中新網紐約十月十一日電(鄧悅)美國著名的餐飲雜志《Zagat》十一日公布的二00七年最新調查顯示，紐約客以及紐約游客最愛在外用餐，出手也最闊綽。

　　據悉，該雜志過去二十八年所做的調查顯示，紐約客越來越喜歡外出下館子。很多居民日常生活一半以上的用餐皆是外出下館子。

　　今年紐約最流行的仍是牛排館，而烤肉館的短暫流行已經降溫，高檔中國餐廳再次風行起來。紐約市多家新開張的高檔中餐廳在菜色、用餐氛圍以及價格上都堪稱一流。同時被認為過時的賓館餐廳因引進明星大廚而再度復蘇。

　　這項涵蓋兩千家餐館、九十八種菜色的調查顯示，紐約市一些高檔餐廳的人均消費在短短一年時間內飆升百分之十五，卻依然食客盈門。今年紐約市外出就餐每人每餐消費為四十美元左右，比去年增加百分之五，高居全美之冠，高出全國平均水平百分之二十之多。

　　而全紐約前二十家頂級餐館的每人每餐平均消費竟高達一百三十美元，令人咋舌。最“貴不可攀”的餐廳為Masa，其提供的日本料理一餐貴達四百五十美元，并需提前定位。

　　由于高檔餐廳用餐遠遠超出普通民眾的消費能力，紐約市政府的觀光旅游部門數年來開展了一年兩次的餐館周活動。活動期間，平時貴得嚇人的高檔餐廳會推出價格較為便宜的套餐，滿足更多普通食客的饕餮之好，頗受好評。(完)