中新網(wǎng)12月21日電 中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局食品司副巡視員畢玉安今日下午在接受在線采訪時(shí)表示，對(duì)于食品安全出現(xiàn)的問(wèn)題，政府部門(mén)不隱諱。現(xiàn)在媒體傳播也非常發(fā)達(dá)，哪兒出問(wèn)題馬上就知道。應(yīng)該說(shuō)，現(xiàn)在食品安全問(wèn)題更加透明了。

　　對(duì)于目前的食品安全狀況，畢玉安進(jìn)一步指出，大家總感覺(jué)國(guó)內(nèi)有很多食品安全問(wèn)題，這是大家的直覺(jué)。我們也有這方面的直覺(jué)。從監(jiān)督檢查的數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)食品，包括產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平一直在提高。

　　畢玉安分析，隨著檢測(cè)方法、食品生產(chǎn)加工技術(shù)的提高，過(guò)去認(rèn)為不是問(wèn)題的產(chǎn)品現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題了。過(guò)去認(rèn)為共產(chǎn)主義的生活就是吃油炸果子、喝豆?jié){，現(xiàn)在說(shuō)油炸食品有“反式脂肪酸”。過(guò)去不是問(wèn)題的，今天來(lái)看可能是問(wèn)題了。

　　他還稱，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)出現(xiàn)了一些小作坊。這些小作坊雨后春筍般冒出來(lái)，非常多，也出現(xiàn)一些假冒偽劣窩點(diǎn)，就是掙錢(qián)不要命，所以它生產(chǎn)了一些假冒偽劣食品，政府打，打了一茬可能還會(huì)有。由此，出現(xiàn)了這樣或那樣的問(wèn)題。(據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)文字直播整理）