中新網(wǎng)1月8日電 有全日本肉質(zhì)最好號(hào)稱的飛驒牛中，有一頭叫“安福號(hào)”的冠軍公牛，不過(guò)這頭冠軍牛在1993年時(shí)已死亡，日本科學(xué)家經(jīng)過(guò)十多年的努力后，竟然成功復(fù)制了已死亡16年的安福號(hào)。據(jù)臺(tái)灣東森新聞網(wǎng)7日?qǐng)?bào)道，專家表示，這項(xiàng)突破代表日本已有能力確保優(yōu)秀的牛肉不會(huì)消失，對(duì)老饕是一個(gè)極大的好消息。

　　日本赫赫有名的飛驒牛油脂豐富、口感滑嫩，是許多老饕的最愛(ài)，不過(guò)講到飛驒牛，就非得提起安福號(hào)不可，因?yàn)樗�就是飛驒牛的始祖。雖然安福號(hào)在1993年時(shí)已經(jīng)死亡，但它總共留下了3萬(wàn)只后代，不過(guò)還是有專家擔(dān)心，萬(wàn)一日子久了，安福號(hào)的特色還是會(huì)慢慢流失。

　　但如今這個(gè)憂慮早已不存在了，因?yàn)槿毡疽呀?jīng)成功復(fù)制安福號(hào)，而最不可思議的是，安福號(hào)已經(jīng)死亡16年，目前科學(xué)界從來(lái)沒(méi)有成功復(fù)制死亡時(shí)間超過(guò)10年的牛。

　　日本岐阜縣的畜產(chǎn)研究所，先把安福號(hào)的細(xì)胞核，移植到已經(jīng)去除細(xì)胞核的未受精卵上，接著把細(xì)胞放到母牛子宮里生長(zhǎng)，2007年末成功復(fù)制第一頭安福號(hào)，2008年又成功復(fù)制了兩頭安福號(hào)。

　　目前這三頭小牛的生長(zhǎng)狀況都相當(dāng)良好，專家表示，這項(xiàng)技術(shù)的突破顯示日本以后不用擔(dān)心優(yōu)質(zhì)牛肉失傳的問(wèn)題，只要利用復(fù)制的方式，就可以讓原始種牛100%再度呈現(xiàn)。