收購病死豬肉10萬公斤做臘肉 作坊主全家入獄

　　天河區法院一審以犯生產、銷售偽劣產品罪判處主犯劉建武有期徒刑7年

　　臘肉作坊主劉建武全家五口因收購大量死豬肉做臘肉而鋃鐺入獄。他在審判后心情低落，他說，不知道買死豬肉做臘肉是違法的，看到別人都在這樣做，自己也就做了。因這件事導致一大家子人都鋃鐺入獄，他感到非常愧疚。

　　本報訊(記者林霞虹 通訊員天法宣 鐘國華、葛存軍)一大家子五口人組成小作坊，收購10萬公斤病、死豬肉生產臘肉，全部鋃鐺入獄。昨日，廣州市天河區法院對該案一審宣判，以犯生產、銷售偽劣產品罪判處主犯劉建武有期徒刑7年。

　　一家五口生產病死豬臘肉

　　47歲的劉建武是湖南汨羅人，他看到別人買病、死豬肉制作臘肉賣，便也動起了這個心思。2008年10月，他在天河區岑村火爐山下一個山莊旁租了出租屋，開始干起了這個“營生”。

　　一起做這門“生意”的還有他的妻子巢利、兒子劉闖。弟弟劉建紅和弟媳應萬檢也在作坊打工，每月從哥哥這里領取1500元和600元的工資。

　　他們5人分工明確，劉建武負責收購病豬、死豬肉，購買粗鹽和亞硝酸為輔料。腌制、包裝好臘肉后，他再用小汽車運到天平架市場和東旺市場銷售。弟弟劉建紅則負責浸泡、熏烤豬肉。巢利負責清洗病豬、死豬肉并切割豬肉，以及包裝腌制好的成品臘肉；應萬檢負責將浸泡豬肉打孔穿線后交給劉建紅熏烤，并包裝成品臘肉；劉闖負責清洗豬肉、刮毛和包裝成品臘肉。

　　據被告人交代，他們購買的豬肉都是在運輸過程中悶死、病死或摔死的死豬屠宰而成的生豬肉，每斤病、死豬肉可腌制六兩臘肉。一般情況下，劉建武以每斤4元至4.5元的價格購買病豬和死豬肉，以每斤8元的價格向市場銷售腌制臘肉。

　　收購病死豬肉10萬公斤做臘肉

　　2009年8月12日18時許，廣州市工商行政管理局天河分局牲畜屠宰管理執法大隊與公安人員對岑村火爐山下的山莊旁的出租屋進行檢查，發現劉建紅、劉闖、巢利和應萬檢等人正在制作腌肉。因劉建武無法提供營業執照和原材料豬肉的檢驗檢疫合格證明，執法人員將上述5人移交警方處理。

　　據查，截至2009年8月止，劉建武共收購病豬、死豬肉104907公斤，采購金額共計441341元。他們所生產的腌制臘肉大量流入市場，銷售金額超過50萬元。2009年8月12日，執法人員在該窩點當場繳獲半成品腌肉1007公斤、成品腌肉243公斤。經鑒定，上述腌制臘肉的亞硝酸鹽含量檢驗結果不合格，不符合國家規定的衛生標準。案發后，繳獲的腌肉已經被無害化處理。

　　經查，劉建武生產的臘肉都銷往了廣州各大市場。諸如東旺市場的“廣州市白云區松洲××臘味經營部”、“廣州市××臘味商行”、“湖南特產××部”，天平架日雜市場的“廣州市天河××土特產經營部”等都曾購買過劉建武生產的臘肉。他們從劉建武處進貨時的價格比正常價格低大約4元錢。

　　昨天，天河區法院對該案公開宣判。法院認為，劉建武等5人結伙生產不合格產品，并冒充合格產品銷售，銷售金額在五十萬元以上不滿二百萬元，其行為已構成生產、銷售偽劣產品罪，依法應在“處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金”的量刑幅度予以處罰。

　　最終劉建武被判7年有期徒刑，劉建紅、應萬檢、劉闖各獲刑兩年半，巢利獲刑兩年三個月。此外，劉建武被罰款50萬元，其余四人各罰款2萬元。(林霞虹)