家快捷、錦江國際旅游分別在美國的納斯達克和香港的主板市場上市�！盁徨X”總是往有成長前景、有競爭市場、有利潤的行業涌動。因此，國際資本市場的關注也表明，站在全球市場的角度上，中國的經濟型酒店行業被認為是有可發展性的。
“大躍進”背后
在經濟型酒店“大躍進”式發展的同時，其背后顯現出的問題也不容忽視。
在經過了幾年的高速發展后，經濟型酒店所面臨的主要矛盾由原來的“一個”變成了“兩個”。經濟型酒店不僅需要考慮企業發展的問題，還需要考慮人才的問題。3月中旬炒得沸沸揚揚的“如家酒店管理人員集體加盟格林豪泰”事件，就暴露了經濟型酒店在發展中整體管理人才稀缺的問題。
“把街邊上的爛尾樓、筒子樓買過來，簡單裝修一下，掛個牌子就營業了�！币晃唤洕途频甑墓芾砣藛T分析指出，目前經濟型酒店在投資模式、設計風格、服務模式等方面同質化現象相當嚴重。
目前，經濟型酒店在物業的選擇上多是以租賃和改造舊有樓房等實現。爛尾樓以及現有物業是經濟型連鎖酒店的收購目標，有的甚至直接將居民樓改造成經濟型酒店，這樣的做法確實可以節約成本，使得“低價為本”的經濟型酒店可以在競爭中占得先機。但是，由于這樣的模式過于單一，沒有對于企業文化的深度延伸，因此比較容易被復制。
如果想增加經濟型酒店運營模式的不可復制性，其中很重要的一個方式是賦予企業獨特的文化，塑造獨有的概念，讓企業形成文化氛圍，通過新穎的概念與新奇的住宿體驗吸引消費者。
28歲的銷售經理肖城在深圳入住了一家名為“七斗星”的商務連鎖酒店：“我看到這個酒店的介紹，是體驗式酒店‘feeling-hotel’，縮寫為‘fotel’，年輕人總是對新鮮的概念比較好奇，因此就選擇了這個酒店。結果，真的有了不同尋常的‘feeling’�！毙こ撬^的“不同尋常的‘feeling’”，是指房間中的一個360度的圓筒玻璃浴室，沒有任何遮掩，四體通透。“我一年有半年的時間奔走在全國各個城市，住過不少的酒店，但是，這樣大膽的酒店設計還是第一次見到。”肖城說。
有不少經濟型連鎖酒店在對文化的理解和打造方面都很大膽，除了擁有統一的標識、統一的設計、統一的服務標準之外，一些經濟型酒店在設計時，特意營造了“書吧”的概念，在“床+早餐”(bed&breakfast)之外又加入了“書”(book)。通過書來營造一種文化的氛圍，并讓客人在讀書和交流的過程中，產生對酒店深入了解的興趣。
除此之外，一些經濟型酒店還在嘗試為商務旅行這個龐大的人群打造專屬領地，有的酒店正在設計針對體育迷的運動概念主題店。設想中這個酒店里面的走廊和過道將掛滿體育明星的畫像，客人還能方便地到附近酒店簽約的運動場所進行現場體驗。
一些經濟型酒店還在開發針對記者、營銷人士、旅游愛好者的概念主題店。甚至有人想借鑒國外的概念，做監獄主題酒店、情侶主題酒店，或者在山頂上做一個沒有衛生間的自然主題酒店�！耙苍S身份、職業并不相同，但是在追求新奇體驗上，商務旅行人士其實是同一類人”，七斗星總經理何紅章對本刊說，“一個主題不一定適合所有人，但喜歡的人卻會特別喜歡，這符合個性時代的要求。”
目前，經濟型連鎖酒店的文化挖掘已經成為了經濟型連鎖酒店服務的重要組成部分，在將傳統星級酒店物質服務成本簡約之后，經濟型連鎖酒店為追求差異化生存，正在把服務向精神領域延伸。 ★
