中新網(wǎng)1月24日電 英國(guó)政府決定，要中學(xué)把烹飪列為必修課，作為政府遏制兒童肥胖癥的政策之一。

　　據(jù)聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)報(bào)道，英國(guó)兒童、學(xué)校和家庭部長(zhǎng)鮑爾斯透露，當(dāng)局接下來(lái)三年將培訓(xùn)800名烹飪教師；他也贊同宣揚(yáng)健康飲食習(xí)慣者的說(shuō)法，即烹飪班政策數(shù)年前就該落實(shí)。

　　在新政策下，年齡介于11歲至14歲的學(xué)生，一個(gè)學(xué)期內(nèi)每周須上一個(gè)小時(shí)的烹飪課。

　　目前，英國(guó)約有85%的中學(xué)已設(shè)有烹飪班；在新的政策下，到了2011年，所有中學(xué)都必須設(shè)烹飪班。

　　英國(guó)政府最新的研究報(bào)告指出，估計(jì)在25年內(nèi)，英國(guó)人口有一半是肥胖人；而專家也預(yù)測(cè)，在10年內(nèi)，約有100萬(wàn)名肥胖兒童。

　　鮑爾斯表示，他只希望該計(jì)劃推展后，孩子們能烹煮簡(jiǎn)單又健康的食物。

　　“我們是為將來(lái)培育人才，所以我們應(yīng)該教育我們的年輕人如何做一個(gè)健康的人。”

　　參與這項(xiàng)計(jì)劃的英國(guó)名廚奧利弗說(shuō)：“孩子們學(xué)會(huì)烹調(diào)健康食物的基本功夫以及懂得如何采購(gòu)食材是非常重要的。”

　　不過(guò)，英國(guó)全國(guó)校長(zhǎng)協(xié)會(huì)發(fā)言人威廉斯卻表示，由于烹飪班長(zhǎng)期受到忽略，現(xiàn)在重新開始會(huì)有困難，烹調(diào)用具也必須花費(fèi)許多錢來(lái)添置。