中新網10月17日電 據香港《大公報》報道，近年谷類早餐被吹捧為健康早餐之選，不少家長都有購買谷類早餐讓子女進食。香港消委會測試市面上15款以兒童為銷售對象的谷類早餐，其中14款含糖量偏高，余下1款則含鹽量超標。

　　消委會宣傳及小區關系小組主席何沛謙16日表示，兒童攝取過量糖分可引致肥胖，建議家長選擇高纖或低糖食品，如以面包等代替谷類早餐讓兒童進食。

　　鑒于最新國際研究谷類早餐的結果，消費者委員會關注香港有售的15款樣本的總糖含量。在15款谷類早餐中，除了1款外，其余的總糖含量都屬偏高，這是根據英國食物標準局所訂的《包裝前方交通燈指示牌標簽瑋N指引》。該14個樣本的總糖含量由每100克14.8克至44克，根據上述指引，總糖量達每100克含12.5克或以上已屬于“高”。

　　何沛謙表示，在樣本檢測到的糖分主要為蔗糖，而谷類天然只含少量蔗糖，相信很大機會是來自生產過程中制造商加入的“游離糖”。他說：“游離糖只提供相當熱量，并無特定營養素，因此攝取過量的話會導致兒童肥胖，雖然不能說這是垃圾食物，但吃也不見得健康。”

　　何沛謙指出，谷類早餐多以兒童為銷售對象，可能是較甜的口味才能吸引小朋友進食，因此制造商在生產后期加入大量游離糖調味。

　　健康之選成疑。何沛謙說，谷類早餐多以卡通包裝，外觀精美來吸引兒童，更宣傳成健康早餐之選，都有言過其實，其實這些過多糖分的食品，都不適合小朋友食用。他表示，在測試當中，糖分唯一屬可接受水平的是200克裝家樂氏卜卜米，總糖含量為每100克11.3克，但同時其鹽(鈉)含量卻最高，達到每100克971毫克，屬樣本中最高。

　　何沛謙忠告家長：“為健康著想，家長應留意兒童谷類早餐的鹽和糖含量，避免兒童長期食用高糖和高鹽食品”。

　　與此同時，國際消費者聯會將根據32個城市的研究結果，于本月底發表題為“谷類早餐的問題：喚醒關注向兒童營銷不健康食品”的報告。有關報告將揭露很多受兒童歡迎的谷類早餐所含的糖和鹽含量，達到“驚人水平”，以及食品商向兒童和家長推銷的手法。何沛謙呼吁，家長應小心選擇兒童食品，注意食物成分。