高考營(yíng)養(yǎng)食譜推薦：考前可吃塊巧克力

　　即將迎來人生第一次大考的考生們大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規(guī)律有時(shí)會(huì)被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病，因此，安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。考試前夕，考生的學(xué)習(xí)壓力大，合理的膳食安排和適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)調(diào)配對(duì)于考生順利完成考試更有一定的輔助作用。

　　以下特別推薦兩款套餐，不但讓考生吃著舒服，還能充分利用食物中的天然營(yíng)養(yǎng)提神醒腦。

　　方案一：

　　有助于養(yǎng)神醒腦的配餐

　　早餐：全麥面包、煎雞蛋餃、牛奶、泡菜、青椒、藕、黃瓜

　　午餐：芥藍(lán)炒腐絲(配料為芥藍(lán)和豆腐絲)、肉末純蛋(配料為肉、雞蛋)、麻油花卷

　　晚餐：青椒羊里脊(配料為羊里脊、青椒、冬筍、雞蛋)、百合花生湯(配料為百合、花生米、白糖)、米飯

　　有助于增強(qiáng)記憶力的配餐

　　早餐：棗豆發(fā)糕、豆腐腦、素拌四絲(配料為攤雞蛋絲、青椒、胡蘿卜、芹菜)

　　午餐：五香魚(配料為鮮海魚、番茄、黃瓜)、爆炒生菜、米飯

　　晚餐：熘三片(配料為豬腰子、青椒、蔥頭)、豆腐油菜湯(配料為豆腐、油菜、蝦皮)、麻油花卷

　　方案二：

　　有助于增強(qiáng)記憶力的配餐

　　早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三絲拌花生(配料為萵筍、胡蘿卜、芹菜、煮花生米)

　　午餐：番茄菜花(配料為番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、紅小豆飯(配料為大米、紅小豆)

　　晚餐：三鮮水餃(配料為豬肉、大蝦、筍)、山藥核桃糕(山藥、核桃仁、紅棗、白糖、鮮果)

　　有助于養(yǎng)神醒腦的配餐

　　早餐：熱狗(面包加小紅腸)、艇子粥(配料為水發(fā)魷魚、蜇皮、魚片、熟蝦肉、油條、大米)

　　午餐：什綿燜飯(配料為大米、豬肉、蘑菇、土豆、胡蘿卜、白菜)、豆腐雞蛋湯(配料為豆腐和雞蛋)

　　晚餐：爆炒油麥菜(配料為油麥菜、蒜泥)、排骨湯、餅或米飯

　　夜宵：可適當(dāng)在晚上10時(shí)~11時(shí)加一點(diǎn)餐，以易于消化吸收的糖類食物為主，也可在睡前喝一杯溫牛奶或小米粥，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又安眠。

　　除了日常飲食外，在臨考前，還有沒有一些有益于考生達(dá)到?jīng)_刺狀態(tài)的食物或營(yíng)養(yǎng)品呢？專家建議說：“考前半小時(shí)吃塊巧克力，在考試期間上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生腦力充足；另外，還可多補(bǔ)充一些DHA和多種維生素及礦物質(zhì)。”

　　最近研究報(bào)道稱，英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，巧克力成分中富含的黃烷醇能增速大腦血流量，從而增加對(duì)大腦葡萄糖和氧氣的供應(yīng)。研究人員特別提出，在數(shù)學(xué)考試前吃塊巧克力對(duì)考生有利。