供應(yīng)未見緊張外省蔬菜補(bǔ)充迅速

　　廣東本地蔬菜上市量銳減,不過(guò)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)卻沒有出現(xiàn)緊張情況。

　　記者日前走訪廣州部分肉菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雖然蔬菜價(jià)格高企,但是各類蔬菜的供應(yīng)充足。東川新街市市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,該市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)沒有出現(xiàn)緊張局面,“原因是市場(chǎng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)供應(yīng)。”該人士指出,雖然本地蔬菜減產(chǎn)減量,但很多外地蔬菜迅速補(bǔ)充上來(lái),像云南、山東、海南等地的瓜果類都有供應(yīng)。此外,由于蔬菜價(jià)格高,購(gòu)買者和購(gòu)買量也相對(duì)減少,這樣也在一定程度上平衡了市場(chǎng)供應(yīng)。

　　江南果菜批發(fā)市場(chǎng)主管林先生表示,最近該市場(chǎng)以北方來(lái)的瓜豆類蔬菜為主,每天銷售量超過(guò)7000噸,并且穩(wěn)中有升,因此可為市場(chǎng)注入新鮮血液,也可給“高燒”的價(jià)格降降溫。

　　林先生透露,目前該市場(chǎng)的菜源有90%來(lái)自山東、海南等全國(guó)各省,廣東本地菜源只占約10%。“暴雨天氣主要影響到廣東地區(qū),市場(chǎng)已經(jīng)及時(shí)從其他地區(qū)補(bǔ)充蔬菜,總體蔬菜價(jià)格大概有10%的漲幅。”另外,由于前段時(shí)間儲(chǔ)藏的貨量已經(jīng)基本消耗完,林先生估計(jì),即使天氣轉(zhuǎn)好,受到生長(zhǎng)周期限制,蔬菜價(jià)格也至少需要一周才能回落。

　　“廣東人不會(huì)吃不到蔬菜的,現(xiàn)在運(yùn)輸方便、信息靈通,廣東本地蔬菜供應(yīng)不上,外省的蔬菜很快就源源不斷運(yùn)送過(guò)來(lái)了。”陳日遠(yuǎn)指出,我國(guó)蔬菜總量大于消費(fèi)量,而且現(xiàn)在的季節(jié)正是蔬菜上市的高峰期,外地蔬菜會(huì)迅速補(bǔ)充進(jìn)來(lái),因此,“供應(yīng)基本跟得上。”

　　廣東省農(nóng)業(yè)廳也指出,雖然蔬菜產(chǎn)量受損,但不會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成太大影響。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì),5月份強(qiáng)降雨造成廣東省蔬菜損失產(chǎn)量約5萬(wàn)噸,占5月份總上市量3%,對(duì)市場(chǎng)生產(chǎn)和沖擊影響較小。

　　-專家建議

　　加強(qiáng)生產(chǎn)保障減少“看天吃飯”影響

　　廣東本地產(chǎn)蔬菜價(jià)格波動(dòng)受天災(zāi)影響較大,反映出“看天吃蔬菜”的我省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頑疾。廣東本地蔬菜如何減少天氣的“掣肘”,減少供應(yīng)、價(jià)格波動(dòng)對(duì)人們生活的影響呢?

　　對(duì)此,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜研究專家陳日遠(yuǎn)認(rèn)為,廣東應(yīng)從以下幾方面改進(jìn),以減少“天災(zāi)”對(duì)農(nóng)業(yè)的影響。一是當(dāng)暴雨、冷空氣等天災(zāi)出現(xiàn)時(shí),相關(guān)政府部門應(yīng)立即組織發(fā)布本地蔬菜上市量、銷售量和需求量等供應(yīng)信息,讓周邊省份了解情況,從而合理地調(diào)運(yùn)。二是,天災(zāi)發(fā)生后,對(duì)田頭尚保持良好的種植基地進(jìn)行培水、管理等,使這些田地可保持種植、正常供應(yīng)；對(duì)于被沖垮的田地,則應(yīng)迅速指導(dǎo)補(bǔ)種速生的蔬菜,以減少市場(chǎng)受影響的時(shí)間。

　　陳日遠(yuǎn)特別指出,廣東應(yīng)加大對(duì)設(shè)施生產(chǎn)的投入,政府應(yīng)重視并指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn),比如大棚、室內(nèi)種植,“廣東是一個(gè)工業(yè)化程度高的地方,在農(nóng)業(yè)栽培方面也應(yīng)進(jìn)行部分工業(yè)化,比如在大棚、室內(nèi)種植一部分廣東人愛吃的葉菜類蔬菜。”他認(rèn)為,南方的大棚不同于北方的大棚栽培,南方的大棚應(yīng)是防高溫防暴雨式的。

　　廣東省農(nóng)科院蔬菜所所長(zhǎng)羅少波還建議,廣東應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)水利設(shè)施,“很多農(nóng)民田地的排灌系統(tǒng)都沒搞好,容易被淹。”

　　南方日?qǐng)?bào)記者歐志葵陳清浩實(shí)習(xí)生黃敏瑜