中新社北京二月十七日電(記者 劉長忠)中國國家質檢總局今天下午發布的一項最新國家監督抽查結果顯示，食用菌產品質量合格率九成，重金屬含量等指標全部符合國家標準。

　　為了維護消費者的合法權益，促進食用菌行業健康發展，中國國家質檢總局組織對食用菌產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了遼寧、黑龍江、吉林、福建、湖北、江蘇等六個省三十家企業生產的五十種產品(不涉及出口產品)，產品實物質量抽樣合格率為百分之九十點七。

　　此次抽查依據《食用菌衛生標準》、《食品添加劑使用衛生標準》、《預包裝食品標簽通則》等強制性國家標準規定的要求，對食用菌產品的感官要求、水分、總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、干濕比、粗蛋白質(蛋白質)、總糖(糖分)、粗纖維、灰分、凈含量、固形物含量、微生物指標(大腸菌群、致病菌)以及食品標簽等二十個項目進行了檢驗。檢驗結果表明，涉及人身健康的主要安全項目大腸菌群、致病菌、重金屬含量等指標全部符合國家標準規定的要求。

　　抽查中發現的主要質量問題：個別產品二氧化硫殘留量超標； 個別產品水分超標。

　　針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局表示，將嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理，限期整改。國家質檢總局將繼續對食用菌產品質量進行跟蹤抽查，促使食用菌行業整體質量水平的提高。