9月13日，黨中央、國務院啟動國家重大食品安全事故I級響應機制，成立應急處置領導小組，由衛生部牽頭，國家質檢總局、工商總局、農業部、公安部、食品藥品監管局等部門和河北省人民政府參加，共同做好三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故處置工作。

　　“I級響應”就是命令。從這一刻開始，相關部門合力出擊，各級政府積極配合，為保護嬰幼兒的生命與健康，展開了一場大規模的殲滅戰。

　　衛生系統：夜以繼日救治患兒

　　“I級響應”就是救人、救人、再救人！”三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故發生后，全國衛生系統和醫療專業工作人員立即行動起來，認真細致地對患兒進行了篩查診斷和醫療救治。

　　截至9月15日8時，全國醫療機構共接診、篩查食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的嬰幼兒近萬名，臨床診斷患兒1253名(其中2名已死亡)。其中，913名患兒癥狀輕微，正在進行院外隨診治療或已經治愈；現仍留院觀察治療患兒340名，53名患兒癥狀較重，其余患兒病情平穩并趨于好轉。

　　剛剛從甘肅治療前線返回的衛生部部長陳竺說：“搜索病人的工作正在大范圍展開，臨床一線的醫務工作者正在夜以繼日地進行病兒的救治工作，應該說，絕大部分的患兒愈后良好，這一點我們是心中有底的。”

　　早一刻發現，就多一分康復的保證。為了使患兒得到及時、有效的診治，連日來，衛生部組織專業技術力量研究工作標準，科學規范患兒診斷治療；緊急部署醫療救治工作，并組織相關專家對各地相關醫療機構的醫生進行診療業務快速培訓；組建診療專家組，協助各地醫療機構開展醫療救治工作；實行免費診療，確保先行救治；做好統計匯總，及時跟蹤信息。

　　13日國務院宣布對因服用三鹿牌奶粉而患結石病的患兒實行免費治療后，全國各地醫療機構正在墊付資金，爭分奪秒救治病人。考慮到城鄉接合部，縣、鄉(村)特別是邊遠農村地區食用問題奶粉的嬰幼兒比較多，衛生部提出“救治患兒永遠是第一位的”，要求廣大醫務工作者深入到邊遠地區，入鄉進村，最大限度地找到病人，并集中到縣級以上的醫療機構進行集中救治。

　　質檢系統：檢測所有奶制品，24小時不間斷

　　“I級響應”就是24小時守備。

　　國家質檢總局局長李長江14日先后來到河北省質監局和河北出入境檢驗檢疫局的產品檢測中心和實驗室，督促檢查嬰幼兒奶粉檢測的進展情況。在檢測中心和實驗室里，擺放著一袋袋奶粉樣品和公安部門從奶站、收奶點等處查抄送檢的白色粉末。目前，質檢系統全部150多個國家級檢測中心正在24小時不間斷地對全國所有嬰幼兒配方奶粉進行檢測。

　　9月14日上午，質檢總局召開了全國質檢系統食品安全工作緊急電視電話會議，傳達貫徹黨中央、國務院關于對三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故作出的重要指示精神，并做出緊急部署，派出工作組赴河北、廣東、黑龍江、內蒙古四省區，督促檢查三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故應急處置工作。此前，國家質檢總局已全面啟動應急管理機制，并發出緊急通知，要求各級質檢部門全力以赴作好相關處置工作，并緊急部署各地質檢部門和檢測機構將專項監督檢查的范圍擴大到所有乳制品。

　　李長江帶隊去了石家莊，要求質檢系統和檢測人員對嬰幼兒配方奶粉嚴肅認真地進行檢測，拿出科學、準確、權威、經得起歷史檢驗的結果。

　　他表示，嬰幼兒配方奶粉檢測完畢后，質檢系統將對所有奶制品進行檢測。質檢系統要對包括奶站、收奶點、企業生產環節等在內的每一個可能出現問題的環節進行檢查，找到問題的根源。

　　工商總局：不讓一包“問題奶粉”有機可乘

　　“I級響應”就是隔離全部危險。

　　國家工商行政管理總局13日發出緊急通知，要求各地工商行政管理機關立即開展奶粉市場清查工作，一經發現2008年8月6日前生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉，責令經營者停止銷售、立即全部下架，并依法處理。

　　工商總局還會同有關部門將三鹿集團尚未出庫的2176噸嬰幼兒奶粉全部封存，對上市銷售的該品牌嬰幼兒奶粉全部回收，尤其是對散落在邊遠地區和銷售者手中的少數產品，一路追收到底，不讓一包“問題奶粉”有機可乘，危害人民。

　　工商總局負責人表示，對已經封存和回收的受污染的萬余噸奶粉，將在質檢部門的監督下全部銷毀。

　　農業部：切斷不合格牛奶的源頭

　　“I級響應”就是屏蔽所有隱患。

　　三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故發生后，農業部迅速要求各地農牧部門迅速成立生鮮牛奶質量專項檢查工作小組，逐級落實農產品質量安全屬地管理責任，明確工作制度，確保工作到位、人員到位、措施到位，按時完成專項檢查任務，杜絕不合格生鮮牛奶流入市場。

　　14日，農業部還決定對內蒙古、黑龍江、河南、河北、山東、陜西、新疆、北京等奶業生產大省(區、市)的50個重點縣，以及奶制品消費重點城市開展生鮮牛奶質量安全專項監測。各地將組織開展生鮮牛奶質量安全監測。

　　與此同時，加大對標準化奶牛養殖小區(場)和機械化擠奶站的管理力度，引導養殖戶集中飼養，加強養殖環節的技術培訓，推行標準化規模養殖模式。所有規模養殖場(小區)都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄。嚴禁使用和添加國家明令禁用藥品，嚴格執行休藥期。奶牛養殖小區和養殖場要設立奶源質量管理監督員，負責奶源管理、奶站監督工作，堅決打擊生鮮牛奶摻假制假的違法行為。

　　農業部要求，各地畜牧飼料主管部門要對轄區內的奶牛飼料生產企業和奶牛養殖場(小區)自配料進行全面檢查，杜絕在飼料中添加違禁藥物和有害化學物質。各飼料生產企業要嚴格落實生產記錄、產品留樣觀察和可追溯制度，保證飼料產品質量安全。對非法生產、經營和添加違禁藥物和有害化學物質的企業，要依據有關條例，堅決打擊，嚴厲查處。

　　15日起，農業部先后派出6個督導組，分赴北京、河北、內蒙古、黑龍江、河南、新疆6個牛奶生產重點省(市)，深入基層奶牛養殖場(戶)、飼料企業、奶站、乳制品企業和超市等場所，調研分析三鹿奶粉事件對產業的影響、了解原料奶和乳制品生產銷售情況、了解奶站經營管理情況、了解奶牛飼料基本情況。

　　政法系統：快偵快破，加緊調查

　　“I級響應”就是還受害人以公道。

　　連日來，公安機關對抓獲的犯罪嫌疑人迅速開展了訊問、調查和取證工作，力爭做到快偵快破，在證據確鑿的基礎上，立刻移送檢察機關審查，依法打擊違法犯罪活動。

　　河北省公安廳新聞發言人史貴中15日介紹，已有兩名犯罪嫌疑人因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被批捕。9月14日晚，經正定縣人民檢察院批準，正定縣公安局依法對涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪的耿某兄弟二人執行逮捕。

　　據警方偵查，2007年底，耿某向三鹿集團銷售的牛奶屢次因檢驗不合格被拒收，整車的牛奶不得不倒掉，造成經濟損失。耿某后得知向牛奶中摻加某種化工原料(三聚氰胺)，可增加蛋白質檢測指標，以蒙混過關。經過多方打聽，耿某前往行唐縣，在一家經營化工原料的門店里購買了一編織袋共20公斤三聚氰胺，按比例勾兌后從槽罐車的頂部摻入銷往三鹿集團的牛奶中。此后，這家化工原料門店的店主還曾經兩次上門，向耿某推銷過三聚氰胺。耿某兄弟每天生產、銷售這種摻加三聚氰胺的牛奶約3噸。

　　耿某承認，他本人和家人從不食用這種摻加了三聚氰胺的牛奶。

　　據介紹，已經收押在案的19名犯罪嫌疑人除了被批捕的耿某兄弟，其他人均初步向警方供認了犯罪事實。目前，警方正在進一步加緊調查取證。

　　河北省公安廳14日介紹，公安部門對三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故進行調查，已依法傳喚了78名有關人員，其中19人因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被刑事拘留。這19人中有18人是牧場、奶牛養殖小區、奶廳的經營人員，有1人涉嫌非法出售添加劑。

　　黨的十七大報告指出，“健康是人全面發展的基礎，關系千家萬戶幸福。”并提出要“確保食品藥品安全”。這既是黨和政府的莊嚴承諾，也考驗著政府的智慧和能力。

　　衛生部黨組書記高強說，此次重大安全事故提醒我們，加強食品的安全監管不是一勞永逸的，政府的責任也不是一勞永逸的。

　　國務院啟動“I級響應機制”，自上而下發出了維護人民生命安全、捍衛人民健康的堅決號令。每一天、每一時、每一分、每一秒，有關部門和各級政府在積極行動，切實履行自己的責任，擔起守護人民健康的職責。(“新華視點”記者 徐博、吳晶 )