中新社長(zhǎng)沙九月二十三日電 (記者 劉雙雙)為及時(shí)消除受三聚氰胺污染奶粉的安全隱患，湖南省衛(wèi)生廳二十三日下發(fā)緊急通知，要求各市州衛(wèi)生局和湖南省衛(wèi)生監(jiān)督所立即開展乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可情況監(jiān)督檢查，抓緊開展餐飲單位、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)乳及乳制品使用情況專項(xiàng)檢查。

　　“三鹿”問題奶粉事件發(fā)生后，湖南緊急部署，果斷應(yīng)對(duì)，采取了一系列有效的措施。對(duì)因服食含有三聚氰胺奶粉而導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石的嬰幼兒患者，各地已指定專門醫(yī)院，實(shí)施免費(fèi)診治。

　　湖南衛(wèi)生部門此次緊急部署專項(xiàng)檢查主要是為確保餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。從現(xiàn)在起，各級(jí)衛(wèi)生行政部門將按照“誰發(fā)證、誰負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)湖南境內(nèi)乳和乳制品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可情況開展全面監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患要督促立即整改，對(duì)違法行為要依法進(jìn)行查處。

　　即日起，湖南各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)使用奶粉情況進(jìn)行排查，督促各餐飲單位和學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對(duì)使用及銷售的乳及乳制品進(jìn)行自查，依法對(duì)沒有下柜或未停用已經(jīng)受污染的乳及乳制品或發(fā)現(xiàn)的其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行查封。對(duì)違反規(guī)定繼續(xù)使用問題乳及乳制品的，要依法進(jìn)行查處并追究有關(guān)人員責(zé)任。

　　同時(shí)，湖南要求建立和完善餐飲單位、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)乳及乳制品采購索證制度。采購單位要做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，采購乳及乳制品時(shí)應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商或購買地址及其聯(lián)系方式等內(nèi)容，以便溯源。完