中新網(wǎng)7月21日電 中國商務(wù)部部長助理黃海20日做客央視新聞會(huì)客廳時(shí)表示，在未來的半年或者一年時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格跌的可能性不大，從全國的總體來講，恐怕還是持平或略有上漲。
黃海在節(jié)目中對豬肉行情介紹稱，現(xiàn)在全國不太一樣，但是大體上應(yīng)該說南方比北方稍貴一些，全國的平均價(jià)現(xiàn)在精瘦肉的零售價(jià)格平均價(jià)達(dá)到了二十三塊錢一公斤，已經(jīng)超過了二十三塊錢一公斤，這個(gè)還是比較高的。
黃海說，今年的豬肉價(jià)格應(yīng)當(dāng)說從5月份以后大幅度上漲，一個(gè)特點(diǎn)就是漲得幅度確實(shí)是比較快，可以說最近一段時(shí)間每天可能都略有上漲，另外一個(gè)就是波及范圍比較廣，它不是一個(gè)個(gè)別城市，而是全國性的這樣一個(gè)漲價(jià)，它突破了歷史的新高，不論是豬肉的批發(fā)價(jià)還是豬肉的零售價(jià)，基本都突破了歷史的最高點(diǎn)。
黃海解釋說，應(yīng)該說今年的豬之所以價(jià)格比較高，最根本原因還是供求，就是豬少了，豬為什么少呢？這得從去年說起，因?yàn)槿ツ耆珖呢i價(jià)達(dá)到了一個(gè)歷史的最低點(diǎn)，平均全國農(nóng)民養(yǎng)一頭豬要虧損大概幾十塊錢不等。由于農(nóng)民養(yǎng)豬賠錢，所以農(nóng)民很自然地就宰殺母豬，宰殺小豬，或者賤賣小豬，這樣就直接導(dǎo)致了今年豬的供應(yīng)緊張，物以稀為貴，東西少了自然貴。
除了這個(gè)因素之外，為什么今年表現(xiàn)得這么突出， 價(jià)格漲得這么快？這里面和疫情、飼料都是有很大關(guān)系，因?yàn)榻衲昙由先珖缘乃{(lán)耳病，一種新的豬的疫病，發(fā)展非常快，對豬的傷害很厲害，特別是導(dǎo)致母豬的流產(chǎn)，不懷孕，所以對豬的繁殖產(chǎn)生極大的威脅。另外就是全國性的玉米價(jià)格上漲，陜西的情況是比較特殊的，全國來講玉米價(jià)格上漲是很快的，主要原因是大量的地方，把玉米去做“汽油”(乙醇)，做別的東西了，深加工發(fā)展比較快，所以導(dǎo)致玉米價(jià)格上漲。
在未來的半年或者一年時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格究竟是漲是平是跌？對此，黃海說，豬肉價(jià)格跌的可能性我想可以說是不大，局部比如由于在某個(gè)地方可能會(huì)有下跌，但從全國的總體來講，恐怕還是持平或略有上漲。
黃海在節(jié)目中還表示，我覺得通貨膨脹這是一個(gè)綜合的概念，食物確實(shí)是在拉動(dòng)價(jià)格指數(shù)上起了很大的拉動(dòng)作用，但是我們判斷一個(gè)價(jià)格指數(shù)是由多種產(chǎn)品，多種商品組成的，我剛才前面講了，農(nóng)產(chǎn)品中也沒有全部上漲，而且我們還有很多工業(yè)品價(jià)格是在下降，所以到底會(huì)不會(huì)引起通貨膨脹，這要看我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全面的、綜合地來考慮，而不能簡單地從豬肉目前這個(gè)價(jià)格，暫時(shí)落不下來，就得出一定會(huì)導(dǎo)致通貨膨脹的結(jié)論。
