(聲明：刊用《中國新聞周刊》稿件務經書面授權)

　　“奶業第一炮筒”與巨無霸奶企的斗爭

　　王丁棉，廣東省奶業協會原副會長，因頗敢直言，被戲稱為“中國奶業第一炮筒”。

　　2008年5月起，廣東省奶協主辦的“南方奶業網上”連續刊出11篇文章，質疑特侖蘇OMP的“造骨功能”，并稱其“可能致癌”。

　　自此，王丁棉與蒙牛的博弈變得公開化，并為此多次“上書”官方。這得到了一些人的贊許，也受到諸多懷疑：執著投訴背后是否有著商業利益？

　　本刊記者 / 嚴冬雪

　　文/李亮

　　2009年2月13日夜，一條消息出現在衛生部網站首頁。“專家認為：飲用添加OMP的牛奶不會產生健康危害。”針對爭執多日的“OMP事件”，衛生部等6部委的聯合檢驗給出了結論。

　　這無疑令廣東省奶業協會的幾名主要負責人陷入尷尬——由該機構主辦的“南方奶業網”，曾就OMP與蒙牛集團反復糾纏。

　　“OMP事件備忘錄”：16天的拉鋸戰

　　博弈發生在蒙牛“特侖蘇OMP奶”銷售如日中天的時候。2007年3月28日，新語絲網站負責人方舟子在博客上發文《以“蛋白”的名義》，直指特侖蘇牛奶中含有的特殊“造骨牛奶蛋白”不會對人體起到“獨特作用”——作為一種蛋白質，它將在消化道中被消化、降解成氨基酸后才能被吸收，而不可能直接進入體內發揮其“造骨”功能。

　　此時，“特侖蘇OMP奶”已為蒙牛集團捧回了“新產品開發獎”。按照蒙牛的說法，這是“第一次由中國奶業企業獲得的世界級大獎”。

　　2008年4月2日，方舟子發表OMP系列的第二篇博文，指OMP極可能就是致癌物IGF-1，媒體關于“特侖蘇OMP奶”的第一波熱潮正式拉開。但在半個月后，包括人民網等諸多網上的相關鏈接已經無法打開。

　　但媒體的關注并未就此消退。有人找到了廣東省奶業協會副會長王丁棉。這是中國最大的奶業協會之一，一家已成立22年的非營利性行業組織，擔負著為奶畜養殖業、乳品加工業及相關行業的團體和個人服務的職能。2005年，廣東省奶協曾對包括蒙牛特侖蘇在內的乳品企業采用的“閃蒸”技術提出了強烈質疑——這嚴重降低蛋白含量；而對臺灣學者林光常鼓吹的“牛奶是給牛吃而不是人飲的等反對牛奶和“牛奶危害論”的觀點，也曾做作強烈批評。

　　目前，它共有700多個企業會員，大多是生產牛奶的企業。據王丁棉提供的“OMP事件備忘錄”稱：廣東奶協分別于5月28、29、31日收到4份由副會長或會員企業發來關于蒙牛“特侖蘇OMP奶”的郵件，他們提出要求最好能給予轉載。

　　5月31日，廣東奶協將《方舟子質疑“虛假宣傳” 蒙牛稱生產的皆放心奶》一文在南方奶業網首次轉載，隨著文章的登出，廣東奶協與蒙牛集團的糾葛就此開始。

　　“他(王丁棉)是廣東奶協的，我們好像也沒什么過節，但他老是針對我們。”蒙牛副總裁姚海濤在提到廣東奶協時稱。

　　6月1日～3日，南方奶業網又相繼刊出《也談蒙牛“特侖蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”——胰島素樣生長因子-1(IGF-1)可引發多種癌癥》《蒙牛特侖蘇牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》《蒙牛特侖蘇OMP牛奶的身份受質疑》三篇文章，而這直接導致了蒙牛公關部負責人兩次致電南方奶業網后臺要求撤下四文。遭拒后一周，蒙牛總經理助理及蒙牛廣州貿易公司總經理白鳳鳴等一行5人飛抵廣州，約見了王丁棉和廣東省奶業協會會長關偉昆。

　　蒙牛方表示，他們決不會向廣東省奶協和任何媒體提供關于特侖蘇OMP和IGF-1任何的口頭或解釋性說明材料。關、王二人提出把省奶協各主要成員、領導召集在一起，由蒙牛的技術人員當面向他們作現場解釋這一建議，蒙牛也拒絕了這個要求。此后兩天內，南方報業網新增了4篇相關文章，包括明確顯示蒙牛在使用蛋白激素IGF-1的《蒙牛發明專利申請公開說明書》。

　　根據廣東省奶協會提供的“特侖蘇事件備忘錄”：6月14日下午，蒙牛與廣東奶協見面后的第三天，蒙牛一位高層致電給省奶協會長關偉昆質問：“你們廣東奶協為什么還不把有關蒙牛OMP牛奶的報道撤下來？我們一定要找你們政府來解決。”關偉昆回復：“歡迎你們蒙牛采取任何的處理辦法。”

　　從這個電話之后，事件開始急速發展。一天內，廣東奶協輪番接到了多個“強勢部門”的電話通知，內容一致：撤下南方奶業網上涉及蒙牛OMP的全部文章。2007年6月15日，廣東省奶協秘書處經請示會長關偉昆，同意在中午13時30分前撤文。

　　與要求撤稿方的聲勢浩大相比，極為不對稱的事實是，在南方奶業網轉載11篇OMP文章的半個月里，全部稿件的點擊量之和不過2400人次。