明令禁止捆綁、搭贈乳制品的乳企自律“南京宣言”在京城實行不過3個月，昨日記者走訪超市時發現，幾家自律的乳品企業旗下的產品捆綁、搭贈現象均有所抬頭，乳業企業“南京宣言”面臨夭折。

　　昨天記者在美廉美超市白紙坊店乳品銷售區看到，243ml(250g)一袋的三元純牛奶被捆成一捆，旁邊的促銷單上赫然寫著“買八贈一”和“買五贈一”的字樣，但銷售人員告訴記者，現在只有“買八贈一”這一種優惠方式，售價為12.8元，隨即把促銷單上“買五贈一”的字樣劃掉了。記者還看到，同種規格的箱裝三元純牛奶上也用透明膠帶搭贈著兩袋243ml的純牛奶。除了三元之外，伊利酸牛奶等部分酸奶也有搭贈現象。今年7月23日，北京奶業協會攜三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿這5家占據京城乳品市場90%份額的乳企率先執行“乳品企業自律南京宣言”，嚴禁在銷售過程中捆綁、搭贈牛奶及酸奶等。

　　在廣安門華聯和菜百華普超市，記者也看到了乳制品捆綁、搭贈現象，售價13.6元的伊利蘆薈果粒酸牛奶一盒8杯，還捆送4杯玉米粒酸牛奶；而蒙牛木糖醇酸牛奶也是買八送二，售價為7.5元。針對這種搭贈情況，記者以消費者的身份向超市的工作人員詢問，一位促銷員表示：“‘十一’這幾天都是這么賣的，沒有贈送的就是沒有有贈送的賣得好。”

　　北京奶業協會在當初禁止搭售的同時還公布了監督舉報電話，并且成立監督檢查小組，定期對京城各大超市及市場進行監督巡查，承諾發現5家企業有捆綁銷售現象，將通過媒體予以曝光。但記者昨天撥通了奶協的舉報電話，接電話的工作人員表示，協會有監督員，而且每周都開會，之前也有人舉報發現捆綁、搭贈的情況。不過奶協并沒有按事先承諾的對乳企進行曝光。昨天記者也撥通了三元乳業一位負責促銷的張姓負責人的電話，他表示并不清楚三元牛奶捆綁、搭贈的情況，需要進一步了解核實。他強調稱，目前三元還在執行“南京宣言”的要求。

　　針對部分奶制品恢復捆綁、搭贈的銷售方式，消費者反應很平靜，不少人選購乳制品時不再以贈與不贈為標準，更多人更看重乳品的品質。但業內人士表示，由于“南京宣言”在北京和哈爾濱兩地率先試行，初衷旨在規范乳企良性競爭和發展，并非強制性規定，所以在全國范圍內推廣“南京宣言”并非易事，而且此前也有消息傳出，實施“南京宣言”的地區，牛奶的平均售價增長了兩成到四成左右，導致企業銷量降低，利潤也隨之降低。

　　專家觀點

　　產品創新比抑制競爭管用

　　據零售業內人士介紹，幾乎所有的商品都有保質期，尤其是食品行業的保質期非常嚴格，如何處理即將過期的產品，零售行業通行的做法是將距保質期尚有半年時間左右的商品(業內俗稱為“臨期產品”)，或降價促銷、或與其他商品搭售，以減少過期產品下架、回收的成本。

　　對此，北京商業經濟學會秘書長賴陽表示，乳企應該通過利用產品保存周期靈活地采取促銷手段，從而提高商品周轉效率，刺激整個產業鏈的發展。從流通規律來說，快到期的奶按照市場規律就應該降價促銷，新上市的奶就應該賣高價，這是一個市場規律，不同類的產品價格要拉開差距，改變市場規律的結果有可能造成大量的浪費。真正保護乳業最好的方法是生產高品質的產品，通過創新提高附加價值，用更新換代提升產品的層次和水平來發展整個產業。賴陽認為，市場競爭越激烈，企業創新的動力就越強，產業也會進一步繁榮。相反，通過壟斷和抑制競爭只能使產業萎縮。蒙牛、伊利推出高端奶本身就帶動著整個乳業的提升，各種奶產品的新技術也在不斷應用創新，企業發展還需在創新上下功夫，找到消費者的需求特點才能真正得到發展。(記者 王曉鷗）