中新網(wǎng)6月19日電 全球奶粉樣板工廠——伊利集團(tuán)金山新工業(yè)園奶粉加工廠今日在內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。據(jù)了解，該項(xiàng)目投產(chǎn)后可日處理鮮牛奶1200噸，年產(chǎn)各種配方奶粉產(chǎn)品6萬噸，是第一個(gè)規(guī)模可與頂級(jí)液體乳生產(chǎn)基地媲美的固體乳制品生產(chǎn)項(xiàng)目。其落成正式標(biāo)志著中國乳業(yè)第一次擁有了超大規(guī)模的自主奶粉生產(chǎn)基地，以液奶、奶粉等多產(chǎn)品線為支柱的、綜合性、多元化的中國式“乳業(yè)帝國”正式起航。伊利集團(tuán)同時(shí)宣布：該項(xiàng)目生產(chǎn)的第一批奶粉將無償捐贈(zèng)給在汶川地震中受災(zāi)的孤兒。

　　據(jù)伊利集團(tuán)介紹，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠是伊利集團(tuán)金山工業(yè)園大型乳品綜合項(xiàng)目之一，占地500畝，集產(chǎn)品生產(chǎn)、參觀旅游于一體。它與液態(tài)奶生產(chǎn)基地項(xiàng)目、研發(fā)中心及乳品檢測(cè)中心、草原乳業(yè)博物館、總部行政大樓及附屬設(shè)施項(xiàng)目、服務(wù)區(qū)配套項(xiàng)目等共同構(gòu)成了伊利集團(tuán)總占地2200畝的“乳業(yè)帝國”。

　　事實(shí)上，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起即躍居全國第一位，一直領(lǐng)跑中國奶粉市場(chǎng)，不僅首先引進(jìn)了國際頂尖的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，并堅(jiān)持秉承國際最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一改國內(nèi)普遍采用的在普通牛奶中通過添加酶水解抗生素的做法，從源頭即全部采用100%的無抗原奶，從而推動(dòng)了奶粉行業(yè)對(duì)自身品質(zhì)的不斷超越。

　　在金山新工業(yè)園奶粉樣板加工廠內(nèi)，從牛奶接收到奶粉產(chǎn)出，全部生產(chǎn)過程都可乘坐觀光電梯和觀光車等設(shè)施觀看。交錯(cuò)有序的觀光設(shè)施穿梭在寬敞透明的機(jī)械設(shè)備中間，構(gòu)成了一座集產(chǎn)品生產(chǎn)與參觀旅游為一體的奶粉旅游工廠。這個(gè)短暫的旅程讓工序復(fù)雜的奶粉生產(chǎn)加工過程不再神秘，伴著機(jī)器的嗡嗡作響，一包包國際品質(zhì)的奶粉從這里誕生，一個(gè)讓“中國制造”走向全球的夢(mèng)想之旅也從這里起航。

　　據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，該生產(chǎn)基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國ROVEMA及瑞士INDOSA等國際知名公司的全套進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)線。生產(chǎn)技術(shù)均屬世界領(lǐng)先水平：采用全自動(dòng)精準(zhǔn)配料系統(tǒng)，使產(chǎn)品營養(yǎng)成份均衡，更接近母乳，利于營養(yǎng)的全面吸收；膜過濾冷除菌技術(shù)，是在低溫的條件下濾掉微生物的同時(shí)保證了牛奶的營養(yǎng)成分不受破壞，從而在營養(yǎng)和安全兩個(gè)層面有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)；五效可切換降膜蒸發(fā)，利用負(fù)壓技術(shù)使牛奶在低溫下沸騰并蒸發(fā)出水分，避免在高溫下破壞牛奶的營養(yǎng)成分；二氧化碳充添技術(shù)，在牛奶中添加二氧化碳，使得奶粉顆粒更加細(xì)化均勻，實(shí)現(xiàn)了奶粉產(chǎn)品可用涼水速溶的目標(biāo)，達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)該項(xiàng)目還使用了產(chǎn)品惰性氣體保護(hù)及噸袋包裝等多項(xiàng)國際一流技術(shù)，這些技術(shù)的使用再次刷新了國內(nèi)奶粉生產(chǎn)規(guī)模與高科技水平的紀(jì)錄，以國際領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑中國奶粉市場(chǎng)。

　　事實(shí)上，作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，科技與創(chuàng)新早就在伊利的產(chǎn)品生產(chǎn)中得到了最大范圍的應(yīng)用。去年中報(bào)時(shí)期，伊利已完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級(jí)，高科技含量、高附加值產(chǎn)品當(dāng)時(shí)即占到了其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的40%。此次項(xiàng)目的落成顯然將進(jìn)一步加大其在高端產(chǎn)品上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡對(duì)此表示：“我國乳業(yè)目前液態(tài)奶業(yè)務(wù)比重普遍過高。在國際乳業(yè)中，酸奶、奶粉、黃油、奶酪等高端產(chǎn)品占比更大。與那些仍單獨(dú)依賴液態(tài)奶的乳企比較起來，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠的落成，將使伊利在競(jìng)爭(zhēng)中更占先手和優(yōu)勢(shì)。以此為先導(dǎo)，中國乳業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的趨勢(shì)也將從此越發(fā)明顯。”

　　與此宋昆岡的話遙相呼應(yīng)的是：就在金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠落成兩周前，在世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的品牌價(jià)值排名中，伊利集團(tuán)品牌價(jià)值突破200億，再次蟬聯(lián)國內(nèi)乳品行業(yè)首位。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，這說明了在奧運(yùn)拉動(dòng)下，伊利的綜合實(shí)力和品牌美譽(yù)度不斷提升，同時(shí)，200億的量級(jí)也說明其已邁出了跨入世界乳業(yè)品牌的關(guān)鍵一步。