中新社長沙十二月二十八日電(記者 劉雙雙)“我們成功申請到荷蘭政府的‘從安全飼料到安全餐桌’技術援助，建立了符合歐盟標準的安全生產鏈，港澳同胞可以放心地食用我們的豬肉。”

　　二十八日，當國務院“全國產品質量和食品安全專項整治”行動檢查組來到生豬大省湖南查訪時，湘潭市一家屠宰加工出口企業的負責人自信地說，他們已經建立了“公司+基地+標準化”的生產經營管理模式和質量追溯體系，為出口豬肉質量安全牢固把關。

　　這家名為“偉鴻”的民營企業年出口豬肉達到六千噸，每年出口創匯達到一千五百萬美元。其中，銷往港澳的豬肉占出口量的一半。

　　公司負責人告訴檢查組人員：“盡管內地豬肉價格上漲、供應緊張，但是今年春節我們銷往港澳的豬肉能得到保證，價格也會保持平穩。”

　　湖南農產品與粵港澳地區居民的餐桌越來越密切。據了解，近年來，湖南每年供港澳活豬約三十余萬頭，約占內地出口的五分之一，每年銷往港澳的凍肉達四萬噸。

　　今年九月份以來，按照國務院的部署，湖南開展了豬肉質量安全專項整治。全省共整治生豬屠宰場一千三百七十家；關閉不符合要求的生豬定點屠宰場十九家；取締私屠濫宰非法窩點二百一十四家；收繳私屠濫宰白板肉、注水肉五萬多公斤，病害肉一萬四千多公斤，全部都作了無害化處理。

　　尤其針對出口的生豬和肉類企業，湖南構筑了從農場到餐桌的安全質量控制體系，確保出口港澳農產品質量安全。