中新網11月29日電 據澳門統計局數據顯示，今年八至十月的失業率又回落至第二季的3%水平，期內就業人口增加1,100人，估計達30.88萬，當中隨著旅游業持續膨脹，酒店及飲食業的就業人數亦持續上升。但飲食業者“請人難”的程度，甚已可以“惡化”來形容，“成日都接到伙計辭職信，依家已經麻木！”

　　據澳門日報報道，澳門統計局昨(二十八日)公布最新一期就業調查，結果顯示，今年八至十月失業率為3%，較上一期(七至九月)下降0.1個百分點；較去年同期下降0.6個百分點。就業不足率為1.2%，較上一期及去年同期分別上升0.1及0.3個百分點。就業人口為30.88萬人，較上一期增加約1,100人；其中酒店及飲食業的就業人數持續上升；建筑業的則較上一期稍降。

　　雖然如此，飲食業仍未能脫離請人難的行列。飲食業者表示，行業就業人口上升，估計是期內新開張的食店增加，以及有新的賭場酒店準備投入運作，推動行業人員增加。但因外雇不能跳槽，挖角的企業只能夠從本地的飲食業從業員“埋手”。如年前挖走一批高質素的從業員，現時高質素的人員挖無可挖，連質素次一級甚至質素低的人員都挖走。飲食業者相信投身行業的本地人數量有所增加的機會不大，但在吸納條件高的外資引力下，行業人員轉投博企懷抱，只會令人資市場更緊張。

　　“成日都接到伙計辭職信，情況已經相當嚴重。”飲食業者說。“大信封”橫飛，業界只得無奈接受。近兩個月來經常有員工辭職，除了中高層相對穩定之外，廚房學徒、洗碗等中下線職位的流動率相當高，某程度反映市場需求大。不過，人員被拉扯的程度，已經令本地經營規模中小型甚至微型的食店，感到吃不消，憂慮搶人潮帶來的持續沖擊，將令經營環境更差。“希望(挖人潮)唔會繼續落去啦……不過，都沒辦法！”飲食業者無奈道。

　　據澳門統計局數據顯示，八至十月勞動人口估計為31.84萬人，勞動力參與率為70.3%，較上一期下降0.1個百分點；較去年同期上升3.7個百分點。

　　期內失業人口約9,600人，較上一期減少200人；當中有1,900人正在尋找第一份工作，占總失業人口19.3%，所占比重較上一期下降1.5個百分點。