中新網(wǎng)8月31日電 據(jù)香港《大公報》報道，香港經(jīng)濟(jì)漸回穩(wěn)，婚宴先受惠。原本勒緊褲頭的準(zhǔn)新人實時變得“豪爽”，過萬元婚宴套餐受青睞。

　　有酒店指，婚宴酒席“旺爆”，明年第一季已訂滿70%，下半年更是90%滿，有準(zhǔn)新人因經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)加碼改叫較高價酒席，要求“吃得好、喝得豪”，餐價也因此輕微上調(diào)。香港餐務(wù)管理協(xié)會主席楊位醒表示，雖然餐館市道未算正式復(fù)蘇，但婚宴暢旺，近30%客人要求更改貴價菜，中菜廳及酒店普遍加價5%。

　　自去年金融海嘯爆發(fā)，市民的消費活動大減，結(jié)婚也講求經(jīng)濟(jì)實惠。但隨著近日股市樓市暢旺，準(zhǔn)新人開支也變得“疏爽”，結(jié)婚講求貴氣及派頭。香港W酒店酒席銷售助理經(jīng)理陳朗怡表示，隨著客人預(yù)訂變得“爽手”，6、7月份不斷接到準(zhǔn)新人來電要求更改婚宴餐飲安排，已深深感受到經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的威力。

　　陳朗怡說，其酒店主打中高檔次客人，最低消費是25萬元，去年金融海嘯爆發(fā)時，新人預(yù)訂酒席變得審慎，精打細(xì)算每一項開支，但近日已見他們由重視價錢，變成重視服務(wù)質(zhì)素�！坝喓�6兩翅，都打電話來改食8兩翅”。她透露，在訂單中，最豪的客人訂下每席要1.8萬元的酒席，共20圍，買單需30多萬元。

　　陳朗怡相信，到酒店擺酒已成為趨勢，酒店將會主力催谷婚宴服務(wù)，吸引準(zhǔn)新人。她說，酒席價格已輕微上調(diào)2%，不排除明年還會上調(diào)價格。

　　“雖然餐館市道不算正式復(fù)蘇，但酒席預(yù)訂情況的確不錯。”香港餐務(wù)管理協(xié)會主席楊位醒說，明年好日子已訂滿70%、80%，如果撞正星期六、日，已幾近爆滿，有新人更要搶日子。他表示，結(jié)婚是人生大事，遇著經(jīng)濟(jì)不景氣也不能取消，但要省錢自然首選從餐飲著手，“酒微菜薄”套餐是不二之選，不過當(dāng)經(jīng)濟(jì)好景時，新人的要求就會實時提升。

　　楊位醒說，新人講求體面，經(jīng)濟(jì)好出手都較為闊綽，最近有30%客人要求轉(zhuǎn)換貴價菜式，“魚要靚的，翅都要粗的”，而酒樓中菜廳及酒店已普遍加價5%。