中新網2月6日電 據香港《大公報》報道，金融海嘯沖擊下，香港應屆大學畢業生為求一職，不惜自降身價。勞工處飲食業招聘中心5日開幕，一名應屆經濟系畢業生到場“碰運氣”，應征一份月薪僅6000元的侍應生職位。他說：“畢業后找了3個月工作仍未有著落，寧愿當自己是一名中五學生，從頭做起。”

　　香港勞工及福利局局長張建宗表示，飲食業出現“有工無人做，有人無工做”的情況，期望招聘中心提供配對服務。

　　新成立的飲食業招聘中心設于灣仔稅務大樓，面積約150平方米，可同時容納4至5間機構的代表和60名求職人士進行招聘活動。中心開幕初期共提供近2000個即場面試空缺。首天由一間酒樓集團和咖啡店招聘約100人，全日有100多人到場，職位包括分店經理、主任、侍應生、傳菜員和洗碗員等，月薪6000至1萬元不等。

　　現年25歲、剛畢業于暨南大學經濟系的陳先生，5日下午2時到招聘中心“碰運氣”。他分別向兩個集團應征侍應生，月薪6000元。他說，過去3個月曾發出50至60封求職信，但獲面試的機會很少。早前曾參加不同活動，如書展臨時工等，但一直未覓得全職工作，現時特別留意招聘廣告或招聘會消息。

　　陳先生表示，現時的心態需要當自己像中五畢業生一樣，從低做起。雖然家里沒有經濟負擔，但仍需要一份工作維持生活。他說：“本來有想過畢業后在內地發展，但內地薪金只有2000至3000元人民幣，較香港還要低�！�

　　張建宗出席開幕禮時表示，有飲食業人士透露，有意在金融海嘯沖擊下擴充業務，需于短期內大量招聘人手。招聘中心期望加強“紅娘”的功能，“撮合”飲食業雇主與求職人士，發揮就業配對的角色。他說，香港最新失業率是4.1%，勞工處在去年第四季收到逾2萬個飲食業的空缺，較2007年同期上升5.7%。

　　百樂門飲食集團5日提供近百個職位空缺，集團常務董事總經理李國雄說，現在市面租金較早前下調，大約是高峰期的70%。集團計劃在現時增加3至4間分店。他稱，所提供的職位未有“壓價”，平均工資為7000元。