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            方舟子:別老拿專家嚇唬人 誰假我就打誰(組圖)

            2010年08月30日 08:12 來源:北京晨報 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小
                我覺得是飼料或草料中含有激素。鮮奶鮮奶消費者已成驚弓之鳥的今天,專家更應慎言,不要嚇唬人。
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              從2000年創辦第一個中文學術打假網站至今,方舟子的打假生涯已有10年了。作為一個專業打假人士、科普作家,10年來他打假無數,科普書也寫到第18本了,最新的一本書叫做《大象為什么不長毛》,很有意思的名字。

              打了10年假,可是假并沒見減少多少,方舟子說:“是我們的社會,在某種程度上鼓勵和刺激了造假。而且,造假的成本太低,即便是被揪出來,大多數也是不了了之,這就讓更多人有了造假的勇氣。”

              誰假我就打誰

              最近,因為“圣元奶粉能導致女嬰性早熟”的問題,方舟子把批評的目光指向了某些專家。對于打假,可能更多人認為主要是打假的產品,而不是假的言論。

              對此,方舟子認為:“其實沒什么區別,也不是特意去要打誰的假,對我來說,誰假我就打誰。實際上,一些媒體上所謂的專家其實并不是什么專家,他們沒有經過很好的科學訓練,只是因為敢說話,或者是別的什么原因,就被媒體當作了專家。這樣的專家顯然是不夠權威性的。例如最近‘奶粉導致女嬰性早熟’的問題,目前看來,斷定圣元奶粉能導致女嬰性早熟的證據不足。一些所謂的專家在這個事件中發表的很多意見都沒有科學依據,比如‘飼料或草料中含有激素’、‘催產素、催奶素等激素殘留’等說法,其實都不符合科學規律。但是這些意見卻能夠產生很大的影響,在食品安全如此受到關注,消費者已成驚弓之鳥的今天,專家更應慎言,不要嚇唬人。”

              牛奶一直都是食品安全問題的焦點產品,那么,究竟什么樣的奶才是最好的,方舟子告訴記者,牛奶這種東西,不要相信所謂的高端產品。

              年均打假百件

              打假10年,方舟子說自己平均每年要打100件左右,10年下來就是1000件,但是造假現象似乎并沒見少,對此,他表示:“我們的這個社會有問題了。”

              方舟子說:“社會在某種程度上鼓勵了人們造假,這是長期形成的制度痼疾。比如說學術領域,我們的學術研究機構很多仍舊是沿用以前的官僚體制,讓官員管理學者,或者說外行管理內行。因為是外行,管理者就需要一個能夠看得明白的標準,比如說發表論文數量。評職稱什么的都看這個,這就使得學者們為了增加自己的論文數量而不擇手段,好一點的把一篇論文拆成好幾篇,以此湊數量;更不好的就會去抄襲、剽竊別人的論文。”

              諸如此類的還有很多,方舟子說這是一個很難改變的事情,他說:“這種社會制度和環境,要改起來很難,需要一個長期的過程。甚至有些人還認為對于騙子要厚道,可是你對騙子厚道了就是對被騙的人不厚道,這是整個社會的問題。我們這個社會缺乏一個信用體系,雖然一直在講誠信,但卻并沒有形成真正完善的體系,使其和每個人息息相關。”

              不僅僅是社會,我們的媒體在熱熱鬧鬧的打假運動中也扮演著獨特的角色,張悟本、李一等,他們的崛起和揭穿都和媒體有關,更有甚者,汪暉和朱學勤兩個類似事件中,因為媒體的原因而出現截然不同的局面。

              方舟子說:“李一的成名,確實有媒體的推動作用;李一倒下,也有媒體一窩蜂的功勞。其實這涉及媒體的責任感問題,媒體推動,無非兩種原因,一種是真信,這說明科學素養不夠;另外一種是不信,但是為吸引眼球而做這些人的節目,這涉及社會責任感問題。所以說,媒體應該在這兩方面都努力提高自身的素質,有自己客觀的、公正的立場。”

              方舟子教你選牛奶

              我自己平時更多的是喝鮮牛奶,就是訂了送上門的那種。另外原味的酸奶也可以。選牛奶,自然是加工越少的就越好,鮮牛奶的加工工序應該是很少,原味的酸奶也一樣,最不容易造假,倘若是那種什么果味鮮奶或果味酸奶之類的,很容易掩蓋住原來的味道,酸奶、鮮奶是不是好的你可能很難看出來。所有的牛奶產品都是一樣的道理,廣告里說的什么富含這個、添加那個,都不要去相信,那不過是促銷的手段而已。

              行騙的代價太小

              很顯然,騙子輕易獲得利益,這使得更多人開始行騙,一個人造假學歷獲得了高薪高職位,更多的人就會撲向假學歷;一個企業造假產品獲得暴利,更多的企業就會模仿。方舟子說:“更關鍵的問題是,行騙的代價太小了,即便是被揭露,大多也不過是不了了之,獲利高、代價小,這就是騙子橫行的原因。”

              監管不力再加上沒有懲罰機制,往往使得騙子肆無忌憚。方舟子說:“監管本應該是政府部門的事情,但是現在打假的多是依靠民間人士,民間打假的人精力總是有限,而且打假的難度也更大。比如在美國,有專門的政府機構對學術造假進行調查,一旦認定有學術不端行為,會指名道姓地公布結果,由學校、科研機構做出行政處理,如降級、開除等,政府部門會禁止其幾年內申請政府資金或在政府委員會任職。嚴重的還會被追究法律責任。2005年,原佛蒙特大學醫學院教授波爾曼被發現在1992年到2002年期間,捏造數據申請獲得290萬美元資金。美國政府為此終身禁止他申請聯邦政府科研基金和參與聯邦政府項目,并提起刑事訴訟,波爾曼被判入獄1年零1天。最近,美國衛生與公共服務部科研誠信辦公室在7月7日宣布,阿拉巴馬大學助理教授JuanLuis Contreras的7篇論文偽造實驗結果,禁止其在3年內申請政府科研資金和在政府委員會任職。”

              “而反觀我們的社會,不僅僅在監管上不力,即便是一些在媒體上產生很大影響力的事件,最后被認真處理的有幾起?大多數還是不了了之了。這會使人們覺得,造假即便是抓住也沒什么。”

              晨報記者 周懷宗

              ■道可道

              @胡江波:要想證明自己知道天空是如何美麗,請先從井底爬出來。

              @路金波:真正的強者是使別人強大的人。

              @野夫:我認為在這個時代,“寫什么”是第一位的,無論詩歌、小說或者散文。如果一個作家連獨立完整的人格和基本的悲憫勇氣都不具備,你還談什么偉大的文學呢?即便你把文學技巧玩到極致。

              @王寒柏:一些國外雜志取消了“發行總監”的職位,轉而設立了CAO(首席讀者服務官),這也從側面證明了傳統“賣雜志”的發行職能正在萎縮,對于發行崗位來說,進行讀者數據分析、接受讀者投訴建議等功能顯然將是未來的發展方向。

              @徐一龍:郭德綱的強硬,或因他已經真正成為中產階級。就像西方開設門診的牙醫,郭德綱經濟體的運作,已經完全獨立,不像早年那樣依賴電臺、電視臺,德云社和郭、于的專場演出,已經進入經營的良性循環。不有求于人,這個階層就會形成獨立的、自己的價值標準。僅從這個角度,這是好事。

              @苗煒:流氓會武術,誰都攔不住。德剛說了:“我不害人就是對社會做貢獻。”誠哉斯言。

              @陸琪:一個人要是連口腹之欲都戰勝,那就沒什么可懼怕的敵人了。

              @馬伯庸:下午在客戶處閑聊,說到各地相貌,我隨手一指客戶辦公室里一小姑娘為例:這位姑娘面相一望便知道是南京的。須知金陵女兒顏色殊異,面含江南婉約風韻,骨中卻浸染秣陵王氣,端莊正雅,兩者兼而有之,媚而不妖,艷而不俗。姑娘聽完一笑:我佳木斯的。

              @飛俠:當你幸福的時候,別以為周圍的人都像你一樣幸福。當你痛苦的時候,別以為周圍的人都像你一樣痛苦。每個人都是這么的一樣,又是那么的不一樣。

              @史杰鵬:辛棄疾這首詞我一見就很驚艷,尤其喜歡“了卻君王天下事,贏得生前身后名”,每一讀至,未嘗不為之傾倒,悵然久之,只是不知個中緣由。有一天卻忽然頓悟,蓋以文明社會的眼光觀之,做奴才竟能做得如此豪邁,沒有一絲卑下之氣,古往今來,非常罕見。

              @周鴻祎:對互聯網人,有三樣東西是躲不開的,除了生和死,就是馬化騰。

              @蔡康永:雞生蛋,雞也拉屎,但你肯定只吃蛋,不吃屎的。對雞如此,對人亦然,每個出色的人,都會生蛋,也會拉屎。

              @費爾南·布羅代爾:一種文化是在一個偉大的靈魂蘇醒時誕生的,當這靈魂實現了全部可能性時,文化就死了。

            參與互動(0)
            【編輯:張中江】
              ----- 文化新聞精選 -----
             
            直隸巴人的原貼:
            我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
            ${視頻圖片2010}
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