加拿大人牛奶喝的比水多

　　在美國的近鄰加拿大，一個普通的上班族會在每天一早喝一杯加奶的“星巴克”咖啡，就一個吐司煎蛋或兩片夾肉面包，午餐往往是夾肉三明治或匹薩，晚餐回家享用，牛肉、雞肉或火腿是少不了的，下班時他還可能捎帶一盒“哈根達斯”冰淇淋，臨睡時要喝一杯酸奶，至于牛奶，那更是比水喝得還多。要知道，生產一公斤雞肉需要兩公斤糧食，一公斤豬肉要3公斤，牛肉則要8公斤，而在加拿大，牛肉和豬肉的消費比例大體是5∶3，至于牛奶，雖然和飼料轉換率超過1∶1，但用來替代飲水，所消耗的糧食自然會大得多。

　　歐洲人吃掉的豬肉類產品比世界上其他地方的人都要多。上千種德國香腸、著名的意大利帕爾馬火腿等都是歐洲人的摯愛。《環球時報》記者從德國市場和物價總局了解到，去年德國每人每年的豬肉消費量達69公斤，居世界首位。德國人均面包消費量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80多公斤。作為當今世界上著名的啤酒王國，德國每年用以釀酒的各種麥子消耗量也很可觀。

　　記者在德國居住多年，喜歡“大吃大喝”的德國人甚至“一日6餐”。早餐是最豐盛的。有主食面包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富。面包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧混合的等等，要配上蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等。午餐一般在飯店吃自助餐或到快餐店吃匹薩、面條等。晚餐則分前菜、主菜和甜點。同時，德國的公司都設有上下午咖啡時間，吃一些糕點。到了晚上10點左右，德國人還會來頓夜宵。

　　除了日常消耗，西方國家的浪費也觸目驚心。德國國家電視二臺今年4月對德國各大垃圾處理廠、德國家庭進行的調查顯示，德國家庭每年丟棄780萬噸食物，相當于總購買量的1/3，而這些被丟棄的食物一半還可食用。德國世界經濟研究所專家布魯特對《環球時報》記者說，德國一直被稱為“勤儉的國家”，浪費現象讓德國人也很是震驚。這些食品浪費數量相當于非洲糧食進口量的一半。他認為，原因是德國的食品價格在西歐國家中最低。

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