中新社廣州六月二十一日電 (郭軍 吳恂)廣東檢驗檢疫局二十一日通報，金融危機(jī)全球蔓延，但廣東供港澳豬肉逆勢走強，今年前五月供港澳豬肉共計七百四十六批、八千六百六十點三噸，價值二千七百八十四點五萬美元，同比分別增長了百分之四十三點二、百分之五十八點八和百分之三十九點四，實現(xiàn)量價齊升；特別是冰鮮豬肉以其品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉而深受港澳市民歡迎。

　　據(jù)悉，廣東檢驗檢疫局在力促豬肉港澳出口的同時，采取了多項措施全面提升供港澳豬肉檢驗檢疫水平，力保廣東豬肉供港澳質(zhì)量安全。

　　同時，廣東檢驗檢疫局還與香港、澳門特區(qū)政府建立了良好的合作機(jī)制，如粵港澳食物安全控制例會制度、聯(lián)絡(luò)員制度、互訪機(jī)制和技術(shù)交流機(jī)制，三方互相通報相關(guān)工作情況，共商食品安全衛(wèi)生控制話題，研究解決存在的問題。對內(nèi)則與廣東省外經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、海關(guān)等部門建立了良好的協(xié)作機(jī)制，先后與湛江市、惠州市、梅州市政府簽署了共同建立食品農(nóng)產(chǎn)品安全示范區(qū)合作備忘錄，共同保證供港澳豬肉質(zhì)量安全。

　　廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，供港豬肉的供宰活豬全部來自檢驗檢疫機(jī)構(gòu)注冊的飼養(yǎng)場，活豬養(yǎng)殖過程中的衛(wèi)生防疫以及藥物、疫苗、飼料的使用都置于檢驗檢疫機(jī)構(gòu)的嚴(yán)密監(jiān)控之下�；钬i屠宰前還要再次抽樣檢測，確保不含有違禁藥物。生產(chǎn)過程中，檢驗檢疫部門會派出官方獸醫(yī)駐廠，對宰前宰后檢驗和加工廠的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，每周對產(chǎn)品的微生物指標(biāo)進(jìn)行抽樣監(jiān)測，確保豬肉安全可靠，香港市民可放心食用。完