世博期間，預(yù)計入園觀眾日均將達40—70萬，其中大部分觀眾將在園內(nèi)用餐。上海市食藥監(jiān)管局副局長、新聞發(fā)言人謝敏強在昨天的新聞發(fā)布會上介紹，世博園區(qū)為游客組織的食品供應(yīng)主要包括餐飲服務(wù)和食品銷售兩方面，將有250多家餐飲單位、150多家食品商店為參觀者提供服務(wù)，步行5分鐘左右就可以找到餐館。

　　據(jù)悉，世博園區(qū)公共餐飲面積安排了8.5萬平方米，餐飲門店將超過160多家，包括中華美食街的特色餐飲、八大菜系的經(jīng)典餐飲、世界風味餐飲展示等。中華美食街和世界風味區(qū)鄰近世博軸和高架步道，方便大流量游客集中就餐。除了公共餐飲，還有許多展館內(nèi)也都提供具有特色的各國餐飲，預(yù)計有六七十家。一軸四館也提供了20家左右的餐飲服務(wù)點。整個園區(qū)餐飲面積布局疏密有致，步行5分鐘左右就可以找到餐館。此外園區(qū)內(nèi)設(shè)150多家食品商店。

　　園區(qū)餐飲服務(wù)充分照顧“個性化”需求。餐飲服務(wù)以簡餐、快餐為主，也有正餐供應(yīng)，可以滿足各種口味、各種文化背景游客的需求，比如清真食品已經(jīng)安排了專門的飯店。此外針對世博的活動特點和人群特點，采取了一些專門措施。比如，針對有些消費者食物過敏現(xiàn)象，要求園內(nèi)餐飲單位在菜單上標注過敏原；對有些容易變質(zhì)的食品，將會注明食用時間。(皇甫萍)