最初是面粉，之后是掛面，現在輪到方便面也集體“喊漲”了。記者昨天從世界方便面協會中國分會證實：在部分高價方便面6月份試探性率先提價后，從明天開始，以華龍、白象等為首的中低價方便面價格也將整體上調。據上海一些大賣場反映，“康師傅”、“統一”、“農心”等品牌的方便面已發出調價通知，將從7月底8月初開始集體漲價，漲價幅度超過10%。

　　原材料價格上漲是主因

　　一個多月前許多方便面走的還是“隱形漲價”的路子，減輕了份量但維持了原價，惹得消費者直抱怨“欺詐”。而如今，眾多方便面品牌已拋開掩飾，公開喊“漲”，而且幾乎是集體同時出手。一位行內人士不諱言，商家這么做都是有默契的。

　　據業內人士介紹，方便面的主要原材料棕櫚油和面粉的價格，現在已經到達近幾年的最高位。棕櫚油去年的采購均價為4700元/噸，近期已經漲到了8000元/噸，幾乎是翻了一番。面粉去年均價是1900元/噸，現在也漲到了2500元/噸。據了解，石油價格居高不下，現在棕櫚油被拿來大量用于制造生化柴油，是導致棕櫚油價格大幅增長的主要原因。

　　上海農心食品有限公司有關人士告訴記者，近期原材料成本的上升已經達到了10%-20%。一般行業內平均提價的幅度在20%左右，基本能抵消成本的上升。現在生產方便面幾乎已經到了“賣得越多，虧得就越多”的境地，不同企業之間只是虧多虧少的區別。棕櫚油等原材料價格大幅上漲的形勢，是方便面生產企業共同面臨的狀況，誰也逃不掉，此次漲價也是大家不約而同達成的一種默契。

　　現在回過頭去看，方便面品牌全面漲價，實際上從6月份甚至更早就已經在試探，并蠢蠢欲動。6月份“統一”等高檔方便面陸續漲價，便是其“探路”的一個步驟。“高檔面的利潤空間比較大，如果價格上調不被市場接受，還可以回調。幸好調價后的市場沒有掀起太大波瀾，因此從7月開始，中低價方便面也開始漲價。”世界方便面協會中國分會有關人士透露。

　　7月初，大多數方便面企業最終達成一致意見，“康師傅”、“統一”、“今麥郎”、“日清”、“農心”等10多家知名企業全部開始統一調價，時間就在7月底左右。而此前按兵不動的1元以下的低端面，如“華龍”等，也開始卷入調價行動，將根據自身情況采取不同的提價策略。

　　中低價方便面均漲二成

　　本次提價的中低價產品占據我國方便面市場的60%以上，平均提價幅度在20%。其中0.5元到0.6元產品將提到0.7元到0.8元；1元產品則提到1.2元。

　　昨日下午,易初蓮花正大廣場店營業人員告訴記者，“華龍日清”5包裝一袋的方便面，5天前已經從2.9元漲到3.5元。而青浦區的一位方便面經銷商也表示，從今天開始，統一100方便面每箱的批發價從29元漲至33元。

　　“康師傅”在7月1日已經上調了部分產品的建議零售價，珍品袋面系列從1.5元/袋上漲到1.7元/袋。7月26日，“康師傅”超級福滿多平價面將從1元上調到1.2元。據了解，華龍、今麥郎也都將在26日開始全線產品的提價。

　　據上海農心食品有限公司有關負責人介紹，將原先2.6元/包的方便面上調到3元。漲價通知已經發到各大賣場，賣場將在8、9月份陸續調整價格。上海日清食品有限公司有關負責人稱，部分日清方便面的出廠價近期已經上調了0.5元到1元。

　　統一(中國)投資有限公司的有關負責人也透露，“統一”各類口味的平價面，也上調了兩成左右，從1元左右變成了1.1-1.2元。不過據介紹，方便面的質量也會有同步提高，比如會使用更好的面粉等。 (張谷微陳抒怡張劍鋒)