“豬肉價(jià)格下降不會(huì)過(guò)快。”昨日，記者從新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)了解到，雖然8月份豬肉價(jià)格曾出現(xiàn)了下降的勢(shì)頭，但在供應(yīng)狀況沒(méi)有完全改善之前，價(jià)格隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)反彈。

　　據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，白條豬(瘦)7月27日批發(fā)價(jià)為每公斤20元，29日出現(xiàn)峰值為21元，此后價(jià)格一路下滑，至8月27日，降到17元，比7月27日下降15%。

　　新發(fā)地市場(chǎng)商戶趙先生說(shuō)，造成豬肉價(jià)格下降的原因除了和中央的相關(guān)政策有間接關(guān)系外，主要和毛豬收購(gòu)價(jià)格的下降有關(guān)系。

　　但是從目前的形勢(shì)來(lái)看，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降的趨勢(shì)不太明顯。最近兩天，豬肉價(jià)格又小幅回升到每公斤17.8元。

　　“豬肉價(jià)格不會(huì)急跌，而且隨時(shí)會(huì)反彈。”新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，政府為了穩(wěn)定豬肉的價(jià)格，出臺(tái)了一系列的政策和措施，對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)起到了極大的促進(jìn)作用。但如果豬肉價(jià)格下降得過(guò)快，會(huì)引起養(yǎng)豬業(yè)者的恐慌，對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

　　順鑫農(nóng)業(yè)鵬程食品分公司一位負(fù)責(zé)人也表示豬肉價(jià)格在短期內(nèi)不會(huì)大幅下降。因?yàn)槟壳柏i的養(yǎng)殖周期短、補(bǔ)欄增速較慢，生豬存欄量與需求間的差距在短期內(nèi)不能有效解決，供求之間的缺口一時(shí)間難以彌補(bǔ)。另外，隨著天氣轉(zhuǎn)涼和兩節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)即將進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)高價(jià)位會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。(記者林文龍）