戰(zhàn)國(guó)時(shí)期韓國(guó)“冰箱”

　　新鄭市區(qū)周圍橫亙著一座蜿蜒起伏、連綿數(shù)十里的古城址——鄭韓故城，民間素有“四十五里牛角城”之稱，是春秋時(shí)期鄭國(guó)和戰(zhàn)國(guó)時(shí)期韓國(guó)的行政區(qū)。鄭、韓兩國(guó)先后在此建都長(zhǎng)達(dá)539年，留下了豐富的遺跡和遺物。考古人員在新鄭市新建路街道辦事處閣老墳村的鄭韓故城遺址，不僅發(fā)掘出了儲(chǔ)藏食品的“冰箱”，而且還發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的地磚和墻磚。

　　知名專家聯(lián)手發(fā)掘冷藏遺址

　　上個(gè)世紀(jì)60年代，省文物考古研究所的前身省文物工作隊(duì)對(duì)鄭韓故城全面鉆探調(diào)查時(shí)，為進(jìn)一步了解閣老墳周圍一帶的東周夯土建筑基址結(jié)構(gòu)和保存情況，報(bào)請(qǐng)國(guó)家批準(zhǔn)后，由知名專家安金槐、馬世之、歐正文、李德保組織實(shí)施了試發(fā)掘。

　　發(fā)掘證明，這是一處保存完好的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期韓國(guó)地下冷藏建筑遺址。

　　昨日，記者在新鄭市文物局工作人員的陪同下來(lái)到冷藏建筑遺址，遺址上邊被一所簡(jiǎn)易房子保護(hù)著。

　　冷藏遺址的平面呈南北向長(zhǎng)方形，長(zhǎng)方形豎井里，有5眼井。

　　新鄭市博物館館長(zhǎng)杜平安介紹說(shuō)，長(zhǎng)方形豎井底部南北長(zhǎng)8.7米，東西寬2.5米，深2.24～3.35米，在地下室的東南角筑有一條斜長(zhǎng)7.3米、寬0.58～0.7米，共有13級(jí)臺(tái)階的通道，傾斜度為50度。“這種深入地下3米多，四壁又用夯土建筑，進(jìn)入地下通道又窄又陡的建筑設(shè)計(jì)，是出于保持地下溫度低于地上溫度而考慮的。”

　　最讓人稱奇的是這5眼地下冷藏窖井，它是地下冷藏室的核心部位。5眼窖井的形制基本相同，都是圓筒狀深為2.5米左右，米窖井內(nèi)部均用燒制好的陶井圈上下套接而成。考古人員發(fā)掘時(shí)，窖內(nèi)水位較高，部分井圈已破裂。5眼冷藏井中，陶井圈數(shù)量少的4節(jié)，多的7節(jié)，大的直徑1米、高0.32米，小的直徑0.71米、高0.3米。陶井圈在冷藏窖內(nèi)的套接方法，基本都是靠近上部窖口處的1節(jié)或2節(jié)都比下部的略大，從而形成每眼冷藏井近口部的大小井圈之間都有一周二層臺(tái)。“這個(gè)二層臺(tái)是特意設(shè)計(jì)的，因?yàn)榘牙洳匚锲酚美K索吊入井窖后，繩索系的木棍可橫放到二層臺(tái)上，使放入的井窖內(nèi)的物品清潔衛(wèi)生，又便于提取。也可能與窖口加蓋有關(guān)，僅此，就可以看出古代勞動(dòng)人民的聰明才智。”杜平安說(shuō)。

　　“冰箱”設(shè)計(jì)相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)

　　“冰箱”方磚鋪地裝修奢侈豪華

　　考古人員發(fā)現(xiàn)，冷藏室的室內(nèi)墻上涂有草拌泥，從而使壁面顯得光潔平整，室內(nèi)西南角和北壁的下部嵌著一些背面帶有凹槽的方磚，在偏西側(cè)的地面上，也曾發(fā)掘出兩個(gè)凹槽磚。

　　“這些凹槽方磚應(yīng)為地下建筑內(nèi)貼壁磚和鋪地磚的遺存，至今還可看到井口地面上鋪設(shè)著一些長(zhǎng)方形的磚。”杜平安說(shuō)，這里發(fā)掘的磚上就印有戰(zhàn)國(guó)時(shí)期常見的米字紋、圓點(diǎn)紋和三角紋，充分顯示了冷藏窖井的奢侈和豪華。

　　地下室的西南角、西北角和東北角夯土頂部，北壁頂部偏東發(fā)現(xiàn)有4個(gè)柱洞。杜平安說(shuō)，4個(gè)柱洞是支撐房頂?shù)闹�子遺跡，說(shuō)明冷藏井上邊原來(lái)建有房子，可能是為保持地下室的溫度和出于衛(wèi)生狀況而構(gòu)筑的。

　　閣老墳井窖發(fā)掘時(shí)，除發(fā)現(xiàn)井窖內(nèi)有大量的牛、豬、馬、羊、鹿、雞等動(dòng)物骨骼近200件外，還在附近出土了豆、盆、缽、罐、釜、甑、筒瓦、板瓦等大量戰(zhàn)國(guó)時(shí)期陶器殘片，這些陶器殘片上刻有不少陶文，如“月朱”、“左月朱”、“公月朱吏”等。據(jù)郭沫若、朱德熙、裘錫生等專家考證，“月朱”是“廚”的異文，也讀作“廚”。

　　閣老墳地下食品冷藏室南距韓國(guó)宮城僅200余米。專家推測(cè)，從當(dāng)時(shí)的情況看，只有王室才有可能建筑如此規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)的地下冷藏室，它應(yīng)是韓國(guó)宮廷廚房的重要配套設(shè)施之一，室中存放的肉食則是宮廷佳肴。

　　資料顯示，易縣燕下都、秦都咸陽(yáng)和楚都紀(jì)南城內(nèi)均發(fā)現(xiàn)冷藏室，但規(guī)模都比新鄭韓國(guó)冷藏室小得多。杜平安說(shuō)，韓都新鄭凌陰遺址是一處富有特色的建筑物，5眼窖井均系冷藏井，這在全國(guó)都比較罕見。

　　最近，新鄭市請(qǐng)知名專家對(duì)鄭韓故城遺址進(jìn)行了保護(hù)規(guī)劃，并將相關(guān)文件上報(bào)國(guó)家文物局。如被批準(zhǔn)，韓國(guó)地下冷藏窖的發(fā)掘情況和相關(guān)研究成果將集中向世人展示。