稻麥，演說天命尚賴地理

　　“西門(豹)溉其前，史起灌其后。墱流十二，同源異口。畜為屯云，泄為行雨。水澍粳稌，陸蒔稷黍。黝黝桑柘，油油麻纻。均田畫疇，蕃廬錯列。姜芋充茂，桃李蔭翳。家安其所，而服美自悅；邑屋相望，而隔逾奕世。”西晉左思寫《三都賦》，費時10年，遍考物產；《魏都賦》盛贊鄴地農桑，“粳稌”居首，稷黍在后，無疑是對北中國糧食種植結構的一次顛覆。

　　回頭看曹操“許下屯田，得谷百萬斛”，種的就是“稷黍”；到了鄴地，曹操種起了粳稌。

　　所謂粳稌，就是粳稻，常說的水稻。

　　粳稻起源于中國南方，大面積種植則始于唐，北宋蘇軾《新渠詩》云：“新渠之田，在渠左右。渠來奕奕，如赴如湊。如云斯積，如屋斯溜。嗟唐之人，始識粳稌�！�

　　蘇軾也許不知，曹操鄴地屯田的一個顯著特點，就是種植水稻。而水稻種植，又以興修或復修舊有的農田水利工程為前提，這些大型農田水利工程，主要集中在鄴城周圍、河內地區與幽州附近。

　　曹魏時期，鄴地是當時中國的政治和經濟中心，為更好地發揮“西門十二渠”的灌溉效益，曹操進行了大規模的修復，北魏酈道元《水經注》云：“昔魏文侯以西門豹為鄴令也，引漳水溉鄴，民賴其用……魏武王又堨漳水，回流東注，號天井堰。二十里中，作十二墱，相去三百步，令互相灌注，一源分為十二流，皆懸水門。西晉陸翙《鄴中記》云：‘水所溉之處，名日堰陵澤’……魏武王又以郡國之舊，引漳流自城西東入，逕銅雀臺下，伏流入城東注，謂之長明溝也。渠水又南逕止東門下……溝水南北夾道，枝流引灌，所在通溉，東出石竇堰下，注之隍水。故魏武《登臺賦》曰：‘引長明，灌街里’，謂此渠也。”

　　何謂“墱”，李周瀚注《魏都賦》云：“墱，級次，泄水之處，言有十二也�！眽�，就是排灌設施。

　　曹操修整“西門十二渠”，不但種植水稻，也許還稻、麥間作，或者稻、麥休耕�！段憾假x》云：“甘茶伊蠢，芒種斯阜。西門溉其前，史起灌其后。”對此“芒種”，唐代李善注云：“鄭司農曰：芒種，稻麥也�！�

　　灌溉之田種植稻、麥，高地旱田種植稷黍，這種作物更迭，意味著什么？

　　稻、麥是高產作物，但需要水；稷黍是低產作物，與水關聯不大。

　　戰國初年，魏國李悝曾云：“今一夫挾五口，治田百畝，歲收畝一石半，為粟百五十石。”而秦國開通鄭國渠后，《史記·河渠書》云：“渠就……四萬余頃，收皆畝一鐘。于是關中沃野，無兇年，秦以富強，卒并諸侯�！�

　　“收畝一石半”，種的是粟、是稷黍；“收皆畝一鐘”，種的卻是麥——換算過來，麥的畝產量，竟是稷黍的4倍。

　　但是，那時的北中國為何種植稷黍而很少種麥、稻呢？一、稷黍是黃河流域先民培植的作物，適合這里的干旱環境；二、麥源出西亞、稻源出南方，在黃河流域種植，需要灌溉；三、中國的飲食習慣是“粒食”，小麥“粒食”味道不佳，就是搗成“麥屑”還是下等人的食物，唐代顏師古注漢代《急就篇》云：“麥飯豆羹，皆野人農夫之食耳。”

　　但是，鄴地種植似乎有“反傳統”的一面，《詩經·魏風·碩鼠》唱“碩鼠碩鼠，無食我黍”，而且還唱“碩鼠碩鼠，無食我麥”——這也許與當時西門豹開辟“西門十二渠”密切相關。

　　西門豹之后，魏文侯曾孫襄王時，以史起為鄴令，再續引漳溉鄴之事，班固《漢書·溝洫志》有“民歌之曰：‘鄴有賢令兮為史公，決漳水兮灌鄴旁，終古舄鹵(鹽堿地)兮生稻粱”。

　　西門豹能在鄴地改變北中國的種植傳統，也許與殷商時期這里就有植麥的傳統相關。

　　殷商滅亡，微子過殷墟而作《麥秀》。

　　《尚書》云：“微子(箕子)朝周，過殷故墟，見麥秀之蘄蘄兮，黍禾之蠅蠅也。曰：‘此故父母之國，宗廟社稷之亡也�！�志動心悲，欲哭則為朝周，欲泣則近婦人，乃為《麥秀》之歌，曰：‘麥秀漸漸兮，禾黍油油；彼狡童(紂王)兮，不我好仇！’”

　　不但鄴地植麥，至少在戰國魏襄王時，史起灌溉鄴地，就是為了種稻植粱。

　　《麥秀》哀而不傷，寄托遙深，是中國文人寓意詩的發端之作。

　　“麥秀黍離”，世稱感慨亡國之辭。

　　曹操在東漢“麥秀黍離”于鄴賡續北中國種植結構調整，有傳統在，易俗自易。

　　“上風吹之，五里聞香”(曹丕頌稻之語)——躺在鄴岡上的曹操，喜看鄴地稻麥千重浪。

　　曹操深信：在微子、西門豹等的遺愛下，自己鍛造的稻麥聚集的力量，在不久的將來，護佑來者克平天下。

　　在鄴地，曹操賡續北中國種植結構調整的傳統，修整“西門十二渠”，種植水稻，或者稻、麥間作，稻、麥休耕，使鄴地出現稻麥千重浪的喜人之勢，為后來的發展奠定了物質基礎。

　　首席記者 于茂世