因為豬肉、糧油價格上漲而引發(fā)上一輪CPI上漲的情形讓人記憶猶新。現(xiàn)在豬肉價格已進入下行通道，就在沿海養(yǎng)豬戶大呼“難頂”和因為城市化發(fā)展頻頻被迫“搬家”的時候，德意志銀行、泰國正大畜禽有限公司近期均宣布斥資進入中國養(yǎng)殖業(yè)，這些追求最大利潤的資本為何進入別人都不看好的養(yǎng)豬業(yè)？他們的目的何在？

　　無獨有偶，在大米市場，國際四大糧食集團掌握了全球糧食貿(mào)易的80%份額；在食用油方面，6.2%的外資企業(yè)控制著全國超過四成的產(chǎn)量。

　　外商頻頻在中國國計民生的生活資料市場出手，未來的數(shù)年后，話語權(quán)是否會落入他們的手中？

　　策劃/陳穗華、蘇婉波、駱建基 文、圖/記者葉卡斯

　　因雪災引起關(guān)注的養(yǎng)豬業(yè)再掀風波。

　　一方面，在珠三角某主要城市，一個生豬出欄量達8萬多頭的最大生豬生產(chǎn)基地，由于當?shù)毓�業(yè)化進程面臨場地被征用等問題，不得不轉(zhuǎn)向經(jīng)濟相對落后的區(qū)縣發(fā)展，而該市幾個計劃新建的大型豬場，也因為選址問題一直無法動工。

　　另一廂，外資進入中國養(yǎng)豬業(yè)的新聞不絕于耳：先有傳聞稱高盛斥資2億~3億美元在湖南、福建一帶全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)豬場，接著德意志銀行注資6000萬美元，獲取上海宏博集團公司養(yǎng)豬場30%股份；泰國正大畜禽有限公司則與湖南寧鄉(xiāng)縣委簽約，投資6000萬元建設(shè)禽畜養(yǎng)殖核心示范場項目……有專家稱,外資頻頻出招,意欲通過飼料控制肉價話語權(quán)。

　　生豬業(yè)不被地方看好

　　本地養(yǎng)殖戶無所適從

　　夏啟光是佛山人，如今在“大珠三角”的邊緣地區(qū)——鶴山市鶴城鎮(zhèn)經(jīng)營一個占地200畝的種豬場。他說，豬肉價格一路下猾，現(xiàn)在出欄的生豬，每頭成本大約在1900元左右，但交易價只在1300~1400元之間，每賣一頭豬，養(yǎng)殖戶要虧上500~600元。“對養(yǎng)殖戶來說，已經(jīng)逐漸逼近最困難的時候了，鬧不好情況豬農(nóng)又要宰殺母豬了。” 夏啟光說，現(xiàn)在，政府應該出手救市了。

　　養(yǎng)豬專業(yè)戶不僅要承受豬價的波動，還經(jīng)常要面臨被“驅(qū)趕”的命運。自去年東莞的禁養(yǎng)風波以來，盡管經(jīng)歷過肉價狂飆的市民狂呼“難頂”，盡管有雪災時豬肉緊缺的教訓，一些地方政府對養(yǎng)豬業(yè)仍不熱心，這讓養(yǎng)殖戶無所適從。

　　夏啟光說，他有不少同行都已經(jīng)把養(yǎng)豬場從珠三角的核心區(qū)域搬遷到欠發(fā)達地區(qū)，按照目前的架勢，再進一步搬遷至省內(nèi)邊緣地區(qū)應該是遲早的事。

　　外資舞劍進入養(yǎng)豬業(yè)

　　或意在控制產(chǎn)業(yè)鏈條

　　就在廣東的養(yǎng)豬戶陷入尷尬局面的時候，外資進入中國養(yǎng)豬業(yè)的消息卻不絕于耳。著名銀行德意志銀行斥資6000萬美元收購養(yǎng)豬場股份已成為事實。另據(jù)披露，泰國正大集團已經(jīng)悄無聲息地進入了中國養(yǎng)殖業(yè)。9月16日，在“第三屆海外華商瀟湘行”活動開幕式現(xiàn)場，泰國正大畜禽有限公司與湖南寧鄉(xiāng)縣政府簽約，將投資6000萬元建設(shè)禽畜養(yǎng)殖核心示范場項目，建成后可實現(xiàn)年產(chǎn)生豬100萬頭、年產(chǎn)活雞6000萬只，并形成2400萬噸肉類深加工的能力。除湖南外，正大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖項目已經(jīng)在遼寧、吉林、山東、河南、河北、安徽等地同步啟動。

　　盡管中國的豬肉價格已進入周期性下降通道，外資對中國養(yǎng)豬業(yè)的濃厚興趣仍表露無遺。廣東省農(nóng)業(yè)科學院研究員莫棣華說：“可以預見，未來50~100年時間內(nèi)，中國人的餐桌上仍將是以豬肉為主。以中國現(xiàn)在的13億人口計算，每人每年吃半頭豬，市場也是驚人的。”

　　莫棣華還表示：“作為養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源，現(xiàn)在中國絕大多數(shù)的豆粕廠都已經(jīng)有了外資背景，單從飼料入手就可以產(chǎn)生對中國豬肉價格的話語權(quán)。”

　　不僅飼料，養(yǎng)豬業(yè)下游的一些產(chǎn)業(yè)也已轉(zhuǎn)賣給外企，雙匯在清遠的一個火腿廠就是例子，外資控制整條產(chǎn)業(yè)鏈的意圖已漸漸明晰。

　　按照省農(nóng)業(yè)廳的規(guī)劃，到2012年，廣東的年生豬出欄將達到4574萬頭，豬肉自給率從2006年的60%提高到75%；2020年生豬出欄達到5245萬頭，豬肉自給率達到85%。其中，珠三角中心城市廣州2006年年出欄生豬232.6萬頭，到2020年規(guī)劃目標為260萬頭，而此前出臺“禁豬令”的東莞2006年年出欄生豬42.1萬頭，到2012年和2020年的規(guī)劃目標分別縮減到15萬頭和10萬頭。

　　省農(nóng)業(yè)廳的規(guī)劃能否順利推行？我們拭目以待。