中新社上海十二月四日電 (陳靜 陳穎穎)北京的全聚德、香港的美心酒家、澳門的茶餐廳以及臺灣的老董牛肉面……記者今日獲悉，經過世博會組委會聯(lián)絡小組和上海世博局的評審，三十三家中國知名餐飲企業(yè)將在世博年入住“中華美食街”。

　　此外，世博園內的中華美食街還特別開設了清真美食區(qū)，由甘肅、寧夏、青海和新疆四省相關部門推薦的企業(yè)經營。上海世博局有關負責人透露，明年四月一日前，中華美食街將開始試運行。他表示，建成后的中華美食街將與周邊八大菜系、上海特色、巷里風情、世界美食林等組合，成為整個世博浦東園區(qū)餐飲服務中心。

　　記者跟隨上海市人大代表年終視察團來到 “中華美食街”。據介紹，“中華美食街”位于世博浦東園區(qū)餐飲服務中心，是中國各省市區(qū)、港澳臺展館的延伸。有關人士介紹，世博期間的餐飲方面，有關部門將在滿足供給的基礎上，盡可能體現多樣性，在展示中華飲食文化的同時充分考慮世界風味，以滿足不同參觀者多層次需求。

　　據記者了解，有關部門正在實施綠色環(huán)保餐飲發(fā)展戰(zhàn)略，積極打造綠色餐飲。許多餐飲企業(yè)使用凈菜、有機蔬菜，綠色建筑材料，并積極尋找原材料基地，實現地頭到桌頭的綠色環(huán)保。

　　據知，在世博食品安全保障方面，有關部門還將建立專門的商業(yè)管理隊伍進行巡店管理、制定突發(fā)事件應急預案，以加強食品安全監(jiān)管。